ホルモン焼きほんまる


march 26th mon.2018

いつもいっぱいで予約しないと入れないほんまるだけど、今日はふらりと寄ったら座れた(^ ^;月曜だったから期待したけど、予想が当たってラッキー(^ ^



 

昭和な店内はやっぱり落ち着くね。



すぐに炭火の鉢が置かれ、薬味もやってくる。

薬味はていねいに刻まれたニンニクに醤油ベースのタレと辛味のあるタレに小皿にレモン汁も。

まずは生と牛タンと丸腸をオーダー。

牛タンは厚切りがなくて残念だけど、上タン塩軽く炙ってネギとレモンで美味い。
まるちょうはやっぱりここのは美味いなぁ。見た目からして違う。

ナムル盛り合わせも490円くらいでボリュームもたっぷりだ。

ナムル盛り合わせは490円でボリュームもたっぷりだ。
もちろんいける(^ ^

茜霧島は3/1で1年の期限切れだったけど置いてくれていたのは嬉しかった。
最近来てもいっぱいで入れなかったから置いてくれていたんだなぁ。

そか、前に妹とかと来てから1年経ったんだな。
持って帰ってもいいとのことだったけど、今日で飲み干した。

ここの丸腸はやっぱり別格だなぁ。

まずは見栄えから違って立派だし。

牛タンとかとは違い、これはじっくり時間をかけて焼くのが大事。

厚みのあるミスジはホルモンなのか肉なのか?

まぁ、ホルモンとか肉って言うのは人間の都合?
美味ければそれでいい。

これも適度に焼いて食べるとなんとも美味い。

シメはやっぱり冷麺。

醤油と梅味があるけど、今日は梅。

麺がシコシコぷるるん。

さっぱり甘みと酸味のスープで美味い。

肉もうまいけど冷麺も絶品。
いつも明るく元気なスタッフ。ごちそうさまでした。

ほんまるの過去記事:最初の時(メニューもあり)ホルモンと冷麺〆のホルモンシマチョウ、タン、レバー、あぶらハートBセットハーフ・梅味冷麺コプチャン家族宴会で茜霧島スーパーまるチョウとホルモンセットスーパーまるチョウと梅味冷麺スーパー丸腸と酢醤油冷麺厚切りタン塩と梅冷麺




 

ホルモン食堂ほんまる 犇 HONMARU
電話:098-893-3434 住所:宜野湾市野嵩1-15-13 比嘉アパート1F 営業:17:30-24:00(L.O23:00)定休:火曜 サイト


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