丸亀製麺の熱盛えび天玉子あんかけうどん弁当

dec.28th tue. 2021

よろず相談の仕事納め（私は翌日が納めだけど(^ ^;）のランチは丸亀製麺のテイクアウトの熱盛えび天玉子あんかけうどん弁当。容器代込みで590円。

マイパクチーもトッピング。
歯ごたえあるのはいいけど、くっついていてほぐすのがかなり大変(^ ^;
ひっくり返さないように要注意だ。

味はまぁまぁ。このボリュームで590円はリーズナブルだ。

衣厚めのエビ天、ちくわ磯部天、きんぴらに卵焼き
ただやっぱり店で食べた方がベターだな。

繁多川島豆腐そうめん&うどん
島豆腐を練り込んだ素麺とうどんがある。第37回那覇の物産展　那覇市長賞最優秀賞も受賞している。沖縄ではリウボウのみで売っている。素麺ってあっさりとしているように思えるけど実は、作る時に油を使うのでそばやうどんよりも高カロリーだったりする。が、豆腐めんはノンオイル製法だからその点の心配はない。この麺は手延べで160gで562円とちょっと高価だけど、それだけの価値はあるね。（機械打ちのものを268円で売る予定あり。もう売ってるかも）軽く歯を押しもどそうとする弾力とコシがあって食感も喉越しもとてもいい。ガーリックオイルとあわせてペペロンチーノ風もいいかとも思ったけど、つゆで一気に食べちゃったよ(^^; こっちは、繁多川島豆腐麺のうどん。ぶっかけというかまぜ麺風で食べてみようとあれこれ具材を用意。キュウリ、卵焼き、ロースハムにシメジのソテーに自家栽培のシソの千切りトッピング。もっちりシコシコしていて食感も喉越しもとてもいい。うーんこの麺美味いなぁ。
ほっともっとのすき焼き+うどん
dec.27th fri.2019 ちょっと遅いランチは久しぶりのほっともっとのすき焼き。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); すき焼き弁当は590円だけど、うどん入りは+60円で650円。生卵はサービス。ごはんには、もやしのナムルをトッピングしてみた。うどはいれない方がよかったかな。汁を吸うと味がとても濃くなってタマゴ絡めても辛いなぁ(^ ^; タマゴが足りなくなってしまうし。それより糸こんにゃく入れて欲しいなぁ。ワタシ的には麩も欲しいなぁ(^ ^;…
パクチーうどん
oct.2th sun.2017 台風一過とはまでいかない朝はパクチーうどんだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 冷凍うどんを湯がきながら、冷蔵庫の豚肉を少しの塩と胡椒で炒める。茹で上がったうどんを水で洗って冷水にしばしつけ、水を切ったら皿へ。豚肉をトッピングしたらアジアンテーブルのかけるパクチーをかけて混ぜるだけ。なかなかいけるぞ。塩気もあるので豚肉の塩はちょっぴでいい。酸味と甘みもあってするすると入ってしまう。生のパクチーもあると言うことなしなんだけどな(^ ^;…
五木のちっこいうどん柚子風味
may 13th wed.2020 朝のバゲットとコーヒーもいいけど、うどんも胃に優しくていいよね。それになんたって美味い(^ ^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 五木のちっこいうどん柚子風味。小さいカップだし100円ちょっと。お湯をかけてそのまま食べるのもできるのだけど、やっぱりお湯をいれて1分して湯切りして食べると麺の食感もかなりよくなる。…
つるさくで、ぶっかけ温玉の冷やしうどん
sep.14th fri.2018 ランチは何年振りだろうか那覇のイオンへ。当時はまだジャスコだった頃じゃないかなぁ。つるさくで、ぶっかけ温玉の冷やしうどんと季節限定のコーンの天ぷらと海老天。全体写真とか天ぷらを撮り忘れたみたいだなぁ。(^ ^; 珍しい(^ ^; はなまるみたいだなと思ったら帰って調べたら系列なんだ。というか沖縄のはなまるはみんなつるさくになってる。あ、そうじゃなくてイオンの那覇と具志川だけが讃岐うどんの心つるまるになって他は、はなまるのままなんだ。違いはななんだろう？　メニューが違うらしいけどそう？讃岐うどんの心つるさくイオン那覇店…
