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  Bon Declic(ボンデクリック)の鴨のロースト

  jan.16th mon. 2023 ランチは用事もあって沖縄市のボンデクリックへ初めてやってきた。  　 　 ちょっと道を勘違いして大回りになったけど無事に到着したのは13時前。 スパゲッティにしようかサイコロ リブにしようかと思っていたけど、スパゲッティはなくミートドリアだったし、なんか気分は鴨(^ ^; 鴨のローストにしよう。 魚とリブや鴨との組み合わせのメニューもあるといいな。 まずは前菜がやってきた。 前菜の海老の姿造りがトロォリとジューシー。 鶏肉もしっとり柔らかでソースもよくあってる。…

• サクラの阿蘇赤牛の牛レバー

  サクラはうちから歩いてもすぐ近くにある美味いホルモン屋だ。 常連というほどは行けないけど熊本出身の大将が美味い馬肉とかホルモンを食わせてくれる。 阿蘇赤牛の牛レバー。冷凍じゃない生。これは、美味いな。 ホルモン焼きサクラ 住所:宜野湾市普天間　電話:098-892-2929　営業:18:00-01:00頃　定休:水 ホルモン焼きサクラの過去記事 最初(牛たん・馬刺)┃2回目(牛ハツ・アグーレバー)┃牛ツラミ・バラ┃キムチ・ホルモン煮込み・上ミノ・シロ・ハラミ・マルチョウ等┃馬ヒモ┃バラ肉やハツにシマチョウにサラダバー┃馬刺しとイベリコ豚┃ 宜野湾市全域の情報マップ  

• ほんまるで〆のホルモン

  前日いっぱいで入れなかったほんまるに浦添からの帰りに寄ってみた。 今夜の〆は生ビール一杯に、シマチョウとバラとタンだっけ。 強火の炭火で炙るほんまるの焼肉は美味いねぇ。 ビールもすすむ。 やっぱりシマチョウはよく焼くと旨味たっぷり、プリプリで美味い。ここのタレもいいな。 まだ食べたことのない部位も一杯あるので、今度から少しづつ試していきたいな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ほんまるの過去記事:最初の時（メニューもあり）┃ホルモンと冷麺 ホルモン食堂ほんまる 電話:098-893-3434 住所:宜野湾市野嵩1-15-13…

• サクラで馬刺しとホルモン

  普天間にはここサクラもそうだし、ほんまるも美味ホルモンを食わせてくれる店がある。 サクラにやってくるのもちょっと久しぶりかな。 ここはメニューも豊富。何をたべようか迷ってしまうな。 まずはキムチの三点盛り。 白菜キムチ、オイキムチにカクテキ。 いづれも歯ごたえがよくスパイシーではあるけど甘い味つけでビールにあうね。 馬刺しの三点盛り。オーナーが熊本の人なので本場からのもの。馬刺・こうね刺（タテガミの脂）・ふたえご刺（バラ肉で、赤身を脂身が挟んでいる部分） ねっとりと濃厚な味だけど、少しもくどさがなく美味いの一言に尽きるなぁとは前回の時と同じだ。 生姜もいいけど、おろしニンニクもよくあう。 ホルモン三点盛り。極上ハラミの塩、ホルスサガリのタレにアグーのレバー。 ハラミとサガリは柔らかだけどちゃんとした歯ごたえもあり、レバーはほっこり美味。 半生で食べても、よく焼いても美味ね。 ビールもいいけど、酒の品揃えも豊富。 タンもいろいろあるし、次はタンづくしでいこうかな。 ホルモン焼きサクラ…

• ほんまるでホルモン

  ウォーキングしながら一羽に行ったら休みだ。 しばし歩いて戻りながら久しぶりに家の近くのほんまるへ寄った。 店の前はよく通るのだけど、来るのは9ヶ月ぶりくらいかな。 まずは生とキムチ盛り合わせ。 カクテキ、オイキムチに白菜キムチ。 サクラのと同じように甘いのだけど、ちっとも辛くないな。 ホルモンAのハーフ盛り合わせはお手軽な980円。 レバーやハツ、ミノにセンマイやシマチョウとかだと思う。 どれもよく焼いても美味い。   シマチョウは590円。 上タン塩は990円。 タンは軽く焼いてもよく焼いても美味い。 でもシマチョウはよく焼いた方がずっと美味い。 プリプリでモチモチ、クニュクニュ。…

• 清龍で焼肉バイキング

  june 13th sun. 2015 この日のランチはとても久しぶりにコザパークアベニューの焼肉の店、清龍へ。 近くにクルマを停めてまだあるのかなぁと心配しながら歩いていると、あった！ それにしてもパークアベニューは閉まってる店が多いなぁ。 沖縄県が本土復帰を果たした1972年に創業したそうだ。 ってっことは40年以上の歴史をもつ老舗なんだな。 ランチの食べ放題は税込で1620円。 右のメニューから自由に選べる。 以前はコーラやジュースも飲み放題だったけど、今はアイスティー、コーヒーやウーロ茶のみ飲み放題。 食べ放題以外にもランチには和牛セット ¥1,050円　カルビ定食 ¥980円　ロース定食…

• 四季でリブアイステーキ

  ステーキハウス四季（フォーシーズンズ）に久しぶりにやってきた。 前に来たのはいつだっけな？　退院後の時だとしたらずいぶんとご無沙汰だなぁ。 今回は、リブアイステーキ200グラム。1400円。 これがそのリブアイステーキ。 山盛りの刻みニンニクが鉄板でいい香りを出し始める。 キャンベルのようなトロッとしたスープが懐かしくもあり美味いし、好きだ。 トーストかライスが選べるのでトーストをチョイス。 ガーリックトーストや野菜たっぷりなのも嬉しい。 もやしかスパゲッティを選べるのでもやしをチョイス。 私はいつものようにミディアムレア。妻はウェルダン。 一緒に焼き始め、頃合いになると1切れ切ってくれ、焼き具合を確認する。それでよければ陶製のお皿に盛ってくれるので、それ以上には火が通らなく美味しく食べられるのは鉄板焼きステーキに比べると優位な点だ。 にんにくたっぷりで柔らかくそのままでも美味だけど、オリジナルの醤油ダレもいい。 お代わり自由だけど水のようなアイスティはいただけないけど、水代わりだと思えば許容範囲か(^^;　アイスコーヒーを選んだ妻は味はいいらしいので、アイスコーヒーもお代わり自由にしてくれたら言うことないんだけどな(^^; 先日の金松とは大違いだなぁ。テンダーロインの150gが1400円と高かったし。 ステーキハウス四季…

• 明洞で限定厚切りタンとトックラーメン

  明洞の厚切りタン。1日限定5食。2450円。 さすがに美味い！ちょっと高いけど、サクッとした歯触りでクニュクニュ美味い。 ナムルの盛り合わせにキムチ。 トックラーメン。 キムチチゲにトック（スープ餅）をいれた乾麺のラーメン。 韓国ではラーメンと言えば店でも乾麺らしい。 悪くはないけど、910円はちょっと高いかも。 ま、一度食べたから満足。   てっちゃんは大腸。 あっさりとした脂が特徴。焼きすぎないのが吉。 レバーとミノ ミノは、牛の第一の胃で、開いた様子が蓑に似ているから。 独特の歯ごたえとジューシーさが唐辛子のピリっとした感じとよくあう。 レバーとともに半生でもよく焼いてもいける。…

• サクラでホルモンとピリ辛きゅうり

  july 31st sun. 2016 那覇からの帰り、うっかり普天間じゃなく、普天間入り口で降りたのでちょっと遠回りだけど野嵩まで歩くことに。 やっぱり日曜は最近オープンしたニューオーリンズもジャンクもまっさんも閉まってる。サクラは開いていたのでちょっと一休み。 情報交換したりのひと時。 メニューも豊富だ。 まずは生とピリ辛きゅうり。 酸味と辛味があって美味い。 今日はホルモンの3点セットで。 肉の部位に名札がつけてある。 お客さんの声を聞いてるってのもあるし、 忙しい時にお客さんに聞かれるのを予防する役目もあるようだ。 それに聞いても帰ったら忘れちゃうもんだから、これはやっぱり正解だと思う。…

• 焼肉ふくろうの焼肉ランチセット

  sep.15th thu. 2016 よろず相談午前の部のあとのランチは、先日はランチが定休日だった焼肉ふくろうへ。 ここは前はイタリアンなミラクだったところだ。 ランチはいくつかあるなかからまずは無難なセットを。 黒毛和牛が必ず1品ついてくるお得な5品盛りのセット。980円。 シロマカルビ、カミヤロース、やわらかハラミ とかだったかな。 いづれもよく焼いてもちょっとだけ焼いても 歯応えは十分。 ミニ冷麺は300円。 歯応え十分でクニュクニュした麺に甘めのスープが絡む。 トマトがさっくり甘く美味い。 (adsbygoogle…