Related Posts

• かなざわの冷やしみそラーメン

  突然の大雨の中、近くのかなざわへ冷やしみそラーメンを食べに行った。 このあとベスト電気に用事がなければ歩いて行ってたとこだ。 冷やしみそラーメン700円とひさしぶりに餃子300円であわせて1000円。 冷やし塩と同じく、チャーシュー1枚、わかめとシナチク。それにカイワレトッピング。 思ったよりあっさりとした味噌スープ。 もうちょっと濃厚な方が汁なし麺にはあっていそうだ。 それに麺はもうちょっと冷やした方がここの手打ち麺の良さを生かすんじゃないかと思う。 味玉とは言わないけど、普通のゆで卵でいいからオプションでいいから欲しいかも。 餃子は小ぶりで薄っぺら。皮は少しカリッとはしているけど具は少なめで食べ応えはないのだけど、ラーメンのサイドメニューならちょうどいいのかも。 // 手打ちラーメン かなざわの過去の記事 醤油ラーメン、味噌モロコシラーメン┃つけ麺┃冷やし中華┃塩チャーシュー┃牛肉ラーメン┃肉ラーメンDX┃冷やし担々つけ麺┃塩バターラーメン┃冷やし塩ラーメン 手打ラーメン かなざわ…

• かなざわの焼きそば

  nov.26th thu. 2015 かなざわの焼きそばは初めてかも。 この日は、風は強いけど外にでても寒くもなくむしろ日差しが強く長袖だとあせばむくらい。 銀行で振り込みしたり記帳したりしてからリウボウで買い物しての帰りに遅いランチをかなざわで。 歩きながら、たまにはラーメンじゃなくて定食とかにしようと思っていたのだけど、そういえばここの焼きそばは食べたことなかったよなぁ。 ってことで今日は焼きそばだ。 これが焼きそば600円。 沖縄そばに紅生姜はデフォでは全くあわないけど、なぜか焼きそばには許せるんだよな(^ ^; ここの麺はとても美味いんだけど焼きそばにすると、なんかちょっとねちゃっとした感じもする。沖縄そばの麺の焼きそばにも似ているけどなんだかフルフルした食 感なのでちょっと違うかな。 味は醤油風というか醤油ラーメンのスープ使ってるのかも。 ちょっと不思議なうまさもあるかな。ただ肉は入ってないのがちょっと物足りない。…

• かなざわの冷やし塩らーめん

  かなざわはうちから最短距離にある老舗のラーメン屋だ。歩いて3分くらい？ ちょっと来ないうちにメニューが随分増えたような気もするな。 かなざわもようやく本気モード？に入ったのかも。 ピリ辛野菜炒めとか、ポークたまごや味噌汁とかの定食類って前からあったっけな？ これが冷やししおらーめん。700円。 メニューには冷た〜いと書いてあるけど、思ったより冷たくはない。 もうちょっと冷たい方がいいけどなぁ。 ここの手打ち麺のよさを存分に生かすのはやっぱり冷やしだ。 最初にここの麺を美味いと思ったのはいつだったか冷やし中華を食べた時だったはず。 甘みのあるあっさり塩スープがもちもちの縮れ手打ち麺とよくあう。 小さめだけど厚めなチャーシューがちょっと塩辛かったかな。 この一杯には小口切して混ぜた方があいそうな気がする。 さて次回は、冷やし味噌とか試してみるかな。 手打ちラーメン かなざわの過去の記事…

• かなざわの冷やしごまつけ麺

  oct.8th tue.2019 かなざわは宜野湾市野嵩にある手打ちラーメンの老舗だ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 自宅から歩いて5分(^ ^  でも、久しぶりにやってきた。 昔懐かしいメニューが並ぶけど、冷やしラーメンにも力が入っている。 今日は、ごまつけ麺をチョイス。 ここの自家製麺はツルシコでプリプリ。 歯を押し戻そうとする弾力でなんとも美味い。…

• 
  ガジロウのトムヤムクンラーメン

  dec.19th thu.2019 先日は運動会で臨時休業だったけど今日は満を持して？トムヤムクンラーメンを目指してガジロウにやってきた。 よかった。「らーめん、やってます。」の看板がかかっている。 　  昭和レトロな看板たちと懐かしのグッズに囲まれて落ち着く雰囲気。 もちろんトムやくんラーメン。950円。 半チャンセットだとちょっと多すぎそうなので、餃子3個付きで。   我二桜の過去記事:トマ味噌ラーメン┃まぜそば┃塩ラーメン┃醤油ラーメンと餃子┃ジャンクtoジャンキーto我二桜┃つけ麺┃昔ながらの中華そば┃まぜそば&中華そば┃柚塩ラーメン┃ラーメン屋がマジメに作った沖縄そば┃つけ麺とまぜそば&餃子┃ 世界一ずる賢いフェイスブック集客術 時間と金と労力を費やして換金できない「いいね!」や「シェア」をたくさん集めて満足するのではなく、真の目的のためにSNSを活用するにはどうすればいいのか? 我2桜（ガジロウ）らーめん 住所:宜野湾市新城1-13-3　電話:098-943-2957　営業:11:30-15:00 19:00-21:00　（）土・日・祝は11:30-19:00…

