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  孔雀楼の北京海鮮塩タンメンと炒飯餃子

  jan.7th sun.2018 ランチは大山の坦々亭で海老塩焼きそばと思ったけど駐車場が満杯。 というわけで久しぶりに近くの孔雀楼へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 皿うどんもいいし、ちょっと迷ったけど、私は北京海鮮塩タンメン。1260円。 海老やイカにホタテや青梗菜とかの野菜もたっぷりであっさり塩味。 麺の具合もいい感じ。麺もシコシコした縮れ麺でまずまず。 テーブルに胡椒も何もないのはいつも通り。 言えば持ってきてくれるけど、マイ粒黒胡椒パラパラでなお美味い(^ ^…

• 花蓮の乾麺

  nov.18th wed. 2015 銀行や郵便局への用事のあとに久しぶりに花蓮へ。 ここは、営業が水木金土。つまり日月火の3日間が休みなので要注意。 この周囲は歩いているとなんか懐かしさのある下町の風景だったりする。 この日は、風は爽やかだけど日差しは強く汗がでてくる。 酸辣湯も食べたいけど、こんな日は汁麺より汁なしの方がいいかな。 乾麺（汁なしまぜそば）600円。 もやしはシャキシャキで麺はツルツル。 あっさりとした醤油風味だけどとてもスパイシーで美味い。 こんな暑い日は酸辣湯麺よりこっちのほうがぴったり。 もやしのシャキシャキさとピリピリ感がいいし、 あっさりしょうゆ味風味で、木の実の歯ごたえもいい。 次回は小籠包も(^…

• 孔雀楼で海老ワンタン麺と小籠包

  dec.4th sun.2016 日曜のランチはちょっと久しぶりに大山の孔雀楼へ。英語だとピーコックレストランなんだけど、なんだか随分印象が違うよな(^^; ランチ時だったけど窓際のテーブルに案内された。まぁ、海は見えるけどそれほど景色がいいってわけじゃない。 北京海鮮塩タンメンにもひかれるけど、おすすめの海老ワンタン麺に。それと小籠包。 妻は牛モヤシ炒めと餃子6ヶとライス。 これが海老ワンタン麺。1080円。ネギとチンゲンサイに海老ワンタンがゴロゴロ。 縮れのある麺は歯ごたえもいいけど、スープは最初は甘みのあるすっきり塩だったのだけど、食べ進むとかなり甘ったるくちょっと飲めなくなってしまった。 海老わんたんは、プリップリでなかなかいける。 小籠包は3つで432円。   皮はちょっと厚めだけど、中には熱々のスープが閉じ込められていて美味い。 牛モヤシ炒めは、餡に絡まった肉は柔らかでモヤシの食感も悪くないけど、これもとにかく甘ったるい。 ここってこんなだっけなぁ。 化調が強すぎるみたいだなぁ。…

• 坦々亭の脊背湯麺（ジーベイタンメン）

  dec.24th sat. 2011 この日はリニューアルしたばかりの坦々亭の大山店へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 以前は排骨湯麺（パーコータンメン）だったのがなくなって代わりに脊背湯麺（ジーベイタンメン）が出来ていた。 脊背は、骨無し豚ロースのこと。 排骨は、表面はサクっで、中はしっとりと柔らかくジューシーで美味かった記憶が今も残っているからか、脊背も柔らかくはあるけど、旨味はやはり適わないなぁ。 あっさり醤油のスープは以前より薄味かな。麺も柔らかめだ。 これは昔の排骨麺。 表面はサクっとしていて中はしっとりと柔らかくジューシーで美味かったな。…

• 悠楽の中華丼と五目麺のAセットで満腹

  aug.31st thu. 2017 久しぶりに昔ながらの中華を食べたくなって、悠楽へ。 ダイソーに寄り、途中、亜洲飯店でいいかと思いながらも無事？到着。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 前回タンメンを食べたのはもう2年半くらい前なんだ。 店内は記憶にあるよりちょっと狭い感じがする。店頭もかなりくたびれた感じ。 メニューはかなり豊富。 今日のお目当ては7年前に食べたことのある五目麺と中華丼のセット。 Dセットにも惹かれるけどな(^…

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  孔雀楼の酸辣湯麺と小籠包に炒飯と餃子

  feb.24th sun.2019 辺野古埋め立ての是非を問う県民投票のあとは雨の中孔雀楼へ。 すごく久しぶりの酸辣湯麺 。もしかしたら麺は初めてかも？ これは甘みと酸味があってむせかえるくらいの辛さ。 それはいいけど、濃度のある餡に麺が絡まりちょっと重くなって食べづらいなぁ。 それに辛さが追い討ちをかける(^ ^; しかし、熱くて暑くて汗で髪の毛も風呂上がりみたいになった(^ ^; 私には、やっぱり海鮮塩タンメンとかの方がいいかもね。 小籠包は肉汁たっぷり。 火傷をしないよう気をつけながらレンゲでタレと酢で食べる。美味い！ 皮は私好みのカリっとしたものじゃなくてもっちりだけど、たまにはいいな。…

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  普天間の花蓮の酸辣麺と小籠包

  oct.21st sat. 2017 おっちゃん酒店でランチと思ったら土曜だけど閉まってる。台風接近中だから？ で、ちょっと久しぶりに普天間の花蓮にすることに。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 12時くらいだったけど、台風接近の雨の土曜というのに満席でしばし外のベンチで待つことに。沖縄だから、台風だからこそかもな(^ ^;） 前に来たのは1年くらい前だと思うけど、メニューは変わってないかな？ 私は、小皿の前菜とデザート付きのランチセットの中から酸辣湯麺セット。 妻は小籠包を三段。…

• 亜洲飯店の組み合わせ自由なランチセット

  oct.12th thu.2017 亜洲飯店（あじあはんてん）のランチにやってくるのはなかなかタイミングがあわずにひさしぶり。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 食べてみたかったのはこれ。 サラダバーにドリンク付きで、メインに2品が選べて780円のランチ。 中に入ってメニューを見ると他にもいろいろある。 天津丼と半ラーメンとかは695円だし、780円のセットメニューもある。 小籠包やシュウマイに餃子もあるよなぁ。 でも今日はやっぱり初心貫徹。  …

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  担々麺と餃子と海老焼きそば

  feb.18th sun.2018 孔雀楼がランチ閉店だったので近くの坦々亭へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 2時半だったけどちょっと待たないといけないくらいの客入り。 でも3時がラストオーダーなので近くの桜を見たりしてしばらく待っての入店。 メニューは割とシンプル。 前回、南上原で食べた蝦仁湯麺が美味かったので今度は焼きそばにしたかったけど、妻がそれにするってので、同じなのもつまらないから久しぶりに担々麺にしよう。 久しぶりの坦々麺だけど、こんなに美味かったっけ？ ごまたっぷりであっさりしながら濃くて美味い。 麺も中太でクニュクニュと弾力もコシもあって美味い。…

• 坦々亭の海老ラーメンと炒麺と餃子

  may 19th sun.2019 日曜のランチは坦々亭の海老焼きそばを食べたいってことで大山の坦々亭へ。 中城店は日・水が休みで、大山は火・土が休みなので注意しないとね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 13時すぎだったけど、まだいっぱいだったので順番待ちに記入して、しばし散策。 30分くらい待ったかな？　多分14時すぎに来たらちょうどいいのかも。 私も海老焼きそばにも惹かれたんだけど、今回は、海老ラーメン（海老ラーメン・蝦仁湯麺　シャーレンタンメン）に。1000円。 粉胡椒はあるけど、マイ粒黒胡椒をトッピング。 蝦仁湯麺（シャーレンタンメン）は、今時のラーメンに慣れてる人には薄いと感じるくらいのあっさり雨目の塩味かな。…