はなまるの四川風痺れ汁なし坦々うどん
feb.14th tue. 2017 macbook proに使うケーブルが必要になっておもろまちのベスト電器に行ったのでちょっと遅いランチはひしぶりにはなまるうどんをのぞいてみた。坦々うどんフェアをやっていて、ちょうど第二弾が始まるとこらしい。四川風痺れ汁なし坦々うどんの温の小580円。温玉が真ん中からずれちゃったのはちょっと残念(^ ^; 中は680円で大は780円だけど、やっぱり小にしておいてよかったな。十分だ(^ ^; 太めの麺で歯ごたえもボリュームもあるし。花椒を入れ忘れたの？と思うくらいまろやかな味。…
やっぱり大好きカレーうどんとミートボール
June 4th the.2020 午前のテレワークのよろずのズーム相談あとは簡単にかれーうどんだ(^ ^ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); カレースパゲッティやラーメンも好きだけどやっぱりカレーはうどんかな(^ ^ カレーの翌日に作ったりするけど、今日はレトルトのビーフカレーを使った。さっと湯通ししたもやしにパクチーと味玉に白髪ネギをトッピング。このレトルトのビーフカレーだけど、ビーフは見当たらないけ、旨味たっぷりでいける。ライスには物足りなさそうだけど、うどんやスパゲッティにやよさそうだ。…
パクチーにゅうめん&うどん
may 17th sun. 2020 素麺でまずは、タレをまわしかけてまぜそば風に。パクチーと挽きたて七味プラス。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); これはこれでいける。ツルツルっと喉越しもいいし、パクチーとの相性もいける。今度は、汁に合わせて水菜とパクチーでにゅうめんに。あったかい素麺をなぜにゅうめんと言うのかなと思ったら煮麺からきているらしい。新しい食べ方だからニューメンとかとも思っていたけど煮麺（にるめん）からの方がそれっぽいな(^…
笹家のうどんランチ
dec.13th wed. 2017 内地は雪がすごいみたい。18度くらなので雪の代わりに窓が降ってくる沖縄。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 明日の海邦銀行普天間支店でのサテライト相談の確認もかねて笹家へウォーキング。あれやこれややっていたので着いたら13時半すぎ。ランチの看板がないのでダメかなと思いながらもドアを開けたら、ご飯がないからうどんなら大丈夫とのこと。ちなみにランチは水曜のみの限定。最初からうどんを食べようかと思っていたので迷わないですんだから吉としよう。具沢山で出汁がめちゃうまいウドンといなりがついて600円。とろみのある餡ににいろんな具材が包まれ、なんとも言えない美味さだ。…
丸亀のざるうどんと釜揚げうどん
jan.24th sun.2021 サンエーのコンベンションシティへ行く途中にひさぶりに丸亀製麺へ。入り口を入ると丸亀製麺の純正小麦粉の袋。北海道産のもらしい。入り口にもメニューがあるけど、入って行列にならびながらじっくりと選ぶのもいい。メニューが多いのでちょっと迷う。うどんはやっぱりキツネかなと思いながら暑い日だし冷やしがいいかな。それにやっぱり海老天は外せない(^ ^ 丸亀製麺のざるうどんの並と大海老天。それに半熟茹で卵。とてもコシが強く硬いくらいだけどのどごしもよく美味い。海老天もサクプリっでいける。黄身がとろぉり流れ出す玉子にはやきしおをパラパラっとかけると甘さがひきたつ。並でやっぱり十分なボリューム。これは釜揚げうどん。…