武ちゃん食堂の食べるみそ汁


dec.8th tue. 2020

午前のよろず相談のあとは、ちょっと足を伸ばして久しぶりにおふくろの武ちゃん食堂へ。

ここのみそ汁が食べたかったんだよね。

沖縄ではみそ汁は飲むものではなく食べるものだ。

うるかそばの裏手にあるので、歩いて15分はかからないかな。

あ、みそ汁あった。よかった(^ ^

最近は水だけでお茶のない店もあるけど、ここはティーバッグだけどちゃんとお茶があるのが嬉しいな(^ ^

これがみそ汁定食。具沢山なみそ汁に苦菜の白和と肉味噌がついて600円。

豆腐に揚げ、豚肉、青菜、人参、シメジと具沢山で濃すぎない味。

マイ粒黒胡椒に店にあった七味のダブルトッピング

沖縄のみそ汁には必須だと思う玉子もちゃんと入っている。
もうちょっと半熟な方が好みだけど、なかなかいけるね。

それにマイパクチーもプラスで、さらに体にいいよね(^ ^

なかなかのボリュームだ。できるまで15分くらいかかるけど、待つかいはあり。

最後はご飯にみそ汁と具をトッピングしておじや風にシメるのがいいね。

武ちゃん食堂の過去記事:レバニラ炒め豚生姜焼き定食ふーちゃんぷるー豆腐チャンプルー煮付け味噌汁チキンカツカレーレバニラ炒め

おふくろの味 武ちゃん食堂
住所:那覇市金城3-4-3 電話:098-857-1836 営業:11:00-19:00 定休:日曜

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