めで鯛の真鯛コンソメフロマージュ


feb.25th thu. 2021

今日はテレワークじゃなくてリアルによろず支援拠点へ出勤。とは言え、相談はまだ対面じゃなくてズームなどのオンラインがメインだ。ランチはめで鯛へ。

めで鯛へは歩いて10分ちょっとだけど、暑くもないこの天気はありがたい。で、この季節なら暑い汁ものでも平気だ。

塩とも思ったけどまだ食べたことのな真鯛コンソメフロマージュにしてみた。
それに塩で美味かったチャーシューと味玉をプラス。900+150+100円の1150円。

トロトロチーズがスープに溶け込んでトロットロのチャーシューともよくあう。

麺は角ばった麺でツルモチ。塩の中細麺とはまた違うようだ。

途中でマイパクチーもトッピングしてみたけど、このスープによくあうんぞ。

決して流れ出したりはしないちょうどいい半熟具合の味玉は味付けもばっちり。
麺は塩ラーメンの方が好みだけど、最後の一滴まで飲み干した(^ ^

今回もおいしくごちそうさま。オーダーしてからでてくるまでちょっと時間がかかるので時間には余裕がある時にこないとね。

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鯛出汁らーめん めで鯛
住所:那覇市金城5-7-12  電話: 098-987-1711  営業:11:30-21:00 定休:無休 twitter

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