10月17日は沖縄そばの日。
蕎麦粉は入ってないけど沖縄そばと名乗れることができるようになった日だ。40年程前の話。
ってことは私がここに住み始めた頃のこと。
沖縄そばには12の定義があるらしい。
最近の生麺とかは実は沖縄そばとは名乗れないのかな?
午前のよろず相談を終えて、那覇そばの横を通ったけど別にいつもと同じようだし、なかざ家ならなんかやってるではと思ったら、残念(^^; Continue reading
10月17日は沖縄そばの日。
蕎麦粉は入ってないけど沖縄そばと名乗れることができるようになった日だ。40年程前の話。
ってことは私がここに住み始めた頃のこと。
沖縄そばには12の定義があるらしい。
最近の生麺とかは実は沖縄そばとは名乗れないのかな?
午前のよろず相談を終えて、那覇そばの横を通ったけど別にいつもと同じようだし、なかざ家ならなんかやってるではと思ったら、残念(^^; Continue reading

oct.16th sun. 2016
美浜のレッドロブスターの1階にあるタイ料理のaroyna(アロイナ)には二度目の来店。 Continue reading

oct.15th sat. 2016
久しぶりに手近で手頃な安安で焼肉。 どうやら4年ぶりくらいみたいだ。 Continue reading

oct.10th sun. 2016
沖縄自動車道を北上し宜野座を過ぎた辺りに目の前に見える山が明治山だ。 Continue reading

oct.10th sun.2016
この日はグシクムイにある西川邸の落成式に呼ばれてやってきた。 Continue reading
oct.13th thu. 2016
午前のよろず相談のあとは、武ちゃん食堂で未食のふーちゃんぷるーか、ゴーヤーにしようかとも思ったのだけど、雨が降りそうだし、なかざ家のランチを見てからと思ったら日替わりが豚丼。それにしようかとレジに向かったら・・ Continue reading
午前のよろず支援拠点での相談のあとは、那覇そばに今日はあらかじめ食べようと決めていたサンマを食べにやってきた。 Continue reading

oct.11th tue. 2016
うるま市安慶名のそば・汁物屋 笑(にこ)を捜すのは2度目なんだけど、今回も発見できず・・・・・・・・縁がないの・・・・か。 (あとで閉店したことが判明(^^;) Continue reading