冬の鬼ビターとスモークレバーにひゆ菜と菜の花梅にぎり&ピリ辛にんにくラーメン

dec.25th fri.2020 Christmas

リウボウで見かけたサントリーの限定醸造冬の鬼ビター。他では見かけないなぁ。

ジャケ買いというより苦くてうまいのコピーに惹かれて買ったけど、500mlはなくて350mlのみで冷やしてないパッケージもなかったな。店舗も限定なのかな？

一緒に買ったスモークレバーと共に飲んだけど、確かにしっかりした苦味もほのかな甘みもあって私の好きなペールエールの雰囲気はある。
ただ、鬼ってほどの苦味ではないけどね(^ ^　これくらいがいいのかな。

最近はフルーティだったり苦味の少ないビールも多いからこれは限定じゃなくても欲しいもんだ。

お浸しにしたひゆ菜がスモークレバーによくあう(^ ^

サンエーに行ったら必ず買うと言ってもいいほどの菜の花の梅おにぎり。
ほのかな苦味と甘酸っぱさがとてもいい。

14個で298円のピリ辛にんにくラーメンに、ひゆ菜と京都で買ったおぼろ昆布に大根の浅漬けをプラスしてみた。小腹が空いた時にちょうどいいサイズだね。

菊水の野菜醤油ラーメン&卵かけご飯&ピリ辛にんにくラーメン
nov.28th sat. 2020 菊水の残り1玉で醤油ラーメン。サイトによるといろんな種類があるんだなぁ。4人前もあるけど近くで売っているのは3玉のもの。2玉もあるみたいだけど、この方が私には扱いやすいんだけどなぁ。昨日の残りのキャベツ、玉ねぎ、ニラに人参とネギにチャーシューそれにメンマ。粒黒胡椒をたっぷり振りかけて仕上がり。野菜は小さめに切ったけど玉ねぎはみじん切りにしても歯触りがよかったかな。でも甘みのあるすっきり濃い目の醤油味でいける。麺ももちろん美味い。幸和農園のひゆ菜のお浸しとネギと鰹かちゅー汁と薫製醤油で卵かけご飯。熱々ご飯で作って混ぜ合わせるとやっぱり日本人の味だなぁ(^ ^ ビールの6本パックにおまけでついている鍋用のチキンラーメン。別に鍋じゃなくったってそのままお湯をかけたらできる。…
アサヒ・ザ・リッチと担々麺
march 18th wed.2020 Asahi the rich 贅沢醸造。ビールのではないんだけど、思わずジャケ買いするほど本格的なビールのデザインだなぁ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 甘みに苦味もあって普通にいけるし。缶のデザインで美味さがアップだ(^ ^; 昨日作ったモヤシとキャベツのドレッシング和え。…
釧路ラーメン醤油味
dec.6th tue. 2016 郵便局へ行くついでにリウボウに寄ったら買うつもりはなかったけどやっぱりパクチーはないね。普天間にはパクチームーブメントは来てないのか(^^; でも釧路ラーメンを売っていた。藤原製麺の生麺とスープにメンマ付き。2食で450円が半額の225円。思わず買ってしまったから自宅に戻って家ラーメンに(^^ 家にあったチャーシューと貝柱にネギも加えてブラック&ピンクペッッパートッピング。中細麺より中太麺の方がいいけど、藤原製麺だけあって弾力もあって」まぁ、いける(^^ 2食で麺は共通みたいだし、塩と醤油が1つづつってのもあるといいなぁ。藤原製麺の麺は以前にも注文して何種類か食べたことあるけど美味いよね。先日食べた梅光麺も美味かったっけな。藤原製麺 (adsbygoogle…
台風13号と梅光麺
sep.6th tue. 2016 今朝台風13号が発生したようだ。朝9時に生まれたばかりなのか。 13号ってのも少ないけど沖縄に接近したのでは3つめなんだ。沖縄・奄美への台風接近数（2015年までの確定値と2016年の速報値）を見ると年間に3回しかきてない年も定期的にあるんだ。夕方には風は収まって雨も小降りに。ただ夜中はまた大雨。台風だと沖縄だとヒラヤーチー作ったりするようだけど、私はラーメン。以前に食べて美味かった藤原製麺の北海道の梅光麺にあんかけ中華丼の具を加えパクチーとブラック&レッドペッパーをトッピングしてみた。さすがの藤原製麺だ。麺が乾麺とは思えないくらいプリッとしていて歯ごたえも喉越しもいい。酸味もある甘みと旨味たっぷりなちょっと濃度の高いスープも美味い。そのスープにパクチーを加えるとさらに美味くなるし、レッドペッパーもいい。…
