麩チャンプルー沖縄そば+パクチー


may 21st mon. 2018

午前2件目のよろず相談が長引きランチを食べてる時間がなくそのまま昼一の相談に入ったのでランチは14時半になってしまった。
さすがになかざ家は多分終わってそうだし、雨も降ってるので久しぶりに那覇そばへ。



お、まだパクチーそばあるんだ。
しかしパクチーそばの並が800円で小が780円なのは麺がちょっと少ないだけとはいえ、ちょっと承服しがたい設定だな(^ ^;

メニューはけっこう豊富なのでちょっと迷ってしまうぞ。

で、フーチャンプルーそばセットにパクチーをオプションでオーダー。
950円+100円で1050円。
あ、そばだけど、麺はなるべく固めといえばよかったなぁ。
時間が時間なので店内とてもゆったりなので聞いてもらえたろうな。

パクチーは麩チャンプルーにまずはトッピング。

もちろん沖縄そばにもパクチートッピング。
葉だけじゃなくて茎の部分もかなり多め。

ゴーヤーチャンプルーにはそば出汁が使われているけど、麩チャンプルーはどうかな?
ともかくしっとりとジューシー。もやしや人参の歯ごたえもよく美味い。

そばはやっぱり麺は固めにお願いすればよかったなぁ。

小鉢の刺身は、いつもながら、サーモンと甘エビ。
マグロとかイカだといいんだけどな。

ま、ともかくご飯と汁はちょっと残した。
が。お腹いっぱいで苦しい(^ ^;

ここの壁のセピア色の昔の写真、雰囲気あって好きだな。

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那覇そば 那覇亭
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