• TAKANEの清湯麺（ちんたんめん）

  aug. 4th thu. 2016 今日のランチマップなランチは先日行きそびれた宜野湾図書館近くのTAKANEへ。   期間限定の特製煮干し醤油ラーメンもあるけど、基本は清湯麺（ちんたんめん）のみの専門店だ。その清湯麺とご飯で750円がランチマップで500円。 私はご飯はいらない派。代わりに黒ウーロン茶にしてくれた。 煮玉子にしてくれるともっといいんだけど(^^; これが塩清湯麺+煮玉子トッピング。 澄んだスープに青菜と白髪葱に糸唐辛子ドッピング。なかなかの見栄えだ。 麺はしこしこでコシもあり歯ごたえ喉越しもいい。 塩は粟国の塩で甘みがあって美味いけど、途中から甘すぎてくどくなってきたのは残念。胡椒かけても柚子七味をかけてもダメ。 後味が私は全くダメだなぁ。 妻はかなり気に入ったようだからラーメンの好き好きもひとそれぞれ。…

• 大京のチーズメンチカツ定食

    aug. 5th fri. 2016 ちょっと遅いランチはPoKeMoN GOでポケモンゲットしながら近くの大京へ。 骨汁もいいんだけど、前回ヤギ汁を食べた時に同じく新商品のチーズメンチカツがあったのを思い出した。 なんか食堂らしからぬメニューみたいで気になったので今回はそれに。 丸いカツに目玉焼きとポテトフライ付きで登場。 サクサクっとした衣の中からチーズがとろぉり。 ソースもいいけど、もうちょっととろみのあるソースか、タルタルソースがあるともっといけそう。 大京の過去記事:トンカツ┃みそ汁┃カキフライ┃みそ汁┃カツ丼┃白身魚フライ定食┃骨汁┃山羊汁 // //…

• 花蓮の乾麺

  nov.18th wed. 2015 銀行や郵便局への用事のあとに久しぶりに花蓮へ。 ここは、営業が水木金土。つまり日月火の3日間が休みなので要注意。 この周囲は歩いているとなんか懐かしさのある下町の風景だったりする。 この日は、風は爽やかだけど日差しは強く汗がでてくる。 酸辣湯も食べたいけど、こんな日は汁麺より汁なしの方がいいかな。 乾麺（汁なしまぜそば）600円。 もやしはシャキシャキで麺はツルツル。 あっさりとした醤油風味だけどとてもスパイシーで美味い。 こんな暑い日は酸辣湯麺よりこっちのほうがぴったり。 もやしのシャキシャキさとピリピリ感がいいし、 あっさりしょうゆ味風味で、木の実の歯ごたえもいい。 次回は小籠包も(^…

• ともだちのミニうな丼とラーメンのセット

  nov.1st tue. 2016  ともだちでは夜と昼に1度づつ骨汁を食べる時に気になっていたのがうなぎセット。 ここのメニューってみるほどに興味深い。 今は高いからやってないかもしれないレタスチャーハンあるし、タコスがあれば餃子もあるし。 そーめん汁があればざるそばもあるぞ。 あ、ふーちゃんぷるーもあるんだ。 次回は食べなくちゃね。 で、うな丼セット。ミニうな丼とラーメン。 ラーメンは塩、醤油に味噌がある。塩と言いかけて、やっぱり醤油に。 ポークが2切れがチャーシュー代わり？ もやしにキャベツに根後がトッピングされていて、スープはものすごくあっさりと言うか薄い。醤油風のスープかな。麺はツルツルと喉越しはいいかな。 うな丼はゴムッぽい弾力がある柔らかさ。タレは甘めでやや少なめ。  …

• 屋台赤道のすっきりスープにしっとりチャーシューメン

  may 4th thu. 2017 時々食べたくなるのが夜だけの営業の普天間の屋台ラーメンの赤道だ。 屋台といってもクルマだけど、野外で食べるラーメンには風情もあるなぁ。ここはサイトによると支店じゃなくてFCのようだ。 考えたら、ここではチャーシュー麺かスタミナか玉子たっぷりなタマゴメンしか食べたことないかも。 醤油より50円高い塩ラーメンとか気になるし、次回はオーダーしてみようかな。 と言うわけで今回もまたチャーシューメンにしてみた。 薄めだけどたっぷりチャーシューがトッピングされて750円はお値打ちだ。 スープはあっさりした旨みのある醤油味で夜中でも胃に優しい。 麺もツルシコで喉越しも歯ざわりといい感じ。 カタチのいいチャーシューはサックリしっとりで美味い。 思わず飲み干しちゃうスープだ。 屋台赤道ラーメンの過去記事:まぜそば┃スタミナ麺┃醤油ラーメンと焼売セットと餃子ライス┃こうぞう麺┃塩ラーメン┃味噌ラーメンと餃子┃チャーシュータマゴメン┃チャーシューメン┃醤油ラーメン┃餃子┃チャーシュー┃とんこつ┃醤油┃スタミナラーメン┃塩ラーメン┃…