dec.21st thu.2017
先日のクックハルの大人の遠足シリーズ：コーヒーマスターと巡る編でお世話になった山田氏の栄町にあるポトホト potohotoにやってきた。久しぶりだけど何回めかな？
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栄町のポトホト potohotoでフレンチプレス
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Category Archives: コーヒー・紅茶・ドリンク
コーヒージャムとパクチーチャンプルー
dec.1st fri.2017
Cookhalの大人の遠足・コーヒーの収穫から焙煎してで手に入れたコーヒーの果実と皮を使ってジャムを作ってみた。スタバとかのジャムはコーヒー味のジャムだからこれこそ本当のコーヒージャムだ。
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Cookhalの大人の遠足
「コーヒーの収穫から焙煎してドリップまで」編Vol.2
dec.1st fri.2017
あと一人の参加で決行だ。誰か参加しないかな？ と心配していたCookhalの大人の遠足「コーヒーの収穫から焙煎してドリップまで」だけど前日に無事開催決定だ。
銅のポットとステンレスフィルターで淹れる一味違うコーヒー
oct.2nd mon. 2017
以前はペーパードリップで入れていたけど、時々ペーパーを切らしてペーパータオルを使ったりしたこともあるけど、今使ってるのはハリオのステンレスフィルターなのでペーパーいらずで便利。
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