三竹寿 三竹製麺所のつけ麺

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feb.16th thu. 2017

三竹製麺所に名前が変わってからは初めての三竹寿の宜野湾店へ遅い午後にやってきた。

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通りがかる度に目立つようになったなぁと思っていたけど、近くで見るとかなりのものだ。名前が変わったのは製麺を一手におこなってるからかな?

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券売機のメニューはちょっと複雑な感じもする。まぜそばにも心惹かれるのだけど、先日おもろまちにある姉妹店のつけ麺椿でつけ麺を食べた時に極太麺だったので、確かここのはそれほど太くなかったんじゃないかなと確かめたくもあった。
今回は、味玉濃厚つけ麺をオーダー。

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店内も以前よりポップが増えてにぎやかな感じになっているけどカウンターは同じ印象。

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しばらくしてでてきたこれが味玉つけ麺の中。
麺はあつもりもできるけど基本の冷。ちなみに普通盛りは180gで中は¥230g
大盛りはなんと300gで70円増し。
自家製麺なのでこの価格で提供できるんだろうね。

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先日、椿で食べた時はここはもっと麺が細かった気がしたんだけど今日食べると椿と同じく太いような気がするけど、すこし細いかな? それとも茹で方がちょっと異なるだけなのかな? 椿の時より食べやすい感じはするけどね。

tsukemen_fin_sanchikuju濃厚でこってりだけどさっぱりもしていて美味い。
味玉の半熟具合もちょうどよくとてもいける。
厚みのある角切りチャーシューもトロサクで美味いし、メンマはコリコリの歯ごたえ。

途中でフルー酢をいれるとさっぱりして、さらに割りスープをいれると旨味もまして完飲。途中でライスを入れるのがいいらしいけど、お腹の具合を見て今回はなし。
でも一口ライスみたいなのがあれば試して見たいな。


三竹寿の過去記事:温玉のせのつけ麺(那覇店)まぜそば(那覇店)まぜそばと持ち帰りのつけ麺(宜野湾店)ラーコミュの新年会

三竹製麺所
住所:宜野湾市愛知1-2-16  電話:098:892-8799  営業:11:30-21:30 定休:無休

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