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  海鮮丼

  dec.18th thu. 2025 中トロ、トロサーモンに白身魚とホタテの海鮮丼。 買ってきた刺身を刺身用の醤油ダレに少し付け込んでから熱々ご飯にトッピング。 わさび醤油が絡んで美味い！ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});amzn_assoc_ad_type…

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  中トロとサーモンのわさび丼

  oct.24th fri. 2025 中トロとサーモンのわさび丼 刺身も盛り付け方を試してみた。 刺身をひっくり返して蓋にのせるようにして、それに皿をひっつけてからひっくり返すだけ。なるほどこれは簡単できれいに並ぶな。 フラパンでも何かを焼いた時にするのを同じ方法だ。 何を焼いた時だっけな(^ ^; 今日はそのまま食べるんじゃなく丼にするつもり。 熱々ご飯にベランダの大葉をまずは敷き詰める。 わさび醤油で和えた中トロとサーモンにツマなどをトッピング。 マグロの色がちょい変色してたけど大丈夫だった(^ ^;　美味い。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室…

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  山芋のバター醤油炒めとシーフー丼

  nov.16th sun. 2025 山芋のバター醤油炒めとシーフー丼。 山芋は四角く切ってから出汁醤油でつけることが多いけどこれもいい。 でも最初に山芋食った人はえらいかも。 シーフードミックスにわさびを加え、熱々ごはんにのっけて丼に。 さらにネギと刻み乗りをトッピング。 美味いね(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle…

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  つくねピーマン

  jun.8th wed. 2023 ツクネを一番美味く食う方法か、それともピーマンを一番美味く食う方なのか？ 確かにピーマンにひき肉を詰めて焼き上げた焼きピーマンも美味い。 だけど、ピーマンのシャキシャキっとした歯触りも楽しむならツクネを崩して詰め込んでそのままガブリつくのがいいな。 普通のピーマンでもいいけど有機ピーマンだとなおいい。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

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  秋刀魚の塩焼きとシークワーサー

  sep.30th fri. 2022 秋刀魚の塩焼きに宮古の海宝館のシークワーサー(^ ^ レモンもいいけど、やっぱりシークワーサーがいい。 これは宮古の海宝館の館長の畑で採れたシークワーサーを送ってくれたもの。 ユニオンで、売ってる骨まで食べられる秋刀魚の塩焼き。 オーブンで温めてシークワーサーを絞って食べるとなんとも美味い。 秋刀魚の塩気と苦味にシークワーサーの甘味のある酸味がよくいふっくらほっこり美味い。 この秋刀魚って骨まで食べられるけど、どうやって調理してあるんだろう？ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃…

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  ハンバーグwithパクチー

  nov.8th sat. 2025 ハンバーグにパクチートッピング。 甘めのソースがしっとりふっくらの肉に絡んでまずまず美味い。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});amzn_assoc_ad_type ="responsive_search_widget";…

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  菜の花辛子和えトッピングのマグロ

  jan.8th wed. 2025 ちょっと遅めのランチは、菜の花辛子和えトッピングのマグロ丼。 熱々ご飯にわさび醤油で漬けたマグロと辛子和えにした今が旬の菜の花の辛子和えをトッピング。 マグロとご飯がほくほくで菜の花の風味も加わって、美味い。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});amzn_assoc_ad_type…

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  タコライスふりかけ

    nov.30th sat. 2024 先日那覇のロピアに初めて行った時に見つけたタコライスふりかけを試してみた。 発売されたのは知っていたけど、近くのスーパーとかでは見かけなかったのであまり期待したわけじゃないし、タコスは好きだけどタコライスは滅多に食べないんだけど、買ってみた。 タコライスかどうかは微妙だけど、このふりかけなかなかいける。 おにぎりや、パスタのトッピングとかにもいいかも。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

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  島らっきょう塩漬け

  june 18th thu. 2026 久しぶりにスーパーで島らっきょうを買った。 旬だし、確か150円くらいだったかな？ 島ラッキョウは皮を剥くのがちょっと面倒だけどね。 むき終わったら、粗塩でもんでからしばらく置いて水洗い。 あとは、鰹節に醤油をかけて出来上がり。 あとはビールの肴だ。手間はかかるけど、食べるのすぐだな(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃…

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  手羽中焼き

  feb.25th wed. 2025 2、3日漬け込んだ手羽中を焼いてみた。手羽元や手羽先はよく売ってるんだけど。 手羽中はあまり見かけないんだなぁ。 醤油と味醂と酒と醤油に漬け込んだのをグリルでこんがりと。 とても味が染みてジューシーで美味い。 今度また作ってみよう。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle…