明太スパゲッティ


jun.29th tue.2021

線上降水帯にかかって大雨と雷の朝が過ぎたランチは、明太パスタにしてみよう。

ニンニクオイルでニンニクとベーコンとシメジを炒め、茹で上がったアルデンテのパスタと明太を絡めたら大葉とパクチーをトッピング。
前よりは盛り上げがよくなったかなぁ。

80gくらいならもっと盛り上げられそうだな。多すぎかも(^ ^;
ともかくなかなかいける。

味は控えめにしたので、途中で追い明太。

次回は、もうちょっと量は少なめにして味はちょい濃い目でやってみよう。

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