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• 釧路ラーメン醤油味

  dec.6th tue. 2016 郵便局へ行くついでにリウボウに寄ったら買うつもりはなかったけどやっぱりパクチーはないね。普天間にはパクチームーブメントは来てないのか(^^;     でも釧路ラーメンを売っていた。 藤原製麺の生麺とスープにメンマ付き。2食で450円が半額の225円。 思わず買ってしまったから自宅に戻って家ラーメンに(^^ 家にあったチャーシューと貝柱にネギも加えてブラック&ピンクペッッパートッピング。 中細麺より中太麺の方がいいけど、藤原製麺だけあって弾力もあって」まぁ、いける(^^ 2食で麺は共通みたいだし、塩と醤油が1つづつってのもあるといいなぁ。 藤原製麺の麺は以前にも注文して何種類か食べたことあるけど美味いよね。 先日食べた梅光麺も美味かったっけな。 藤原製麺 (adsbygoogle…

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  西表島の片桐で酢辣(スーラー)タンメン

  july 27th sat.2019 おそらく日本最南端のラーメン屋片桐へマリウド・カンピレーの滝のあとのランチ。 場所は今回、島あっちぃ西表の旅で泊まった西表アイランドホテルのすぐ近く。 メニューは思ったより豊富。 うま煮そあやタンタン麺も気になるけど、酢辣(スーラー)タンメンがあるじゃないか。 しばらくしてでてきたこれが酢辣(スーラー)タンメン。950円。 これはなかなか立派な見栄えだなぁ。 ところで、酢辣湯麺（スーラータンメン）も酸辣湯麺（サンラータンメン）も同じものだけど、どう使い分けるもんだろうか？ 酸っぱ辛くて甘みもあってインパクトのある味。 自家製麺も歯ざわりも喉越しもとてもいい。 具もたくさんで、エンサイ（空心菜）も入っている。 ニンニクたっぷりの餃子は香りもいいし、ジューシーで美味い。 大根の漬物もいい感じ。…

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  トムヤムクンヌードル

  dec.29th tue. 2020 カルディで買ったミータイのクリーミートムヤムクンヌードル。 ベランダの二十日ネギをパラパラとトッピングしてみた。 あなどるなかれ、甘く酸味もあるけど、かなりスパイシーだ。 スープは飲みきれず(^ ^; それほどスパイシーでヒリリ。 レモン風味はなにが原料なのかな？ クエン酸か？ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃…

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  エースコックのすこやか和膳もち麦入りめん塩の鶏だしと柚子胡椒

    jan.18th mon. 2021 月曜のよろず相談の前のちょっとした朝ごはんはいつものローソンへ入ってみた。 おにぎりにしようかとも思ったけど、目についたのがエースコックのすこやか和膳もち麦入りめん塩の鶏だしと柚子胡椒。 50円引きの148円だったのでこれを試してみることにしよう。 レタス1個分の食物繊維入りらしいけど、レタス1個分って・・・なんか微妙(^ ^; 細めのうどんっぽく見える麺だけど、もちもち感はないかな。 喉越しはいいけど・・・・。 スープも食べているとちょっと塩が強いし完食はならず(^ ^; 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb…

• 台風13号と梅光麺

  sep.6th tue. 2016 今朝台風13号が発生したようだ。 朝9時に生まれたばかりなのか。 13号ってのも少ないけど沖縄に接近したのでは3つめなんだ。 沖縄・奄美への台風接近数（2015年までの確定値と2016年の速報値）を見ると年間に3回しかきてない年も定期的にあるんだ。 夕方には風は収まって雨も小降りに。 ただ夜中はまた大雨。 台風だと沖縄だとヒラヤーチー作ったりするようだけど、私はラーメン。 以前に食べて美味かった藤原製麺の北海道の梅光麺にあんかけ中華丼の具を加えパクチーとブラック&レッドペッパーをトッピングしてみた。 さすがの藤原製麺だ。 麺が乾麺とは思えないくらいプリッとしていて歯ごたえも喉越しもいい。 酸味もある甘みと旨味たっぷりなちょっと濃度の高いスープも美味い。 そのスープにパクチーを加えるとさらに美味くなるし、レッドペッパーもいい。…

