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• 東江そばの野菜そば

  実をいうと東江そばの本店にやってくるのは初めてだったりする。 お昼時ということもあって、半地下の駐車場も店の前もクルマがいっぱい。 しばし時間がかかったけど無事停めて店内へ。 入り口をはいるとすぐ横に券売機がある。 前回は三種の肉入りの東江そばを食べたので、今日は野菜そばにしてみよう。 中が600円で大は80円増しの680円。80円の差なら大とも思ったけど、それで失敗していることも多々あったはずなのでおとなしく中にしておくか。 それにしても入ってすぐ券売機があると混んでいる時などはあせるので券売機にオススメとかメニューの写真があるといいな。今は持ち帰りそばや、そばのこだわりなどが貼られているのだけど、そういうのはテーブルでじっくりと読ませたらいいよねぇ。 これが野菜そばの中600円。思ったほどの盛りではないけどもやし、玉ねぎ、キャベツやニンジンなどの野菜たっぷり。 スープは甘みも控えめのあっさり味。醤油の風味もちょっと感じる。 鰹節と昆布の出汁には油がまったく浮いてないクリアな味。 麺は歯ごたえも喉越しもよくツルシコ。 もやしと玉ねぎはシャキシャキ！ 両者の抜群のハーモニーがすごく楽しく美味い！ 麺の大半を食べてもまだまだスープもたっぷり残っている。 これは全部は飲めないかもなぁと思ったりもした。…

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  東江そばの野菜そば&餃子+パクチー

  jan.17th mon. 2022 よろず相談の午前のあとは寒い空の下キッチンうさぎまで歩いて行ったら・・・そか今は平日のランチはやってないんだった。 で、そのままちょい久しぶりに東江そばへ。 ここではやっぱり野菜そばだ、 前回は確か大でお腹いっぱいだったはずなので今回は中720円。 それに手作り餃子。6コで300円。 テーブルに紅しょうがが置かれているのが嬉しい。デフォで載ってない証だからね。 東江そばの野菜そば中と餃子。 中は720円で大は820円。 野菜そばは豚骨を使ってないけど旨味たっぷり。 もやしや玉ねぎはシャキシャキでなんとも美味い。 餃子もしっとりふっくらジューシーで普通の上等以上に美味い。 マイ粒黒胡椒とパクチーもトッピング。…

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  S&Bのミル付きの七味唐からし

  jan.9th thu.2020 S&Bからミル付きの七味唐からしが届いた。どこで買ったか忘れたけど、一度使ってみてとても香りがよかったので探していた。どこで買ったのか覚えてないし、いくつかの店でも探せなかったんだ。ロジャースのフードマーケットにもなかったし。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Amazonで探してもないしで、結局S&Bのサイトで見つけオーダーしたってわけ。 サイコロステーキを焼いてまずはトッピングしてみた。なかなかいける。 ひき肉と白菜の湯豆腐にもいけるし、翌朝それにうどんをいれて多めに汁を加えて七味をトッピングしても、もちろん美味い。 焼きそばにもあうね。 肉や焼きそばには粒黒胡椒が定番だったし、沖縄そばもそうしていたけど、この七味なら活躍の場がひろがりそうだ。それにダブルでつかってもいいかも。 S&Bのミル付きの七味唐からし 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室…

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  東江そばの野菜そば+ミニジューシー

  jan.9th tue. 2018 ちょっと小雨で雨降りの中、クルマにのってみんなで近くの東江そばへ久しぶりに。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ここまで来ると隣のめで鯛にも心惹かれるけど、今日はやっぱり東江そばだ。 たまには他のもいいなと思うのだけど、やっぱりここにきたら野菜そがを頼まずにはいられないぁ。 それに今日はミニジューシーもプラス。 白飯も同じ+50円はちょっと納得いかないけどね(^^; ドイツにいる娘にそば送ったら喜ぶかもなぁ(^ ^;…

• 東江そばの旨みたっぷり野菜そば

  oct.24th sat. 2015 那覇の沖縄の産業まつりへ行く途中に東江そばの野菜そばが食べたくなって寄ってみた。 いつもながら脂が全く浮いてない鰹節と昆布の旨みたっぷりなスープ。 ツルシコの歯ごたえと喉越し抜群の自家製麺。 最後の一滴まで楽しめる至高の一杯。 // 東江そばの過去記事:東江そば┃野菜そば┃冷やし中華 東江そば（浦添本店） 住所:浦添市勢理客2-1-36 2F　電話:098-879-5366　営業11:00-17:00（売り切れ次第終了）休業:年始　サイト　Facebook 那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップ ★全国のホテルチェーンの空室をエリア・都道府県で楽々検索！★ //

