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  菊水のカレーラーメン

  oct.4th sun. 2020 サンデーモーニングは菊水の最後の1玉と残りのカレーを使ってカレーまぜそば。 ネギとおかか生姜醤油漬けをトッピング。 味はいいけど、ちょっと粘度が高くて麺を持ち上げるのがちょっと重い(^ ^; 途中でカレー粉とめんつゆを足してからお湯をかけてみたらちょうどいい感じ。 最初からルーに和風出しをプラスしてスープ状にしてのカレーラーメンにしてもいいよな。 うどんならこのままでもいいけど、菊水の麺ならスープ状の方があいそうだ。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle…

• 琉球鶏白湯 ラーメン アッパリの鶏そば全部のせ

  june 21st wed. 2017 空港近くの花月のあとにできた琉球鶏白湯ラーメンアッパリによろず支援の帰り初めて入ってみた。カメラの電池切れ。クルマの中のバッグに予備はあったけど、今回はiPhoneのcamera+で全部撮ってみた。 ここは券売機制だけど、思った以上にメニューが豊富。 というかいっぱいでち選びにくい。 外にあるメニューで決めてから入った方が混んでいそうな時はいいかも。 もっとも決めてもそれが券売機のどこにあるのか捜すのも大変かも(^ ^ 家が近くなら歩いてやってきてちょい呑メニューなんかもいいかもね。 それに卵かけごはんや黒チャーハンも美味そうだなぁ。 こだわりによるとここの麺はお世話になったこともある與那覇製麺なんだ。 調味料もいろいろと卓上に置かれている。 つけ麺もまぜそばもあるんだけど、我慢して？まずは基本の汁そばで、…

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  吉野家の牛カルビカレーと温玉

  oct.26th mon.2020 吉野家で初の牛カルビカレーと温玉にマイパクチートッピング。 肉だくカレーとも思っていたけど、カルビが美味そうに見えたので今回は牛カルビカレー598円と半熟卵玉子78円をプラス。 先日の和牛すき御膳もだけど、写真と見栄えがだいぶと違うな(^ ^; さらもにマイパクチートッピング。 パクチーはオプションで用意されている訳じゃないので注意(^ ^; 甘みたっぷりなカレーで柔らかなカルビにシャキシャキパクチーがよくあう。 吉野家の過去記事:十割蕎麦と天丼┃朝定┃牛すき御膳┃鰻重二枚盛り・牛小鉢味噌汁セット┃牛すき御膳の大盛り┃麦とろ鰻皿御膳┃しらす明太定食┃サバ味噌牛┃豚キムチクッパ┃鰻重2枚盛り┃黒毛和牛すき鍋膳┃牛すき御膳肉2倍盛┃ 吉野家　331号線小禄バイパス店 住所:那覇市具志3-25-12　電話:098-852-1381　営業:24時間　サイト (adsbygoogle =…

• つけめん椿

  jan.30th mon. 2017 この日は、三竹寿のつけ麺椿で打ち合わせがてらランチ。  　 入り口で久しぶりに社長の具志堅さんときのこ先生？に出会った、 ここは初めてだけどメニューというか、つけダレが豊富だ。   これは白。甘み強めで。紅は自家製旨辛ラー油でピリ辛感がいい感じ。 レアチャーシュー、熟成ローストポークに蒸しチャーシュー。 黒つけ麺。 極太麺に焦がしニンニクの風味と甘みに爽やかな酸味の濃厚なつけ汁が絡む。レアチャーシュー、熟成ローストポークに蒸しチャーシューのそれぞれがしっとり柔らかくとても味わい深い。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

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  上海ヌードル珊のスーサイタンメン

  jan.15th fri. 2021 午前のよろず相談のあとのランチは歩いて上海ヌードル珊（さん）へ。 ここも赤坂と同じくらいの距離かな。早足で12.3分とちょうどいい運動。 初めて食べるスーサイタンメン。 煮卵、チャーシューにメンマをトッピング。 しまったなタレを少なめにと言うのを忘れた(^ ^; やっぱりちょっと塩強めでしょっぱいかな。 でもなかなかいける。チャーシューは4枚200円なのはいいけど、味玉とメンマは各120円なのをそれぞれ半分でいいので安くしてくれるといいなぁ。。 野菜は青梗菜、もやし、キャベツ、にんじん、きくらげと豊富でいい感じ。 麺は細麺だけど弾力もあり悪くない。だけど中太で食べたいかなぁ。 パクチーはないみたいだったけど、マイパクチーをトッピング(^ ^…

