リウボウで見かけたサントリーの限定醸造冬の鬼ビター。他では見かけないなぁ。 Continue reading
Tag Archives: ラーメン
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中華三昧の北京風香塩+パクチー
めで鯛の坦々麺
午前の2件のよろずのズーム相談のあとは、寒空の下ランチへでかけた。 Continue reading
丸源ラーメンの肉つけ麺と餃子
ひょんなことから初めて入った丸源商店の丸源ラーメン。 Continue reading
赤坂離宮の広東風醤油味ラーメン
明星の中華三昧シリーズのメイン商品らしい赤坂離宮の広東風醤油味ラーメンにパクチーとレタストッピングでラーメンディナー。
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比内地鶏のパクチー白湯ラーメン
プラザハウスのロジャーズフードマーケットで買った秋田のUMAMYの比内地鶏白湯ラーメン。ロジャースには他にもいろいろ美味そうなものが多いのでお気に入りのショップだ。
これで豚肉とパクチーラーメンを作ってみよう。
豚肉とパクチーの茎の一部を炒めて出来上がったラーメンにパクチーとメンマと共にのせる。あとは粒黒胡椒を挽いてトッピングしたらでき上がり。
あっさりとした塩と鶏の味わいに、なかなか歯触りも歯応えもいい中細麺。
パクチーも絡んでなかなかいけるね。
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ローソンの坂内食堂監修 喜多方ラーメン
実は先日からローソンでちょっと気になっていたのが喜多方ラーメン。 Continue reading
上海ヌードル珊の芳香鶏絲湯麺(ホウシャンチースータンメン)
午前のよろず相談のあとのランチはちょっと10分ほど歩いて久しぶりに珊へ。 Continue reading