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• 那覇そばの元祖鶏そば

    feb.14th thu.2016 那覇そばに元祖鶏そばってのがあるのを知ったのでこの日のランチは目の前のこの店へ。 那覇そばの元祖鶏そば。680円。 排骨麺の鶏版みたいなものかな。 なかなかのボリュームで鶏カツはまぁまぁ。 麺固めというのを忘れたけど、とても柔らかな麺。 かなり甘目の汁なのは鶏カツのせいか？ 私の好みじゃないけど、100人いれば100のおすすめ麺が あったりするので、ぜひお試しあれ。 感想を聞きたいなぁ。 私は次は忘れていたけど豚キムチ定食にしてみたい。 // 那覇そばの過去記事:そば定食┃麩チャンプルーそばセット…

• そば屋が作る自慢のゴーヤーチャンプル

  june 6th mon. 2016 午前中のよろず相談のあとは今日はいつものなかざ家じゃなくて。 ダントツ人気の一品料理。そば屋のチャンプルーは何故おいしい？というのをふと見かけてゴーヤーチャンプルーを食べに久しぶりに那覇そばへ。 半そばのついたセットもあるのだけど、以前麩チャンプルーの半そばセットにしたら苦しかったので普通にチャンプルー定食にすることに。780円。 うーん、確かに自慢するだけあって、そば出汁が効いていて歯ごたえもよくて美味い。澄まし汁も出汁がいいのかあっさりと美味い。 なかざ家のゴーヤーちゃんぷるもいいけど、味はこっちが上かな。 もっとも金額もずっと上だけどね(^^ これがそば付きの定食だとお腹一杯になりすぎで苦しかったと思うから100円の差だからとそば付きと欲を出さなくて正解だったかな(^^; 一緒だった仕事仲間はシンプルにカレーライス。 皿がで、でかい(^^; カレーもうまそう。甘みあるけどスパイシーだったようだ。 これもそば出汁がいい仕事しているのかな？…

• 那覇そばの麩チャンプルーそばセット

  どんな相談にものってもらえる沖縄県よろず支援拠点のある産業支援センターのすぐ前にある那覇そばに久しぶりにやってきた。 ここのそばは私の好みじゃないけど、確か定食もあったはず。 メニューを見るといろいろある。 豚キムチちゃんぷるーも美味そうだけど、今日は麩チャンプル〜にしてみよう。 これがふわふわ麩チャンプルーそばセット。 もずく酢、甘エビとサーモン、普通サイズのそばにご飯と漬物まで付いている。 880円なら高くはなさそうだ。 ニラやもやしに人参に豚肉も入ったたっぷりの麩チャンプルー。 豆腐が入ってないから正確には「麩いりちー」か、「んぶしー」かな？ 甘エビとサーモンに大根のツマと大葉までついてくるのはすごいかも。味もいい。 具材たっぷりで味も濃すぎず美味いと思う。赤唐辛子でアクセントをつけるのもいい。 ただ具材が多すぎるせいか麩そのものの存在感がやや希薄かな。 そばも普通サイズくらいありそうだ。なぜか豚じゃなくて鶏のフライがのっている。 さすがに量はちょっと私には多すぎ。無理したら完食はできると思うけど昼からの仕事にも差し支えないように無理はすまい(^^; あとでメニューをよく見るとそば付きじゃないのが730円と150円安くあるね。…

• 那覇そばの天ざる蕎麦

  aug.30th tue. 2016 午前のよろず相談のあとは、那覇そばに日本蕎麦があるってので行ってみること。 コシがしっかりしたざる蕎麦は子供から大人まで人気！ とあるので蕎麦好きな私は見逃せない？ 天ざるは確か880円。大盛りは+100円だったかな。 大盛りは山盛りというくらいすごいボリューム。 蕎麦の上に細切りのキュウリが載っているのは初めてかな。 ウズラの生卵がついてきたのも初めてかも。 天婦羅が沖縄風なのも初めてかも。ゴーヤーやら芋とかもついている。 天婦羅のつゆはちゃんと別になっていて大根おろしもついてくる。 さらに大盛りだから蕎麦のつけ汁も2つついてきた。 麺にコシがなくぬちゃっとした食感だったのは残念。 やっぱりここはチャンプルー類がいいな。…

• 那覇そばのアジアンカレー

  june 13th mon. 2016 午後からのよろず相談に備えて近くの那覇そばへ。今日はもちろんカレーのために。 先日ゴーヤーチャンプルーを食べた時に同僚が食べていたカレーが美味そうだったんだよね(^^ 鶏唐カレーかカツカレーにするつもりだったのだけど、アジアンカレーがあることに気づいた。 どんなのだろうとおばさんにたずねたら、よく知らないみたい(^^; ま、タイ風カレーかなと思い注文してみた。 甘く、それにスパイシーではないけどタケノコがはいってるとこがアジアン？ でもポテトもたっぷりだ。 まぁ・・・・日本もアジアだもんな。 あとでおばさんに味はどうでしたか？と聞かれたので、もっと辛い方がいいかと。 これは先日のスタンダードなカレー。 これこそカレーって見栄えだなぁ。…

