パクチー焼きそば Mi Xao Ngo Ri

jan.14th sun.2024

カルディーで買ったパクチー焼きそば 
フライパンに水300ml入れ沸騰させて麺を入れるのだけど、この量だとなかなか時間がかかるな。最後の方にソースとパクチーとオイルを入れるんだけど、他の方法としてお湯で麺のみをゆでてから作る方法も下の方に書いてある。その方がいいかもね。次回はそうしよう。 Continue reading

発芽玄米ヨード卵光かけご飯



july 7th sat. 2018

最近すっかり卵かけご飯にはまってる私が先日買ったのがこのヨード卵・光(ひかり)

ヨード卵・光は1976年に発売された日本で最初のブランド卵とのこと。飼料に海藻粉末などを配合することにより、ニワトリの体内でヨードが自然な形で卵に移行する。1976年といえば沖縄に住み始めた年だな。そんな昔からあったのは知らなかった。



Continue reading