ユニオンのすき焼き&博多水だき和ラーメン

feb.14th mon. 2022

よろず相談の帰りにユニオンによったら、すき焼きを売っているじゃないか。

ユニオンの牛すき焼き　298円。
味もまぁまぁ染みていて悪くない(^ ^
熱々ご飯にのっけてタマゴをトッピングして丼にするのがいいかも。

サッポロ1番カップスターの博多水だき和ラーメン。
水炊き風ってどんなのだろ？と思って買ってみた。
すき焼きの友で。

サンヨー食品のサイトには、鶏つみれのうまみと凝縮した鶏のうまみが特徴的なカップスター鶏の水炊き味です。もっちりとしたボリューム感のある太めんに仕上げました。博多の郷土料理「鶏の水炊き」の味わいをラーメンスープにアレンジしました。チキン調味料をベースに、野菜のコクと昆布やかつおの和風だしをほんのりときかせました。具材は鶏つみれ、キャベツ、人参、ねぎの組み合わせです。とある。

ちょっと酸味が感じられるちょとユニークな白湯ラーメンかな。

太麺に絡んでまぁまぁ。鶏つみれが割と存在感あるかな。
でも水炊き風と言われてもな(^ ^;

釧路ラーメン醤油味
dec.6th tue. 2016 郵便局へ行くついでにリウボウに寄ったら買うつもりはなかったけどやっぱりパクチーはないね。普天間にはパクチームーブメントは来てないのか(^^; でも釧路ラーメンを売っていた。藤原製麺の生麺とスープにメンマ付き。2食で450円が半額の225円。思わず買ってしまったから自宅に戻って家ラーメンに(^^ 家にあったチャーシューと貝柱にネギも加えてブラック&ピンクペッッパートッピング。中細麺より中太麺の方がいいけど、藤原製麺だけあって弾力もあって」まぁ、いける(^^ 2食で麺は共通みたいだし、塩と醤油が1つづつってのもあるといいなぁ。藤原製麺の麺は以前にも注文して何種類か食べたことあるけど美味いよね。先日食べた梅光麺も美味かったっけな。藤原製麺 (adsbygoogle…
エースコックのすこやか和膳もち麦入りめん塩の鶏だしと柚子胡椒
jan.18th mon. 2021 月曜のよろず相談の前のちょっとした朝ごはんはいつものローソンへ入ってみた。おにぎりにしようかとも思ったけど、目についたのがエースコックのすこやか和膳もち麦入りめん塩の鶏だしと柚子胡椒。 50円引きの148円だったのでこれを試してみることにしよう。レタス1個分の食物繊維入りらしいけど、レタス1個分って・・・なんか微妙(^ ^; 細めのうどんっぽく見える麺だけど、もちもち感はないかな。喉越しはいいけど・・・・。スープも食べているとちょっと塩が強いし完食はならず(^ ^; 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb…
トムヤムクンヌードル
dec.29th tue. 2020 カルディで買ったミータイのクリーミートムヤムクンヌードル。ベランダの二十日ネギをパラパラとトッピングしてみた。あなどるなかれ、甘く酸味もあるけど、かなりスパイシーだ。スープは飲みきれず(^ ^; それほどスパイシーでヒリリ。レモン風味はなにが原料なのかな？クエン酸か？関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイブログ┃…
横浜あんかけラーメン
dec.30th thu. 2021 マルハニチロの横浜あんかけラーメン。横浜を中心に人気のサンマー麺(生碼麺）。レンジだけでも鍋と併用でもできる。私はレンジと鍋の併用で野菜も加えて作る。野菜もそれなりに入っているけど、冷凍海老や野菜をちょっと加えるといいかな。豚肉ときくらげに、もやし、白菜、たけのこ、にんじん、ねぎ、小松菜がはいっているけど、冷凍海老や野菜をちょっと加えるといいかな。仕上げにパクチーとたっぷりの黒胡椒をトッピング。麺はコシのある卵麺。最近の冷凍麺は美味い。とろみある餡が麺に絡んでいいかんじ。それにしても、これで298円なのは例のヌードルツアーズの冷凍のより満足感はずっと高い。マルハニチロの横浜あんかけラーメンヌードルツアーズの過去記事:鯛塩そば灯花┃つじ田のつけ麺┃雷神餃子┃バリ男 …
台風13号と梅光麺
