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• 中華食堂パンダの海老焼きそば

  aug.26th wed. 2015 ナビを頼りに沖縄市胡屋の平和食堂の骨汁を食べに行ったのだけど開いてなかった・・・ 帰りに月苑飯店に寄ったら15-17時は中休み。隣の茉莉(ジャスミン)も開いてないので、久しぶりに中華食堂パンダへ寄ってみた。 中華食堂パンダは名前からするように大衆的な中華料理屋で、私は麺類しか食べたことないかな。 麦茶やアイステーはフリー。 汁そば類でもいいかなと思ったけどここはボリュームすごいからなぁ。 今回は、海老焼きそばと焼売にしてみるかな。 でてきた海老焼きそばは具だくさん。 思ったほど海老ゴロゴロじゃないけど、ピーマン、玉ねぎ、白菜、キャベツ、人参、ブロッコリーに牛肉まで入っていてボリューム満点。 以前はもっと濃い味だったと思うけどかなりの薄味。 サイドオーダーとしてシュウマイは安いとは思うけど冷凍焼売と同じような味なのは残念。 中華食堂パンダの過去記事。 五目ラーメン┃海老焼きそば┃塩五目ラーメン┃つけ麺┃半額ラーメン…

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  あんかけチャーハンの店香港張家飯の五目あんかけそば

  feb.17th mon. 2020 ライカムで、初のあんかけチャーハンの店香港張家飯で、五目あんかけそば。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 考えたらライカムの4階をちゃんとみたことなかったかも。こんな店があったんだ。 あんかけチャーハンの店と大きくあるから、チャーハン専門店なのかと思った。 でも、五目あんかけそばを見つけたので試してみることに。 甘いとろとろ餡が弾力のある細麺に絡む。 白菜の茎の部分がシャキシャキでとてもとても美味い。 マイ粒黒胡椒トッピングでいい感じ。…

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  タイガー本舗の黒坦々麺角煮のせ

  dec.25th tue.2018 徳洲会の検診のあとのランチは向かいのライカムへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 海鮮丼とかにしようかとも思ったけど、 まだ試してないタイガー本舗へ。 最近よく自宅で作って食べてる坦々麺。 だからここではそれを試してみよう。 黒坦々麺より200円高い黒坦々麺角煮のせ1080円。 ひき肉にニラがのっている。 ニラなら庭にいっぱいあるから今度試してみよう。…

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  鶏陣のつけ麺

  nov.25th mon.2019 定期検診のあとのランチはライカムへ。ダイソーの用事のあとに初めてのこの店へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); メニューはかなり豊富だ。まぜそばもあるけど木曜限定なのは残念。今日は月曜。 まぁ、初めてだし基本らしい濃厚鶏白湯つけ麺に、特製トッピングをプラス。 800円+350円とちょっと高め。 麺は固めがいいけど、硬すぎるのはなぁ。 もうちょっと湯がいてもらおうかと思ったくらい。 低温調理の鶏チャーシューはしっとり柔らかだけど豚の方はイマイチ。 メンマは見た目はいいけどしょっぱい。…

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  ライカム・リンガーハットの皿うどんと餃子

  aug.24th mon.2020 徳洲会の眼科検診のあとは皿うどんのために向かいのライカムのリンガーヘットへ。 リンガーハットの皿うどんは時々食べたくなって北谷の店とかに行ったりしてたけど、なくなってしまって残念だなぁと思っていた。 調べてみるとイオンのショッピングセンターに入っていたりするようだ。 リンガーハットの皿うどん。 餃子3つ付きにしたので、759円。 ハーフにして冷やしちゃんぽんのハーフにする手もあったけど、皿うどんは、やっぱりフルでよかったな。でも餃子は5じゃなくて3つにして正解だったかも(^ ^; パリパリの麺も美味いけど次第に柔らかくなっていくのも悪くない。 豚肉や海老にキャベツやもやし、木耳と野菜もたっぷりでやっぱり美味い。 胡椒が見当たらなかったのでマイ粒黒胡椒をパラパラリ。 味にスパイシーさが加わり美味い。 餃子はしっとりふっくらではあるけど、まぁ、まぁ・・・普通かな(^ ^;…

