京都北白川のラーメン魁力屋の冷麺


aug.22nd thu. 2024

かねひでで見かけた京都北白川のラーメン魁力屋の冷麺を買ってみた。

魁力屋では特製醤油ネギラーメンと特製醤油野菜のせラーメンなどを食べたことあるけど、味は濃いめだったっけな。 この冷麺のスープはどうかな?

刻んだハム、キムチ、小ネギと白髪ネギと少々具材は控えめだけどまずは食べよう。

この冷麺は甘くとろっとしたストレートタイプのタレだ。
太く硬めのもちっとした麺。
タマゴ入れ忘れたな。チャーシューよりサラチキがあうかも。

先日食べた盛岡冷麺よりこっちが好きだ。

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