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• 丸亀製麺の釜揚げうどんと天ぷら

  march 1st mon. 2021 徳洲会の眼科検診のあとは向かいのライカムの丸亀製麺で釜揚げうどんと天ぷら。 先日大謝名の店で食べたのはかなり固めだったけど、ここのは最初からちょっと柔らかめで私好みかな。 天ぷらを熱々のお湯につけておくといい感じになる。 ネギ食べ放題はうれしい(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle =…

• 丸亀の肉とろ玉とカレーうどん

  feb.27 sat. 20016 久しぶりの丸亀製麺。 調べたら5年近く前だ。 最初大山の店に行ったら激混みで北谷店へ。 こっちはそんなには混んでいなかった。 普通にぶっかけとかにしようと思ったけど、新商品？の肉とろ玉にひっかかった(^ ^; その肉とろ玉に海老とイカフライを追加。 うーん、これはなんだか甘すぎて濃すぎてくどくて・・・・ 生卵でまろやかになるどころか余計にあまさを加速させてしまうようだ。 出汁があれば割りたいとこだけど、お湯で薄めてなんとか完食。 やっぱりうどんははなまるの方が好みかな・・・ 外で食べるならシンプルにキツネか・・・キツネなら家でも食えるから…

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  丸亀のざるうどんと釜揚げうどん

  jan.24th sun.2021 サンエーのコンベンションシティへ行く途中にひさぶりに丸亀製麺へ。 入り口を入ると丸亀製麺の純正小麦粉の袋。北海道産のもらしい。 入り口にもメニューがあるけど、入って行列にならびながらじっくりと選ぶのもいい。 メニューが多いのでちょっと迷う。 うどんはやっぱりキツネかなと思いながら暑い日だし冷やしがいいかな。 それにやっぱり海老天は外せない(^ ^ 丸亀製麺のざるうどんの並と大海老天。それに半熟茹で卵。 とてもコシが強く硬いくらいだけどのどごしもよく美味い。 海老天もサクプリっでいける。 黄身がとろぉり流れ出す玉子にはやきしおをパラパラっとかけると甘さがひきたつ。 並でやっぱり十分なボリューム。 これは釜揚げうどん。…

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  星乃珈琲のハムチーズセット&星彦ブレンド

  jan.25th sun. 2026 3度目の星乃珈琲へはサンデーモーニングにやってきた。 650円のハムチーズセット。 コーヒーは今回は星彦ブレンド。 しっかりした苦味があって美味い。 ハムチーズトーストの写真は、おかしいなぁ。 撮り忘れたか・・・なぜだ？　まぁ、味は普通かな。 やっぱりスパゲッティがよかったかな。 今回も迷ったけど、このモンブランちょっと高いけど、美味そうだな。 星乃珈琲店の過去記事:コーヒーとナポリタン&クラブサンド┃ナポリタン&サラダ&珈琲┃ 星乃珈琲店 北中城店 住所:北中城村安谷屋1943-2　電話:098-923-2009　営業:08:00…

• 繁多川島豆腐そうめん&うどん

  島豆腐を練り込んだ素麺とうどんがある。 第37回那覇の物産展　那覇市長賞最優秀賞も受賞している。 沖縄ではリウボウのみで売っている。 素麺ってあっさりとしているように思えるけど実は、作る時に油を使うのでそばやうどんよりも高カロリーだったりする。 が、豆腐めんはノンオイル製法だからその点の心配はない。 この麺は手延べで160gで562円とちょっと高価だけど、それだけの価値はあるね。（機械打ちのものを268円で売る予定あり。もう売ってるかも） 軽く歯を押しもどそうとする弾力とコシがあって食感も喉越しもとてもいい。 ガーリックオイルとあわせてペペロンチーノ風もいいかとも思ったけど、つゆで一気に食べちゃったよ(^^; こっちは、繁多川島豆腐麺のうどん。 ぶっかけというかまぜ麺風で食べてみようとあれこれ具材を用意。   キュウリ、卵焼き、ロースハムにシメジのソテーに自家栽培のシソの千切りトッピング。 もっちりシコシコしていて食感も喉越しもとてもいい。 うーんこの麺美味いなぁ。

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  ほっともっとのすき焼き+うどん

  dec.27th fri.2019 ちょっと遅いランチは久しぶりのほっともっとのすき焼き。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); すき焼き弁当は590円だけど、うどん入りは+60円で650円。 生卵はサービス。ごはんには、もやしのナムルをトッピングしてみた。 うどはいれない方がよかったかな。汁を吸うと味がとても濃くなってタマゴ絡めても辛いなぁ(^ ^; タマゴが足りなくなってしまうし。 それより糸こんにゃく入れて欲しいなぁ。ワタシ的には麩も欲しいなぁ(^ ^;…

• サン・スーシーのごまつけうどん＆カレーうどん

  march 13th sun. この日は北谷にあるタイ料理のThaicoonのバイキングに行こうかとも思った。 だけど近場の方がいいので久しぶりに荻堂にあるサン・スーシーへ。 しかし混んでいるなぁ。 30分ほどで入れたけど、注文してからでてくるまでさらに３０分以上かかったかな。 混んでいるだけじゃなくてスタッフの動きが悪すぎる感じもする。 ただ突っ立っていて何もしない人もいるし(^ ^ 私は、ごまつけうどん。 セットはおばんざいとデザートから選べるのだけど、私はおばんざい。 この日は島寄せ豆腐と屋我地の塩〜京ゴマ油かけ〜 つけうどんは濃い目の汁にコシのあるうどんが絡んで美味い。 寄せ豆腐もトロォリでいけるし、食後のコーヒーもちゃんと美味い。…

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  パクチーにゅうめん&うどん

  may 17th sun. 2020 素麺でまずは、タレをまわしかけてまぜそば風に。パクチーと挽きたて七味プラス。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); これはこれでいける。ツルツルっと喉越しもいいし、パクチーとの相性もいける。 今度は、汁に合わせて水菜とパクチーでにゅうめんに。   あったかい素麺をなぜにゅうめんと言うのかなと思ったら煮麺からきているらしい。 新しい食べ方だからニューメンとかとも思っていたけど煮麺（にるめん）からの方がそれっぽいな(^…

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  五島うどん

  april 26th fri.2024 九州からの30年ぶりの友達のお土産の五島うどんをあごつゆで食べた。      一束200gでふたりで食べてもボリューム満点。 まずはざるうどんで。 細めの麺はツルモチでとても歯応えがよく美味い(^ ^ 長崎産の飛魚(あご)にかつおと昆布を合わせたスープはさっぱりした味。 それにとても風味豊かだ。 五島うどん 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb…

• パクチーうどん

  oct.2th sun.2017 台風一過とはまでいかない朝はパクチーうどんだ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 冷凍うどんを湯がきながら、冷蔵庫の豚肉を少しの塩と胡椒で炒める。 茹で上がったうどんを水で洗って冷水にしばしつけ、水を切ったら皿へ。 豚肉をトッピングしたらアジアンテーブルのかけるパクチーをかけて混ぜるだけ。 なかなかいけるぞ。塩気もあるので豚肉の塩はちょっぴでいい。 酸味と甘みもあってするすると入ってしまう。 生のパクチーもあると言うことなしなんだけどな(^ ^;…