• 琉球鶏白湯 ラーメン アッパリの鶏そば全部のせ

  june 21st wed. 2017 空港近くの花月のあとにできた琉球鶏白湯ラーメンアッパリによろず支援の帰り初めて入ってみた。カメラの電池切れ。クルマの中のバッグに予備はあったけど、今回はiPhoneのcamera+で全部撮ってみた。 ここは券売機制だけど、思った以上にメニューが豊富。 というかいっぱいでち選びにくい。 外にあるメニューで決めてから入った方が混んでいそうな時はいいかも。 もっとも決めてもそれが券売機のどこにあるのか捜すのも大変かも(^ ^ 家が近くなら歩いてやってきてちょい呑メニューなんかもいいかもね。 それに卵かけごはんや黒チャーハンも美味そうだなぁ。 こだわりによるとここの麺はお世話になったこともある與那覇製麺なんだ。 調味料もいろいろと卓上に置かれている。 つけ麺もまぜそばもあるんだけど、我慢して？まずは基本の汁そばで、…

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  JaiThaiのトムヤムクンヌードル

  dec.12th tue.2017 いきなりステーキで肉だけのランチのあとは炭水化物の補給で隣のJai Thai（ジャイタイ）でトムヤムクンヌードル。 グリーンカレーにも惹かれるけど(^^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); でてきたトムヤムクンヌードルは店頭の写真とは随分見栄えが違う気がするけど(^^; 甘さが3で酸味が2で辛さが1くらいな感じで、かなり甘いスープだ。 美浜のジャイタイはもっと辛かったような気がするのでここはフードコート仕様なのか？それとも食べたのは随分と前だし私のカラダがタイの辛さ仕様になったのかも(^^; 海老はプリプリというよりサクサクでこれはこれでしっかり旨味があっていけるな。 もやしとフォーの歯ごたえのコントラストもいい。…

• 菊水で旨々ひゆ菜と醤油ラーメン。

  dec.25th fri. and 26th sat. 2020 時々スーパーで買う菊水の味わいづくり札幌生ラーメン。 3食入りだけど2食だといいんだけどなぁ(^ ^; あ、今度冷凍してみようかな。 今回は、菊水の麺で醤油ラーメン。 チャシュー、青梗菜、ベランダのニラにネギとナルトにメンマ。 黒とピンクペッパーで仕上げ。 麺好亭（めんはおてい）の鶏がら醤油味にツルシコの麺がよくあって美味い。 リウボウで売っている幸和農園のアマランサスの仲間のひゆ菜。…

• にわかラーメンのもやしラーメン

  dec.18th fri. 2015 ピザ屋だったとこに最近できたのがにわかラーメン。 近くに来たので寄ってみた。 入り口の上に雰囲気のある看板がある。博多生まれの沖縄店なのかな？ 入り口を入るとここも券売機でまずはラーメンを決めないといけないけど、横に説明があるのでいいかな。カウンターにメニューも置かれているので座って考えてから券を買ってもいいかもね。 もやしラーメンを食べに来たのだけど、うっかりネギラーメンの券をだしてしまって、もやしラーメンに変更してもらい味玉をプラス。麺の固さはカタをチョイス。 カウンターには、ごま、コショー、ニンニク、ラーメンタレ、紅生姜に辛子高菜などが置かれている。 でてきたのを見て、あれっ？ネギラーメンだっけかと思ったんだけど、ネギの下にはシャキシャキもやしが隠れていてた。(^ ^; でも、もやしラーメンはやっぱり上に盛り上げてある方がそれらしいよなぁ。 麺は、博多ラーメンらしい細麺。いつもは普通にするけど今回はカタに。 2日間炊き出した豚骨とあるけど、思ったほどこってりではなくとてもあっさりとした味。ラーメンダレを加えようかなと思ったけど、塩辛くなるのはいやなので、胡椒、にんにくと辛子高菜でスパイシーさを加えながら食べ進んでみた。 最後の方にラーメンタレも加えてみた。そんなに濃くならずこれもいい感じ。最初にちょっといれてもいいくらい。ボリュームは割とあったけど、足らなければ100円で替え玉もできるからかなりお腹いっぱいになるだろうなぁ。…

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  サッポロラーメン熟成縮れ麺パクチー

  aug.18th tue. 2020 MacBook Pro13インチが届いたのはこのラーメンを作ってる最中(^ ^; 北海道産小麦の「ゆめちから」「きたほまれ」使用のマルちゃんのサッポロラーメン熟成縮れ麺。 スープは塩味で、沖縄そばのための三枚肉の煮付けとメンマにパクチーをたっぷり。 仕上げに黒胡椒とピンプペッパートッピング。 この麺ツルシコでなかなか美味い(^ ^ ラーメンにやっぱりメンマはかかせないかも(^ ^ サッポロラーメン熟成縮れ麺 (adsbygoogle…