カップヌードルのレッドシーフードヌードル
aug.2nd sun. 2020 カップヌードルのレッドシーフードヌードル。 2013年から毎年でているらしい。それの2020年バージョン。麺はいつものカップヌードルのもので具沢山。唐辛子や粗挽き黒こしょうが後引く辛さでいけるぞ(^ 他のも楽しみ(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイブログ┃ (adsbygoogle =…
ロジャースの秋田のぎばさらーめん
dec.30th mon.2019 プラザハウスのかねひでから変わったロジャースフードマーケットで買った秋田のぎばさらーめん。ぎばさとは、磯の香りと強い粘りが特徴の海藻「アカモク」のこと。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); それを練り込み熟成乾燥させた特製ぎばさ麺に、秋田の名産「しょっつる」「比内地鶏」を使用した塩ベースのWスープとのこと。鴨とゆで卵にネギとキノコを加え、パクチートッピング。甘みもあるあっさりスッキリスープに乾麺ながら弾力もコシもある麺で美味い。冷凍してあったエリンギやシメジにエノキも加えた。キノコは冷凍すると細胞が壊れて旨味が増すらしい。確かに、いい味だしてる。…
日清麺職人・名古屋台湾ラーメン
july 2nd sat. 2016 台湾ラーメンにチャーシューとパクチーをトッピングしてみた。と言ってもラーメンは日清麺職人の台湾ラーメン。台湾ラーメンは。名古屋のご当地メニューで、辛口スープに、炒めたひき肉、ニラ、唐辛子をのせたラーメンとのこと。 2015年8月に中部地区限定で発売されたのが先月6月のリニューアルを機に全国発売になったようだ。カップにお湯をいれて4分でできあがりなんだけど、丼にいれて蓋をして作ってみた。チャーシューと湯がいた青梗菜と細切り卵焼きにパクチーの茎を少々いれて、 4分経ってから残りのパクチーをドサッ(^^ 甘みの中にちょっとピリッとした辛口スープ。しなやかな中細ストレート麺が絡んでなかなかいける。まるで生麺とまではいかないにしろ、麺の弾力も歯ごたえもいい感じ。パクチーもあうなぁ(^^…
エースコックのどっさり野菜ちゃんぽん
oct.27th tue. 2020 エースコックのどっさり野菜ちゃんぽん。あっさり味だけど、乾燥キャベツもたっぷり。当社比で20%増量らしい。乾燥キャベツはネットで取り寄せたこともあるけど、美味い。キャベツたっぷりのがあればいいなぁと思っていたからこれは嬉しい(^ ^ 麺は普通なのはちょっと残念だけど、黒胡椒プラスしていける。これはリピートしてもいいな。どっさり野菜　ちゃんぽん関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ…
赤坂離宮の広東風醤油味ラーメン
dec.12th sat. 2020 明星の中華三昧シリーズのメイン商品らしい赤坂離宮の広東風醤油味ラーメンにパクチーとレタストッピングでラーメンディナー。豚肉もはいってるけど見えないくらいの野菜をトッピング。もらったレタスみたいな葉野菜にネギと白菜にパクチーをたっぷり。仕上げは、粒黒胡椒を挽いてさらにピンクペッパーをトッピング。コシも弾力もノンフライ麺でとてもよく歯応えも喉越しもとてもいい。XO醤の旨みとオイスターソースのコクがあり、すっきりとしたスープだ。中華三昧シリーズのメイン商品というだけのことはあるね。明星中華三昧赤坂璃宮広東風醤油関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb…
チキンラーメンwithネギ・もやし&チキン
july 4th tue. 2017 久しぶりのチキンラーメン。たまに無性にたべたくなるもののひとつでもある。ネギたっぷりにもやしとファミマのサラダチキンに玉子もプラス。もやしはやっぱり根取りすると食感も味も違う。タマゴポケットは麺についてるけど、ほんとはタマゴなしの方がこのみだったりする(^ ^ まぜそば風でも試してみようかな。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle…