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  上間てんぷら

  july 1st tue. 2025 病院からの帰りに上間天ぷらで910円分。 イカゲソ2、イカ3、魚1、海老天1、うずら1かな。 やっぱりイカと魚だなぁ。あ、イモとかのヤサイも買わないと。 塩辛くはないけど、ちょっとしょっぱめかな。 でもまぁ、イカは美味い。 でもうずらや海老天はやっぱりイマイチ。 上間てんぷら弁当店 住所:宜野湾市我如古2丁目27−2　電話:098-890-1883　営業:06:00-16:00（土日は17時まで）定休:月曜　サイト┃Facebook 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ…

• 大福食堂の大福御膳

  jun.22nd sun.2025 日曜のランチはちょっと遠出して百名海岸近くの大福食堂へ。 南部は久しぶりだけど、道がいろいろ新しくできてるな。  席に座ると外からの目隠しにもなるいろんな植物のライアウトがいいね。 メニューは3つのみ。鶏の黒胡椒にんにく焼きは売り切れだった。」 で、蕎麦のはいってる大福御膳にしてみた。 このボリュームで1650円は立派。 海老天などの天ぷら、もずく麺、煮物やあーさと豆腐のしるにゴーヤーの和物など。 アイスコーヒーにしたけど、器がなかなか素敵だし、味もしっかり美味い。 大福食堂 南城市玉城百名１００ 1 B　電話: 098-943-2194…

• 朝採りモズクとうるマルシェ

  march 4th tue. 2025 ぬめりたっぷり、爽やかな磯の香りが魅力　沖縄・勝連漁協「早摘みもずく　海の駅あやはし館などで販売とタイムスにあった。早摘みのはあまり食べたことないと思うからうるマルシェ に久しぶりに行ってみよう。 あった。朝採りのモズクだ。あいにく小さなのがないな。 手頃な値段のパクチーも置いてあるぞ。 名護名物たっちゃん巻寿司。 具がたっぷりはいってしっとり美味い。 先日かってとても美味くてまた買おうと思っていた島どうふチップスを見つけたので、ピリ辛に加えてチーズ胡椒もゲット。 これがうるまの朝採り生もずく。800gで税込540円。 このサイズしかないのと聞いたけど、生はこの大きさだけとのこと。 シャキッとした食感とぬるぬるトロッとした食感がいい。 だし汁と酢と醤油に味醂と生姜おろしを加えた特製三杯酢をかけて。…

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  上間てんぷら

  july 9th wed.2025 帰宅途中に今日も我如古の上間天ぷら弁当店で沖縄てんぷらをゲット。   ここは、てんぷら弁当店と書かれている通り、天ぷらだけじゃなくそばや弁当も扱っているし、慶弔のオードブルや折り詰め、重箱なども扱っている。   でんぷらも豊富だ。私の好きなイカや魚の他、海老やうずらにトンカツ、それに芋やカボチャ、かき揚げにもずくなどもある。 今回は売り切れだったイカをその場で揚げてもらい、魚やうずら、海老にゲソなど910円分を購入。 沖縄天ぷらは生地に味がついているので冷めてもそのまま食べて美味い。 上間てんぷら弁当店 住所:宜野湾市我如古2-27-2丸里荘　電話:098-890-1883　営業:06:00-16:00 定休:無休　サイト 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb…

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  コロナに負けない体を作ろう！もずくのフコイダン

  july 22nd thu. 2021 もずくに含まれるフコイダンにはコレステロール値を下げる働きがあり、糖尿病や高脂血症の人にも効果が期待できるそうだ。 糖尿の治療を受けている私にもよさそう。 フコイダンは抗酸化力が強く、がん予防に効果があるばかりか、胃潰瘍を発症させるピロリ菌を抑える働きやすでに出来てしまった胃潰瘍を修復する働きもあるんだそうだ。 先日の検診で若い頃からピロリ菌が私の胃にはいるらしく、1週間薬を飲んだばかりだ。結果は2ヶ月後とのこと。 これも私にはぴったりなのかも(^ ^; それに免疫力を高めてくれるらしいし、コロナ禍の中必須かもね。 食事の栄養バランスが崩れている人や仕事や育児でストレスがたまっている人の健康維持にもいいらしい。 今朝の新聞のラテ面に載っているフコイダン沖縄の広告だと 「今なら3パックが無料」でもらえるそうだ。 電話のみでの受付。0120-55-4982…

• もずくとパクチーそうめん

  march 8th sat.2025 冷蔵庫にいれいたもずくソーメンでモーニング。   めんつゆを足して、キュウリとトマトも加える。 よく冷えていて思った以上に美味い。 それにパクチーもトッピング。なかなかよくあっていて美味い。 もずくの過去記事:朝採りモズクとうるマルシェ┃もずくソーメン 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle =…

• なかざ家のワンコインランチ

  この日のランチはなかざ家でワインコインランチ。 ちゃんぽん風ライスにもずく天ぷらとコロッケに沖縄そば。 ちゃんぽん風のライスのボリュームがすごくてちょっと食べきれなかったくらい。 ついてくるスープ代わりのそばはスープじゃなくてそばだし(^^;

• 博多の森と浦霞

  久しぶりに親父と近くの寿司屋のさぶすりぃへ。 突き出しは私の好きな蕎麦。 考えたら寿司食わなかったな(^^; 天ぷらの盛り合わせに、 お気に入りの山芋の天ぷら     ビールも飲まないで博多の森と浦霞 。すっきりと旨い！。

• きらく亭の馬汁

  馬肉は好きなんだけど、馬汁はめったに食べたことないなぁ。 北中城村にあるきらく亭の横は何度もあるのだけど、入るのは初めてだ。 この日は目当ての店がいづれも中休みで入れなかったのでこの機会にと入ってみた。 午後も3時を過ぎていたくらいだったから開いているかと心配したけど、大丈夫だった。 メニューからすると昔ながらの沖縄風割烹レストランだろうか。 あひる汁なんかもあるけど、値段も手頃な限定の馬汁セットにしてみた。 これが馬汁セット800円。香の物やジーマミ豆腐が添えられてきた。 汁には昆布、人参や大根も入っていて汁はこってりしながらもすっきりとした味。 馬肉のは繊維質が感じられて口の中に入れるとサックリほろほろとほどけていく感じ。 きらく亭 住所:中頭郡北中城村島袋1933　電話:098-933-7111　営業:11:30-24:00　定休:水曜

• リゾネックス

  干物を楽しんだ前島のパラオキ隣のリゾネックス9階のスカイバンケットでこの日は歓迎会。 景色はビルばっかりでいいことはないけど、窓から見下ろすとちょっとこわいくらい？ 料理はまぁまぁ美味かったと思う。 抹茶ケーキがすごく甘いけどなんか美味かったな。 // ホテルリゾネックス那覇 住所:那覇市前島3丁目11番地1号　電話: 098-862-7733　スカイバンケット 那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップ