さぶすりぃでイカとウニと清酒


April 21st tue. 2020

夜は、近くの楽走 楽酒 酒房のさぶすりぃへ。

店は開いていたけど、お客さんはやっぱりあまりいないようだ。まぁ、この時期がら混んでいるよりいいけどな。


ここは美味いモルツの生を飲ませてくれるけど、今日は最初から清酒にしてみよう。

今日は入荷したばかりの静岡の純米吟醸熟成酒の花の舞

県内の契約農家で丹精込めて栽培された山田錦を100%使用。

インターナショナルワインチャレンジ純米銀蔵酒の部で金賞受賞らしい。

白ワインを思わせる旨味とコクのある淡麗辛口って感じかな。

ここさぶすりぃに来たら必ずオーダーするのがイカ。
これを食べにだけでも来たいくらいお気に入りの歯ごたえでなんともいける。

ここのチーズスティックや山芋フライもいけるけど、今日はハツと豚バラがある。

焼きも塩味もちょうどよくレモンしぼって食べると美味い(^ ^

これはあん肝だったかな。

しっかりとした味で美味い。

2杯目は、北海道の特別純米 男山酒造の
生酛(きもと)純米。

米、米こうじだけで醸した深みのある芳醇な辛口。これも美味いなぁ。

もちろんあん肝によくあう。

今夜は控えめにして、イカとウニを持ち帰り。

大将、今日もごちそうさま。

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さぶすりぃ
住所:宜野湾市野嵩2-19-19 電話:098-893-4360 営業:17:00-24:00頃 定休:日曜

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