• 東江そばの東江そば

  July 2nd thu.2015 なかなか縁のない店ってあったりする。たまたま行ったら閉店したあとだったり定休だったりしてなかなか入れない(^^; 東江そばもそんな店のひとつだったのだけど、今回やっと入ることができた。 浦添の本店じゃないけど、1年ほど前にできた小禄店の方が先になったけどね。 よろず支援拠点のある産業支援センターからは歩くと15分ちょっとかかるし、灼熱の元だったので汗だくになったけど、暑い時に熱いそばもいい(^^; 初めてだし、まずは店名のついた東江そばに。 中700円で大は780円。その差は80円なら大かとも思ったけど、中をあなどって苦しい目にあったこともあるのでここは中に。 それと目についた餃子。5個で260円。 今週のラッキーさんなんておもしろい企画もある。それに懐かしい星座占いがなんと各テーブルにあるじゃないか。 さて、これが本ソーキ、軟骨ソーキに三枚肉のはいった東江そば。 麺は注文を受けてから茹で上げると言う生麺。 中太でツルシコシコでモチモチ感もありとても美味い。 ざらっとしたひっかかりのある麺が好きな私だけど、これもいいね。…

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  めで鯛の真鯛純中華そば

  dec.13th mon. 2021 よろず相談のあとのランチは久しぶりに10分ちょっと歩いて久しぶりにめで鯛へ。 前回は4月だから、もう8ヶ月前だ。 この季節ならラーメン食べても帰りも汗だくにならないな。 つけ麺もいいけど、濃厚だからなぁ。 で、真鯛純中華そば+ランチサービスの味玉。850円。 ランチタイムは味玉か大盛りがサービス。 こんなに美味かったっけなと思う麺。中くらいの太さの麺はツルシコでとてもコシが強く歯触りもかみごたえもあって、甘みのある風味のある醤油スープが絡んでなんとも美味い。 チャーシューは私の好きなタイプで脂がほろりと潔く溶け消えて肉はしっとり柔らか。穂先メンマも歯触りがいいし、半熟具合のとてもいい味玉もいける。スープは残したほうがいいのかなとは思いつつ一滴のこさず完飲(^ ^ 以前は夜だけだったステーキも食べられる。 ライスとスープはフリーだ。 昔ならラーメンとステーキでもいけたと思うけど今はきっと無理だ(^…

• てんにょの羽御膳

  feb.9th tue. 2021 ランチは近くのチェコールビストロてんにょへ。 歩いても5、6分かな。 初めての羽御膳。 一番高い2000円は税込。 でてきてびっくり横幅60cmはあるぞ(^ ^; 蕎麦は固めにとお願いしたのでいつもよりとてもいい歯応えで美味い。 いつもは柔らかいなぁと思っていので次回から固めを忘れないこと(^ ^ 海老天もサクサクプリップリ。 煮付けもよく味がしみてていて美味い。 それに茶碗蒸しも具だくさんでとろとろ美味い。…

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  めで鯛の真鯛コンソメフロマージュ

  feb.25th thu. 2021 今日はテレワークじゃなくてリアルによろず支援拠点へ出勤。とは言え、相談はまだ対面じゃなくてズームなどのオンラインがメインだ。ランチはめで鯛へ。 めで鯛へは歩いて10分ちょっとだけど、暑くもないこの天気はありがたい。で、この季節なら暑い汁ものでも平気だ。 塩とも思ったけどまだ食べたことのな真鯛コンソメフロマージュにしてみた。 それに塩で美味かったチャーシューと味玉をプラス。900+150+100円の1150円。 トロトロチーズがスープに溶け込んでトロットロのチャーシューともよくあう。 麺は角ばった麺でツルモチ。塩の中細麺とはまた違うようだ。 途中でマイパクチーもトッピングしてみたけど、このスープによくあうんぞ。 決して流れ出したりはしないちょうどいい半熟具合の味玉は味付けもばっちり。 麺は塩ラーメンの方が好みだけど、最後の一滴まで飲み干した(^ ^ 今回もおいしくごちそうさま。オーダーしてからでてくるまでちょっと時間がかかるので時間には余裕がある時にこないとね。 めで鯛の過去記事:トリュフ味玉の全部のせ鯛ラーメン┃鯛だしらーめんお茶漬けセット淡麗淡口┃旨み丸しぼり炙り鯛油そば+隠し味玉┃限定の海老潮騒まぜそば&旨味鯛めし茶漬けセット┃限定海老出汁トマト果肉そば┃特盛つけ麺と餃子┃鯛骨出汁・淡麗醤油らーめん欲張り全部のせ┃坦々麺┃真鯛あっさり塩らーめんwith味玉┃…

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  孔雀楼の北京海鮮塩タンメンと麻婆豆腐飯餃子セット+餃子

  sep.29th sun. 2019 雨降りの日曜はちょっと久しぶりにジミーの隣の孔雀楼（ピーコックレストラン）へ。1階は団体のようで駐車場は1台が空いていただけだったけど、2階は窓際が空いていた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 　 高菜ラーメンと餃子セットもいいかなと思ったけど、気分はこれ。 北京海鮮塩タンメン。 大振りな海老が2尾にサクッとした魚、帆立貝柱、イカ、キクラゲ、フクロウだけ、タケノコ、マッシュルームなど具沢山。 テーブルには胡椒とかはないけど、言えば白胡椒は持ってきてくれたかな。 でも、マイ粒黒胡椒をトッピング。…