麩ゴーヤーチャンプルー

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july 14th thu. 2022

夕食は前から作ってみようと思っていた麩ゴーヤーチャンプルー。

麩チャンプルーやゴーヤーや豆腐チャンプルーはあるのに、麩とゴーヤーとかはなぜないんだと思って作ってみた。

ミックスチャンプルーかな。
でもまぁチャンプルー自体がミックスの意味でもあると思うけど(^ ^;

汁気を吸い込んだジューシーな麩とほっくり豆腐にサクッとゴーヤーとあいまって悪くないな。

ポークの代わりにユニオンで買ったフランス産のチキンランチョンミートを使ってみたけど、ヘルシーかもしれないけどポークの方があうかもね(^ ^;

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