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  あけぼのラーメンのタンメン

   aug.17th wed.2022 午前のよろず相談のあとはちょっと久しぶりに小禄のあけぼのラーメンへ。 安謝のあけぼのには以前はよく行ったけど、最近はごぶさたしてるな。沖縄産業支援センターから近いここは来やすいけど、駐車場が少ないからな。 いつもよりちょっと早めだったからか1台はあいていた。 あけぼのラーメンはラーメンと名前はついているけど、街中華って感じかな。 ともかく豊富なメニュー。店内の壁はメニューの札で埋まっている。 そんなにメニューが多いのに、今日もやっぱりタンメン(^ ^; 620円はお値打ち価格。 たっぷり野菜にマイ粒黒胡椒をたっぷりトッピング。やっぱり胡椒は粉より粒だ。 それにマイパクチーもトッピング(^ ^ かなりのボリュームだけど、あっさり塩味で完食。 前より盛りが控えめになってる？…

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  琉家の海老つけ麺

  march 4th fri. 2022 松尾の八汐荘でよろず支援拠点九州・沖縄地区合同研修会が終わったあとのランチは昨日に続いて琉家へ。 いつも思うのだけど、この建物は蔦に覆われていて雰囲気あるよなぁ。 琉家は3店あるけど、ここ以外はあまり行ったことないな。 大衆食堂のとらやもちょっと気になる。 ラーメンをとも思ったたけどやっぱりつけ麺。今日は海老つけ麺。 それと、肉餃子も。 つけ麺にはマイパクチートッピング。 海老と言ってもつけダレに干しエビがいっぱいだ。 麺へのこだわりが書いてあるけど、そう書いてある通りここの麺は美味い。 コシもあって喉越しもとてもいい。 つけ麺の方が麺の旨さを実感できるので好きなのかも。…

• みつばのカレーつけ麺

  jan.24th tue. 2017 みつばは普天間のパチンコのすぐ近くにある昔ながらのゲーム喫茶の店。  1年半くらい前に一度来て白身フライ定食を食べたことがあるけどなかなか美味い店だった。近くの銀行に用があったのでウォーキングがてらやってきた。 ランチマップ限定でカレーつけ麺があったのでそれにも興味があって。 ランチタイムはドリンクがサービスなのでコーヒーにしたらすぐにでてきた。 メニューは割と豊富だ。前に来た時より値上がったのや下がったのがあるみたい。 まぁ、期待はできないだろうと思いつつ注文したら、 おおっ、なかなかすごい見映え。 具がゴロゴロ浮かんだカレースープに、美味そうな麺。サラダにスープがついてきた。 カレースープにはなんと生クリームまでたらしてあるみたいだ。 ただこれはランチマップ限定のようでメニューには載ってないようだ。 それでなのかでてくるまでに10分くらいかかった。  …

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  獅子丸の排骨つけ麺

  may 24th thu. 2018 櫻家のあとはアシタミライとも思っていたけど、ちょっと方向が違うので歩いている途中で見つけたのが獅子丸。ここは初めて入る店だ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 気になったのはは排骨つけ麺。 排骨というか揚げ豚みたいな感じだけど、メンマと味玉が美味そうな麺にトッピングされている。 排骨じゃない揚げチャーシュー。 とてもしっかりとした歯ごたえ。 麺は歯ごたえも喉越しもいい自家製麺だ。…

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  coco壱番屋のカキフライカレータルタル温玉のせ

  oct.11th thu.2018 午前のよろず相談のあとのランチはcoco壱番屋へ。ココイチにはめったに来ないというか前に来た記憶はないなぁ(^ ^; みんなと一緒じゃなければいつ来るかわからないから、こういうのはいいな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 壁をふとみるとメニューが目についた今年の秋のカキフライカレー 温玉タルタルと100円コーヒーをオーダー。 カキはサクサク熱々。 カレーは甘く飲み物っぽくてサラサラと。 味見した北海道コロッケも美味い。…