sep.6th tue. 2016 今朝台風13号が発生したようだ。朝9時に生まれたばかりなのか。 13号ってのも少ないけど沖縄に接近したのでは3つめなんだ。沖縄・奄美への台風接近数（2015年までの確定値と2016年の速報値）を見ると年間に3回しかきてない年も定期的にあるんだ。夕方には風は収まって雨も小降りに。ただ夜中はまた大雨。台風だと沖縄だとヒラヤーチー作ったりするようだけど、私はラーメン。以前に食べて美味かった藤原製麺の北海道の梅光麺にあんかけ中華丼の具を加えパクチーとブラック&レッドペッパーをトッピングしてみた。さすがの藤原製麺だ。麺が乾麺とは思えないくらいプリッとしていて歯ごたえも喉越しもいい。酸味もある甘みと旨味たっぷりなちょっと濃度の高いスープも美味い。そのスープにパクチーを加えるとさらに美味くなるし、レッドペッパーもいい。…
日清麺職人・名古屋台湾ラーメン
july 2nd sat. 2016 台湾ラーメンにチャーシューとパクチーをトッピングしてみた。と言ってもラーメンは日清麺職人の台湾ラーメン。台湾ラーメンは。名古屋のご当地メニューで、辛口スープに、炒めたひき肉、ニラ、唐辛子をのせたラーメンとのこと。 2015年8月に中部地区限定で発売されたのが先月6月のリニューアルを機に全国発売になったようだ。カップにお湯をいれて4分でできあがりなんだけど、丼にいれて蓋をして作ってみた。チャーシューと湯がいた青梗菜と細切り卵焼きにパクチーの茎を少々いれて、 4分経ってから残りのパクチーをドサッ(^^ 甘みの中にちょっとピリッとした辛口スープ。しなやかな中細ストレート麺が絡んでなかなかいける。まるで生麺とまではいかないにしろ、麺の弾力も歯ごたえもいい感じ。パクチーもあうなぁ(^^…
中華三昧重慶飯店麻辣火鍋麺
april 15th thu. 2021 この日の最後のよろず相談が長引いて帰りが遅くなったので中華三昧で夕食。中華三昧重慶飯店麻辣火鍋麺にもやし炒めとアサリにニラ。こってりピリピリ辛くてノンフライ麺も美味い。関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイブログ┃ (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…
藤原製麺のしじみラーメン
april 16th fri. 2021 金曜の朝は美味い麺を作っている北海道の藤原製麺のしじみラーメン。何度か食べているけど、二夜干し麺のツルシコでもっちりとしていて美味かったっけな。昨夜のもやし炒めとチャーシューにメンマとパクチーをプラス。麺がつるしこで美味いのはもちろん、しじみの風味たっぷりなあっさり塩で美味い。これなら付属のネギとわかめだけで具なしで食べてもいけるかもね。藤原製麺の過去記事:梅光麺┃釧路ラーメン醤油味┃しじみラーメン┃ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイブログ┃ (adsbygoogle =…
麺尊RAGEの軍鶏だし中華そば
aug.3rd tue & 17th tue. 2021 エースコックの麺尊RAGEの軍鶏だし中華そば。 6年連続『ミシュランガイド東京 2016-2021』ビブグルマンに掲載されている実店舗でも実際に使用されているという…大変珍しい“軍鶏（しゃも）”と“金華ハム”の旨味エキスを利かせた奥行きのある醤油スープに仕上げ、別添されている調味油を加えることによって鶏油ならではのコクのある香りを付与した風味豊かな一杯らしい。メモするのを忘れたらしく味は記憶にないなぁ(^ ^; それほど好みではなかった気がするけど、また買うか(^ ^; やっぱりすぐにメモしないと記憶が残らないなぁ。特に夜は。…
カップヌードルのレッドシーフードヌードル
aug.2nd sun. 2020 カップヌードルのレッドシーフードヌードル。 2013年から毎年でているらしい。それの2020年バージョン。麺はいつものカップヌードルのもので具沢山。唐辛子や粗挽き黒こしょうが後引く辛さでいけるぞ(^ 他のも楽しみ(^ ^ 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイブログ┃ (adsbygoogle =…