大戸屋の親子丼と蕎麦せいろのセット

oct.20th tue. 2020

新都心の沖銀での出張よろず相談、午前の部のあとはアップルタウンの大戸屋へ。

炭火焼き鶏の親子丼とせいろ蕎麦のセット。
確か1250円くらいだったかな。
考えたら安くないな(^ ^;

親子丼は鶏肉たっぷり。
ツユがよく染み込んだジューシーなご飯でボリュームたっぷり。
蕎麦もよく絞まっていて普通に美味い。
お腹いっぱいだ。

それにしてもカメラのオートフォーカスの調子が悪いな。ピンとが合わないと思ったら、レンズがマニュアルになっていた(^ ^;

一緒だった人はサバの炭火焼き定食。これも美味そうだ(^ ^　それに890円だし。

OM-D E-M1 Mark IIのレンズのピントがマニュアルしか設定できなくなって慌てた。
マニュアルであわせて撮ったりもしたけど、沖縄銀行から帰ってきて別のカメラに替えてもダメだ。で、レンズに問題あるのかと思ったけど、・・・

あっ。いつのまにかレンズがマニュアルになってた(^ ^;
あ、そうだった忘れていたな。
鏡筒の先端を迫り出さないといけない。いつのまにか手前に戻っていたんだな。
そういえば買った時にマニュアルになっていて随分とマニュアル見たんだっけなぁ。

オリンパスに戻さなくてよかったし、画像まで撮ったとこだった。
気をつけないとな(^ ^;

大戸屋あっぷるタウン店
住所:那覇市おもろまち3-3-1　あっぷるタウン2F　電話:098-975-5530　営業:10:00-23:00 定休:要問い合わせ　大戸屋のサイト

那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップ

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松山うどんそばの天ざる
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浄照窯の牛タン御膳
この日のランチはてくてくオステリアzuppaまで歩いて行ったのだけどすでに満席！クークイなのにかウークイだからか・・・？　で、さらに歩いてあの浄照窯へ。今月のおすすめのあぐー豚の冷たい肉そばもいいし、天丼セットもいいけど、次回は牛タン御膳にしようと思ったので初心貫徹。半蕎麦は冷たいのをチョイス。+200円で通常の量にできるのだけど我慢(^^ 思ったより時間がかかったけどでてきた牛タン御膳1350円。刺身、かぼちゃや椎茸の煮物、和え物に煮昆布に牛タンと塩だれが出てきた。ネギと大根の薄切りが添えられた牛タン焼き。牛タンは柔らかいと言うよりクヌユクニュとした歯ごたえがある。下にある小さな2切れほどはやや硬くちょっと期待はずれか・・・付け合わせのネギと大根？の薄切りの歯ごたえがとてもよく美味。途中で出てきたのでひょっとしたらご飯と間違ってるのかと心配したりもしたけどこれが冷たい半蕎麦。歯ごたえもいいし、やっぱりここは蕎麦が美味いなぁ。次は何を食べるか迷っちゃうぞ。…
めん家の大盛り天ざる蕎麦
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味も店も本格派の日本蕎麦の店・浄照窯（じょうしょうがま）
浄照窯は随分前から知ってはいたのだけど、やってきたのは初めて。よろず支援拠点のある産業支援センターから歩いて10分ちょっとのところにある。イオン那覇の近く住宅街の中に目立たず佇んでいるのだけど、中に入るとおもっていたよりずっと洗練さていて高級感がある。それに店内はお客さんがいっぱいだ。メニューはかなり豊富。天婦羅はもちろんあるんだけど、お造り御膳や牛タンに親子丼まである。夜には刺身から蕎麦まで楽しめるコースも用意されている。これは期待できそうだ。でもまずは食べてみなきゃ分からない。まずは基本の蕎麦と天婦羅を試してみよう。これが海老天せいろ　1250円。自家手打ちの蕎麦は二八なので香りは控えめ。でも、とても喉越しも歯ごたえもよく美味い。それに思ったよりボリュームもある。北海道の音威子府産蕎麦と日本有数の産地の蕎麦をブレンドしたものを昔から石臼で挽くのと同じ「化連石臼一回挽き」の蕎麦粉を使用し、浄照窯製麺所にて打っているそうだ。天婦羅は薄めの衣がサクサクで中はジューシー。特にエビはサクサクでしっとり柔らかい。…
や良のお任せ料理で模合
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とろろ芋とオクラの全粒粉麺サラダwithパクチー
sep.24th tue.2019 午前のよろず相談の前に産業支援センターの1階のローソンで軽く腹ごしらえ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 目新しいおにぎりがないけど、新発売のとろろ芋とオクラの全粒粉麺サラダと辛子高菜にぎりにしようか。なめたけ、オクラ、細切りの大根ときゅうりにワカメと大根おろしがついてる。蕎麦にツユをまわしかけ具材をトッピング。辛子高菜おにぎりと一緒にいただく。これはまぁまぁかな。マイパクチーも持っていたのでトッピング。混ぜながら食べる。これ、なかなか美味いね。世界一ずる賢いフェイスブック集客術…
つるさくの海老天カレーうどん
aug.28th fri. 2020 よろず相談午前の部のあとのランチは近くのイオンショッピングモールへ久しぶりに行ってみた。 4階の駐車場まで上がってしまったので念のために停めたところの写真をパチリ(^ ^　迷わなくてすむはず。リンガーハットと思ったけど最近ライカムで食べたし久しぶりにつるさくへ。ここは、はなまるグループだけど、どう違うのかな？わ和風かれーうどんの並390円に海老天100円をプラス。ネギはたっぷりで天かすも少々トッピング。揚げたてじゃないせいかサクサクがが控えめと言うかちょっとふやけた天ぷら(^ ^; カレーはまぁまぁかな。でもちょっと味気ない。冷凍うどんでレトルトカレーでもあまり変わらないかも(^…
ふっくらしっとりヘルシーで美味い椛弁当
jan.23rd sat.2016 この日は土曜だけど、f-Bizの小出さんを迎えてよろず相談。ランチはみんなで椛（もみじ）弁当。椛弁当は揚げ物を使わなず沖縄県産食材や島野菜をふんだんに利用した宅配専門のお弁当屋さん。伊是名島産　ひとめぼれのふっくらご飯とこんにゃくご飯のハーフ&ハーフ読谷村産　紅豚と島豆腐の照り焼きハンバーグ宮古島産　サラダほうれん草と豚ロースのオイスターソース炒め銀鱈の香草パン粉焼き　シーザーソース北海道産　メークイーンのポテトサラダ糸満市産　黒人参と今帰仁村産　エノキと鹿児島県産　大根の煮物蓮根の黒胡麻きんぴら高知県産　ゆず生姜茶ゼリーやっぱり美味いねぇ(^ ^…