dec.25th fri.2020 Christmas

リウボウで見かけたサントリーの限定醸造冬の鬼ビター。他では見かけないなぁ。 Continue reading →

dec.18th fri. 2020

ちょっと前が見辛いくらいの雨をよろず相談から帰宅したあとの夕食は、中華三昧の北京風香塩。

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dec.17th thu.2020

午前の2件のよろずのズーム相談のあとは、寒空の下ランチへでかけた。 Continue reading →

dec.16th wen. 2020

ひょんなことから初めて入った丸源商店の丸源ラーメン。 Continue reading →

dec.12th sat. 2020

明星の中華三昧シリーズのメイン商品らしい赤坂離宮の広東風醤油味ラーメンにパクチーとレタストッピングでラーメンディナー。
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dec.10th thu. 2020

プラザハウスのロジャーズフードマーケットで買った秋田のUMAMYの比内地鶏白湯ラーメン。ロジャースには他にもいろいろ美味そうなものが多いのでお気に入りのショップだ。

これで豚肉とパクチーラーメンを作ってみよう。

豚肉とパクチーの茎の一部を炒めて出来上がったラーメンにパクチーとメンマと共にのせる。あとは粒黒胡椒を挽いてトッピングしたらでき上がり。

あっさりとした塩と鶏の味わいに、なかなか歯触りも歯応えもいい中細麺。
パクチーも絡んでなかなかいけるね。

比内地鶏の坦々まぜそば

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dec.10th thu. 2020

実は先日からローソンでちょっと気になっていたのが喜多方ラーメン。 Continue reading →

dec.2nd wed. 2020

午前のよろず相談のあとのランチはちょっと10分ほど歩いて久しぶりに珊へ。 Continue reading →