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  あけぼのラーメンの海鮮焼きそばと餃子

  may 5th tue. 2020 コロナの中のGWもよろず支援拠点に当番で出勤。相談は電話、メールまたはZOOM相談。店も閉まっているところは多いけど、ランチは近くのあけぼのラーメンへ二人でやってきた。 最近はあまり来ないけど、以前はよくやってきた沖縄特有？の中華食堂のひとつだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); メニューブックにも豊富なメニューが並んでいるけど、壁にもいろいろあって、新製品もあったりする。 これは一緒に行った人の辛みそラーメン。 私もタンメンとか五目麺とかの汁ものとも思ったけど、ただでさえ暑いので焼きそばにしてみよう。  …

• 珊の上海焼きそばと小籠包

  march 3rd fri. 2017 午前のよろず相談のあとはちょっと足を伸ばして久しぶりに珊へやってきた。 記録によると前回はもう1年ほど前になるんだ。 ここはできて10年近くになるけど、店内はいつもながらとてもきれいで清潔感があり変わりがないなぁ。 女性スタッフだけの店だったと思うけど女性ならでは心づくしにあふれているように思う。 変わらないように見えるのはいつも気を使って変えているからなんだろう。 汁そばもいいけど、さすがにまで3月に入ったばかりとはいえあったかだったので帰りのことも考えて上海焼きそばにしてみた。 あとでよくメニューを見るとトッピングにパクチーもあるんだ。それにワンタンやネギなど種類もいろいろあるし、贅沢トッピングも一度試してみたいかも(^ ^ それはともかくこれが上海焼きそば。スープ付きで960円。 あ、+250円でスープをミニラーメンに変更できたのか(^ ^;…

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  しゅんたくの豚骨醤油らーめんと豚骨らーめん&餃子

  sep.11th sun. 2022 久しぶりのしゅんたくで私は豚骨醤油らーめん。 やっぱりここのは美味いなぁ。 前に来た時に残りは豚骨だけと思ったけど、豚骨は醤油味もあるので、私は豚骨醤油で妻は豚骨らーめんに。 豚骨醤油らーめんは800円。 オプションのネギ3種もネギ好きには必須。 青ネギ、白ネギに赤玉ねぎは50円とお値打ちプライス。 豚骨の方がまろやかかかで、醤油はちょっと塩強めだけど美味い。 麺もつるしこで弾力があって美味い。 酢を加えて味変させてもいけるなぁ。 餃子も中はつまっていてジューシーで美味い。 しばらくしたらお腹が収まった。もう1杯いけそうだ。やっぱり美味いラーメンなんだ。 メニューの裏にあった黄色いカレーを食べ忘れたな(^…

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  焼きそばと焼きそばパン

  june 5th sun. 2022 沖縄そばにはいらないけど、焼きそばには紅生姜がデフォでトッピング。 麺はしっかり両面をよくカリッと焼いたら取り出して、そのあとに豚肉とキャベツとピーマンを炒めたら、麺を戻してソースで味付け。 皿に移したら紅生姜をトッピングしたらあとは食べるだけ(^ ^ 残った焼きそばで翌朝のための焼きそばパン。 というかこのパンのために焼きそばを作った側面もある(^ ^; 焼きそばパンにする時は辛子マヨネーズを塗っておくとさらにいいな。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ…

• DAIKEIの海老青菜焼きそば&餃子

  march 25th fri. 2016 税務署に行く途中にひしぶりにDAIKEI（ダイケイ）に。 昼時だってこともあり店内はほぼ満席状態。流行っているなぁ。店頭の歓迎の幟には、英語や中国、韓国語でも歓迎とあるので外国人も多いのかな。 エビもやし焼きそばにしようかとも思ったけど、今回はエビ青菜焼きそばに変更。 ランチにはドリンクもつくけど、ここは最初に水とお茶もでてくるのがいい。 テーブルにあった辣油は四川風で初めてみたなぁ。コショーのこのビンも初めてかも。 これが海老焼きそばの青菜。 醤油味かな。海老もやし焼きそばは確か塩じゃなかったっけ？ ちょっと濃目味の甘い醤油味の餡がたっぷり。 大ぶりな海老はプリップリで青梗菜はサクサク。 人参、赤ピーマン、キクラゲの歯ごたえもいい。 もうちょい太めだともっと好きな細麺だけど弾力もあり美味い。…

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  孔雀楼の北京海鮮塩タンメンと麻婆豆腐飯餃子セット+餃子

  sep.29th sun. 2019 雨降りの日曜はちょっと久しぶりにジミーの隣の孔雀楼（ピーコックレストラン）へ。1階は団体のようで駐車場は1台が空いていただけだったけど、2階は窓際が空いていた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 　 高菜ラーメンと餃子セットもいいかなと思ったけど、気分はこれ。 北京海鮮塩タンメン。 大振りな海老が2尾にサクッとした魚、帆立貝柱、イカ、キクラゲ、フクロウだけ、タケノコ、マッシュルームなど具沢山。 テーブルには胡椒とかはないけど、言えば白胡椒は持ってきてくれたかな。 でも、マイ粒黒胡椒をトッピング。…

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  朝の牛ソース焼きそば

  march 1st tue. 2022 朝の牛焼きそば。牛肉、キャベツ、ピーマンとパクチーにミニトマト。 冷蔵庫の残りものの牛肉を焼いたら皿に取り出しておく。 麺をよく焼いたら、野菜と牛肉を戻してソースで味付けする。 あとは皿に持ったらパクチーをトッピングしてベランダのミニトマトを添えて完成。 朝の焼きそばもいいね(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle…

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  我2桜（ガジロウ）のつけ麺とまぜそば&餃子

  nov.24th sat. 2018 今日はJICAフェスティバルだったけど、行こうとした時はもう14時くらいだったので中途半端だし久しぶりにに我二桜（ガジロウ）へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); まぜそばとも思ったけどつけ麺に。それに半チャーハン200円をプラス。 厚切りチャーシューに半熟味玉と海苔のトッピングされていて800円。 にんにくは普通でお願いした。 麺もいいし、タレの味もいい。 ここの麺って確か普天間製麺じゃなかったかな。 そのまま飲めそうでもあるけど、割りスープで飲むのもいい。…

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  台湾料理福楽でラーメン餃子チャーハンセット

  aug.31st sat.2019 最近よろず相談でも話題にのぼっていた台湾料理の福楽へランチにやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 国場店にやってきたけど、糸満とうるま市にも店があるようだ。 店内は広く、昼間で混んでいるけど空き席は簡単に見つかった。 メニューもかなり豊富。平日だとランチは680円で+150円でラーメンがつくらしい。 今日は土曜なので定食メニューから選ぶことに。 これが焼き餃子定食1020円。ラーメンにチャーハンに漬物と餃子にサラダと杏仁とうふ。餃子が主役とは思えないけど(^ ^; それにしてもすごいボリュームだ。…

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  エバークィーンで飲茶ランチ

  march 15th sun.2020 エバークィーンは、喜友名にあった飲茶の店。移転したのは知ってたけどやっと来れた。でも聞けば店名は同じだけどその時のオーナーではないそうだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 　 昼時で満席でしばし散歩しながら電話を待つことに。上の写真は帰る時に撮ったもの。サイト（食べログ）には15時までと書いてあったけど、入る時に14時閉店だけどいいですかと聞かれた。入ったのは13時くらいなので余裕。 1100円のランチセットはAからDの4種類。 私は、Cのちまき・豚まん、シュウマイにサラダ+スープ+デザートに。 妻は、Aの中華まんセットに。 それにショーロンポー2ケをプラスしたので+100円。…