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  オホーツクの塩ラーメン

  jan.15th mon. 2024 去年の11月にライカムの北海道展で買った480円くらいしたオホーツクの塩ラーメン。 袋麺で480円は高めだけど、だからこそ試してみたかったってこともある。 伊藤ハムのチャーシューとメンマを使ってみよう。 オレンジ白菜にチャーシューとメンマにネギを加えて作ってみた。 思った以上に美味い。 麺もツルシコだし、それよりスープが美味い。 醤油の風味もあるすっきりした塩味。 これはまた食べたいなぁ。 【公式】株式会社つらら – オホーツクの塩 |…

• ブルダック炒め麺の激辛とカルボ

  oct.16th wed. 2024 ブルダック炒め麺の激辛。 豚肉とキャベツにベランダの大葉の細切りとパクチーのトッピング。 普通の袋の焼きそばは、フライパンで沸騰したお湯にいれてほぐしながら炒めるのだけど、これはたっぷりのお湯で湯がいてからお湯を少し残して捨ててソースを加えて作るタイプ。 以前に食べたのも結構辛かったけど、これは確かに激辛だ。旨味もあるけど、とにかく辛いな。 大葉たっぷりでもやっぱり辛い。 パッケージでは口から火を吐いているけど大袈裟じゃないなぁ。辛い！これは一度でいい。 でも、辛いもの好きにはおすすめだ。 これはちょっと前に食べたカルボブルダック炒め麺 焼きそばみたいなものだけど、まずは汁麺のように湯がいて、最後に50mlくらい残してお湯を捨てて、ソースを混ぜて作る。途中で豚肉を加えて、仕上げにネギを加えて食べてみた。 確かにこれも激辛と書いてあるようにとてもスパイシーで辛い。味自体は甘いけどとてもピリリと辛いけど、なかなか美味い。 やっぱり黒のパッケージの方が超激辛だな。 三養食品のブルダック…

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  中華三昧重慶飯店麻辣火鍋麺

  april 15th thu. 2021 この日の最後のよろず相談が長引いて帰りが遅くなったので中華三昧で夕食。 中華三昧重慶飯店麻辣火鍋麺にもやし炒めとアサリにニラ。 こってりピリピリ辛くてノンフライ麺も美味い。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

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  藤原製麺のしじみラーメン

  april 16th fri. 2021 金曜の朝は美味い麺を作っている北海道の藤原製麺のしじみラーメン。 何度か食べているけど、二夜干し麺のツルシコでもっちりとしていて美味かったっけな。 昨夜のもやし炒めとチャーシューにメンマとパクチーをプラス。 麺がつるしこで美味いのはもちろん、しじみの風味たっぷりなあっさり塩で美味い。これなら付属のネギとわかめだけで具なしで食べてもいけるかもね。 藤原製麺の過去記事:梅光麺┃釧路ラーメン醤油味┃しじみラーメン┃ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle =…

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  寿がきやの台湾ラーメン

  dec.25th sun. 2022 寿がきやの名古屋名物・台湾ラーメンにニラとひき肉で朝ラーメン。 台湾にはない名古屋生まれスガキヤの台湾ラーメン。 そういえば随分と前にバーティーダでスガキヤのラーメン食べたっけなぁ。 ニラとひき肉トッピング。もっとニラたっぷりでもいいかな。 甘くとてもスパイシーなスープに普通に美味い麺。 サイトによるともやしと一緒に炒めて焼そばとしてもおいしく食べられるとある。それもいいかもね。 寿がきや 台湾ラーメン 5食パック 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ…