jun 18th sat. 2022
久しぶり、多分2年ぶりの加藤食堂。タクシーがなかなか拾えなかったけど無事到着。
今回は、3人で個室風な席へ。
やっぱり全部が美味く、ビールもワインもいける。
加藤食堂おすすめコース 3800円をベースにアラカルトでオーダー。
まずは前菜盛り合わせ
生ハムプロシュート
黒トリュフ入りサラミ
鶏レバームース
ニンジンマリネ
ブロッコリーアンチョビガーリックマリネ
スモークサーモン
いづれも美味い(^ ^
フランス産エスカルゴは、ニンニクパセリバターがいい風味で歯ごたえもいい。
ソースをぬぐいながら食べるバゲットも美味い。いくらでもいけそう(^ ^
ニューカレドニア産天使のエビソテー ピラフ添え。
なに、この海老！めちゃくちゃ美味い。頭からかじっても柔らかく美味い。
フランス産鴨胸肉のロースト 赤ワインソース
しっとり柔らかい鴨肉に赤ワインソースが絡んでなんとも美味い。
マッシュポテトもクリーミィでいい感じ。
この白ワインもすっきり甘く料理にあってる。
美味い店のフレンチフライはなぜかとても美味で、もちろんここのも美味い(^ ^
骨付き鴨モモ肉のコンフィ。サクッとした皮としっとり柔らかな肉が美味い(^ ^
今回は一人7000円くらいだったかな。満足な料理だった。また来なくちゃね。
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