わっぷう笑福の肉たっぷり骨汁


dec.28th thu.2017

前日に笹家に行った時に気づいた隣のこの店にやってきた。聞けば開店してまだ1ヶ月くらいとのこと。
それなら、気づかなかったのも仕方ないかもね。それにネットにもまだ情報がない。


笑福と書いてわっぷうと読むらしい。

むじ汁定食や日替わりにも惹かれるけど、今日の目的は骨汁だ。

売り切れてないかちょっと心配しながら聞いてみるとあるよとの返事で、ホッ(^ ^
+50円で玄米にできるけど、まずは白飯でいいかと思っていたら、絶妙?のタイミングで玄米もありますよと言われて、思わずお願いしますと答えた。女将、商売上手い(^ ^

しばらくしてでてきたこれが骨汁。600円 玄米はこれに+50円。
らっきょう漬けとかぼちゃサラダにおろし生姜がついてきた。

骨の上にレタスがトッピングされているのは定番の印?
下には大根に青菜と豆腐に結び昆布。結び昆布はともかく豆腐があるのは嬉しい。

味は薄味だけど、大根はとても味が染みていて美味い。
この店にはおでんもあるのでこの大根はそちらで煮込んだものなんだろう。

肉付きのいい骨でたっぷり肉がついている。
大ぶりなソーキ骨と思われるけど、肉離れもとてもよく小骨はほとんどないから食べやすく、そしてクリアな味。

今まで食べた中でも骨離れと食べやすさでは出色のよさだなぁ。

漬物がらっきょうなのも珍しいし、付け合せのかぼちゃサラダが甘くて美味い。
玄米もしっとりねっとり。

  

最初薄味と思ったスープも途中から味がしだいに濃くなっていい感じ。

残り汁も美味いし、ちょっと玄米にかけておじや風にして〆るのもいい。

お食事処わっぷう 笑福
住所:宜野湾市普天間2-44-14 電話:070-6594-9284 営業: 11j:00-15:00 (L.O 14:30) 17:00-22:00(L.O 21:30) 定休:土・日曜






宜野湾市全域の情報マップおきぐるマップ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です