• 那覇そばの豚キムチ炒め定食

  sep.21st wed. 2016 ちょっとだけ長引いた午前のよろず相談のあとは魚料理はじめましたの垂れ幕のある目の前になる那覇そばへ入ってみた。 魚を食べるつもりだったんだけど、魚と言ってもサンマの塩焼きとサバの煮つけのみ。 沖縄だし、バター焼きみたいなのを想像してたんだけどな。 結局、そば付きではない豚キムチ炒め定食をチョイス。 ピリ辛だけどちょっと甘酸っぱすぎるかな。 モヤシの食感がいいし、豚肉も美味いんだけどね。 麩や卵焼きやワカメの入ったすまし汁はあっさりながら旨味もあっていける。 那覇そばの過去記事:そば定食┃麩チャンプルーそばセット┃元祖鶏そば┃ゴーヤーチャンプルー┃アジアンカレー┃カツカレーセット┃韓国仕込み豚キムチ炒め定食┃野菜島豆腐炒め┃天ざる蕎麦┃フーチャンプルー // // 那覇そば 那覇亭…

• 那覇そばの韓国仕込み豚キムチ炒め定食

  june 27th mon. 2016 この日はそば屋のゴーヤーちゃんぷるを食べたいという方と那覇そばへ。 私が食べてみたかったのはキムチ定食。780円。 正確には、韓国仕込み豚キムチ炒め定食。 そば付きのセットもあるけど、やっぱり我慢(^^; そんなにスパイシーじゃなくて甘めの豚キムチ炒めだ。 ご飯の量も適量だけど、もうちょっとあれば、残ったキムチ汁をかけて食べたかったかな(^^; ところでゴーヤーちゃんぷるを食べに行ったはずの人は、野菜と島豆腐炒め定食にしていたけど、それも美味そうだったなぁ。 次はそれにしようか。あ、レベニラ炒めもよさそうだ(^^; // // 那覇そばの過去記事:そば定食┃麩チャンプルーそばセット┃元祖鶏そば┃ゴーヤーチャンプルー┃アジアンカレー┃カツカレーセット┃…

• 那覇そばのそば汁たっぷりジューシーなフーチャンプルー

  sep.8th thu. 2016 台風13号は無事？東の海を通り過ぎて行ったけど、この程度では海水が攪拌されて水温が下がらないようでサンゴの白化現象には余り効果がないようだ。 通り過ぎたとはいえ雨は降りやまず、午前のよろず相談のあとは傘をさしながらすぐ近くの那覇そばへチャンプルーを食べにでかけた。 ふーちゃんぷるー定食は780円。 くーぶいりちーに漬物と具沢山のスープが着いてくる。 ミニそばをつけると+200円の980円。 ミニとは名ばかりのサイズなのでお昼からに備え我慢することに(^^; フーチャンプルには豆腐は入ってないので 正確にはふーたしやーとかかなとも思う。 それはさておきゴーヤーちゃんぷるーと同じくそば屋の出汁入りのせいかふっくらジューシーで美味い。ニラや人参にシャキシャキもやしの食感もいい。 細切りの卵焼きや揚げに麩、わかめの入ったすまし汁も甘みがあっていけるなぁ。 // //…

• 那覇そばのゴーヤーチャンプルー

  dec.19th mon. 2016 しばらく続いていた那覇そばの日替わりセットはなくなってしまったのは残念。 と言う訳で今回は、ゴーヤーチャンプルーそばセット。980円。 ゴーヤーはシャキシャキで豆腐もよく炒められていて美味。 秘密はそば出汁で炒めてるからかな？ そばの麺も悪くない。 なぜか三枚肉じゃなくて鶏肉がトッピングされているのは、元祖鶏そばだから？ お腹いっぱいだ(^^ 一緒にいった人の野菜そば。 機会があれば次はこれにしてみようかな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle…

• 那覇そばのそば定食

  この日のランチは久しぶりに産業支援センター1階のレストランでと思ったら長蛇の列。 2階の売店も弁当を買おうと並んでいるので久しぶりに那覇そばへ。 前に来たのはITEPのMOVALE TYPEのセミナーの時に講師の人と一緒だったようだ。2007/1/16だから8年前か。 それはともかく、そば定食のあっさり味にしてみた。1050円。 そばには、三枚肉、軟骨ソーキに本ソーキが1つづつトッピングされている。 汁は甘みがやや強いしっかりとした味。 麺は固めと言うのを忘れたというか、あまりの混みようで言っても無駄そうだった（苦笑 なので柔らかめだけどごわっとした歯触りもあり好みじゃないけど、悪くはない。 三枚肉は柔らかく味も染みている。軟骨もトロトロ。 本ソーキもさっくりだけど、ちょっとパサパサしているなぁ。 もずく酢はちょっとタレが甘ったるいのとジューシーはちょっとべたっとしているのは気になるな。そばの残り汁をかけて雑炊風にしてしめた。 まぁこんなもんかね。それにしても混雑 しているね。帰る時には大型バスから大量の人が入ってきたからまだましだったのかも。 注文とりにくるのに時間がかかったけど、でてくるまでは早い。…