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• DAIKEIの海老青菜焼きそば&餃子

  march 25th fri. 2016 税務署に行く途中にひしぶりにDAIKEI（ダイケイ）に。 昼時だってこともあり店内はほぼ満席状態。流行っているなぁ。店頭の歓迎の幟には、英語や中国、韓国語でも歓迎とあるので外国人も多いのかな。 エビもやし焼きそばにしようかとも思ったけど、今回はエビ青菜焼きそばに変更。 ランチにはドリンクもつくけど、ここは最初に水とお茶もでてくるのがいい。 テーブルにあった辣油は四川風で初めてみたなぁ。コショーのこのビンも初めてかも。 これが海老焼きそばの青菜。 醤油味かな。海老もやし焼きそばは確か塩じゃなかったっけ？ ちょっと濃目味の甘い醤油味の餡がたっぷり。 大ぶりな海老はプリップリで青梗菜はサクサク。 人参、赤ピーマン、キクラゲの歯ごたえもいい。 もうちょい太めだともっと好きな細麺だけど弾力もあり美味い。…

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  我2桜のトマ味噌と餃子炒飯セット

  aug.4th sun.2019 我2桜でちょっと久しぶりにトマ味噌と半チャーハンと餃子セット。 妻は、まぜそば 。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ちょっと久しぶりのトマ味噌ラーメン。にんにくはたっぷりめで。 トマミソの酸味とトマトの歯ざわりに普天間製麺の麺の歯ごたえが加わりいける。 小さめのチャーシューだけど、肉はサクッで脂はフワトロと溶けて美味い。 それにしてもクーラーあっても汗だくだ(^ ^;…

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  札幌やのタンメンと餃子

  april 23rd tue.2019 カヌチャからの帰りに久しぶりに沖縄市松本の札幌やにひきこまれた(^ ^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   宜野湾にもあるけど、ここに来るのは8年ぶりくらいかな？昔ながらの懐かしい味の店。 メニューも豊富だ。エビチリ定食には半ラーメンとチャーハンがついてるので、ラーメンにエビチリトッピングしたら贅沢なエビ麺になるなぁ(^ ^ ここは味噌味は+50円とあるから、味噌タンメンや醤油味噌なんてのもできるのかな。…

• 我二桜ラーメン・プレオープンパーティ

  ジャンキー隣の我2桜のタコスのメヒコの隣に移転オープンにあたりプレオープンパーティをするってことでやってきた。 扉を開けるといきなりジャンキーの大将（我二桜のマスターの親父さん）のアンテイークコレクションが目の前に飛び込んでくる。全部売り物だそうだ。 我二桜は店に入ってすぐ右の部屋。コの字型のカウンター席。 メニューはなかなか豊富だ。 うまかったよと聞いたトマ味噌をまずはオーダー。 できあがるまでの間にアンテイィークを眺めるのもいいかも。 これがトマ味噌。 トマ味噌ラーメンはスープスパゲッティのようでもあるけど同時に和のテイストもあわせ持っている。 言われないと味噌とは気づかないかもしれない。 甘みと酸味のバランスがとてもいい。 トロットロのチャーシューがすごく美味いし、シャキシャキの水菜との組み合わせも素晴らしい。 さらに途中で粉チーズを加えると風味が変わっていいねぇ。 沖縄市のGochiのマスターに相通じるところがあるな。 麺はちょっと柔らかかったけど本オープンの時にはきっとしっかり修正されているんじゃないかと思う。 他にもメニューはいっぱいあってグランドオープンが楽しみだ。…

• 我二桜の柚塩ラーメン

  nov.8th tue. 2016 遅いランチは柚塩ラーメンを始めたとの情報を得ていた我二桜ラーメンへ。    半ちゃんセットやちゃーしゅー丼に鶏そぼろ丼もプラスしたい誘惑にかられるんだけど・・・ もう遅い夕方だし我慢しよう。 で、しばらくしてでてきたこれが柚塩ラーメン。 今年一杯くらいは出せる予定とのこと。 味玉、チャーシュー、メンマにチンゲンサイと糸唐辛子にネギと柚皮が澄んだスープにトッピングされている。750円。 鶏と魚介出汁に藻塩や岩塩など3種のブレンド塩のスープ。 甘みのあるすっきりとした塩味でなんとも言えず美味い。 チャーシューはしっとり柔らかく美味いし、味玉は半熟の具合がとてもいい。 柚皮を口に含むと何とも言えないいい香りと味が広がっていいなぁ。 ラーメンの汁は残しなさいと医者に言われたばかりだけど、これは体に絶対悪くないし、むしろいいはずだよな(^^;…

• 中華食堂パンダのネギラーメン

  nov.3rd sat. 2018 ひさしぶりにランチは中華食堂パンダへ。インターの方から行ったので雨ということもありかなりの渋滞。高速からライカムに行く人が多いのかな？ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここはメニューがホントに豊富。 メニューブックだけじゃなくて壁にもいろいろあるし、新メニューは壁にしかなかったりするから気をつけないと(^ ^; それにかなり安い。 焼きそばには海老があるのにラーメンにはないんだよな。今度暇そうな時に頼んでみようかなぁ。 で、ここではまだ食べたことのないネギラーメンにしてみよう。…

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  プートンでラーメンセット&餃子セット

  feb.12th mon.2018 のんちゃん食堂が発見できずに、ふと思い出したぷーとんへ久しぶりにやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 相変わらず店内は野球のオンパレード。 よくわからないけどキャンプで野球選手も来ているような感じかな？ 日めくりは最近は珍しいけど、この店のはかなりでかい(^^ 招き猫も大黒さんもでかい(^^   夜は居酒屋になるようだけど、ランチは全部650円。 中華カレーが気になるな(^^;…

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  我2桜の魚系豚骨しょうゆラーメンBセット

  june 10th mon.2019 14時を過ぎているので大丈夫かなぁと思いつつ久しぶりに我2桜（がじろう）へ。 もうちょっと早ければウォーキングで行ったんだけど、クルマで。 今日のラーメンとチャーハンと餃子のセットがお目当て。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   久しぶりだし、つけ麺も食べたいし、まぜそばもいいし、トマみそも美味いんだよなぁ。 でも、初心貫徹で、今日のラーメンの魚系豚骨しょうゆラーメンのBセットにしよう。 店の半分はアンティークなグッズたちのコレクションになっているけど、そこにもテーブルがあるので、今日は眺めながらこちらで食べることにしよう。…

• 我二桜のラーメン屋がマジメに作った沖縄そば

  sep.4th mon. 2017 我二桜のFacebookに載っていたラーメン屋がマジメに作った沖縄そば。 ナカビだけど開いているいるかと思いながらやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 店頭は当初よりずっとラーメン屋らしく？なっている。 お盆だけど夕方までは開いているそうだ。 塩ラーメンと半チャンセットにも心惹かれるけど、今日はやっぱり限定の沖縄そば。 ヨメプリンもよさげだなぁ(^ ^…

• TAKANEの清湯麺（ちんたんめん）

  aug. 4th thu. 2016 今日のランチマップなランチは先日行きそびれた宜野湾図書館近くのTAKANEへ。   期間限定の特製煮干し醤油ラーメンもあるけど、基本は清湯麺（ちんたんめん）のみの専門店だ。その清湯麺とご飯で750円がランチマップで500円。 私はご飯はいらない派。代わりに黒ウーロン茶にしてくれた。 煮玉子にしてくれるともっといいんだけど(^^; これが塩清湯麺+煮玉子トッピング。 澄んだスープに青菜と白髪葱に糸唐辛子ドッピング。なかなかの見栄えだ。 麺はしこしこでコシもあり歯ごたえ喉越しもいい。 塩は粟国の塩で甘みがあって美味いけど、途中から甘すぎてくどくなってきたのは残念。胡椒かけても柚子七味をかけてもダメ。 後味が私は全くダメだなぁ。 妻はかなり気に入ったようだからラーメンの好き好きもひとそれぞれ。…