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  ジャイタイのグリーンカレー

  feb.20th tue.2018 徳洲会のあとはライカムへ寄って、5階までいろいろレストランを吟味？ 今日の空も海もすごくもやっているなぁ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 串揚げの食べ放題にもひかれるけど、結局久しぶりにジャイタイのグリーンカレー。 ライスが日本米だったらオーダーしなかったと思うけど、聞いたらタイ米だった。 これがグリーンカレー。税込で1000円。 チキンやウリ？にバジルのトッピング。 美浜のジャイタイで食べた時よりマイルドな気はするけど、随分前のことだから私が強くなったのかもね。 ライトなタイ米にピリ辛なルーとチキンに瓜？がよくあって美味い。…

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  アジアングルメ紀行のグリーンカレー

  aug.19th wed. 2020 ハチ食品のアジアングルメ紀行 グリーンカレー辛口。スーパで安めのレトルト。 青唐辛子で辛味を効かせ、カファライムとレモングラスの爽やかな風味のタイ風カレー。鶏肉とガルバンゾ入りとある。 あっためてご飯の上にかけて卵黄をトッピング。 パッケージの写真とはかなり違う気がする見栄えだな(^ ^; かなりトロッとしているというか、スープカレー風。 日本風なグリーンカレーかな。 甘みのあるカレーにもしっかりとした苦みがあってよくあう。 パクチーあれば色合いがよかったかな。 うどんやスパゲッティにもいけそうだ。 ハチ食品のアジアングルメ紀行…

• シャムのパッタイ、トムカーガイ&グリーンカレー

  aug.15th sat. 2015 甘くないパッタイにタイ風トムヤムクンのトムカーガイに以前よりちょっと塩が強くなったグリーンカレー。でもタイ米なのは嬉しいなぁ。 パッタイ。タイの焼きそばはなぜか甘ったるいのが多く、さらにテーブルに砂糖まで置いてあったりするのだけど、ここのはちっとも甘くなく麺の歯ごたえもよく美味い！ トムカーガイ。 タイのスープというと、世界三大スープのトムヤムクンが有名だけど、うちの家族はそれが苦手ってこともあって今回は鶏肉のココナッツミルクスープのトムカーガイ。 タイ語で「トム（煮る）・カー（タイしょうが）・ガイ（鶏肉）」。 ハーブたっぷりのスープ。ココナッツミルクと言っても甘いわけじゃなくて酸味もあってこってりした味。 以前よりちょっと塩が強くなったグリーンカレー。 チキンじゃなくて牛肉と冬瓜かナーベーラーがゴロゴロで美味い。 香り高いタイ米なのは嬉しいなぁ。 着いた時は14時ちょっとまえだったけど、クルマがいっぱい。満席かと心配したけど、ちょうどみんな帰るところだったみたいで、心配なかったのはラッキー。 早めに来ていたら待ったかもね。 昼をちょっと避けて13時半すぎにくるのが吉かも。…

• あぱらぎのグリーンカレー

  以前は察度だったとこが、居酒屋あぱらぎになってタイ東北出身の料理人がタイカレーを始めたようだ。 沖縄料理もあるけど、タイカレーも10種類以上あるんだな。 でもまずは、ずグリーンカレー。680円。 他にイエロー、レッド、ホワイト、チキン、シーフード、ビーフ、ポーク、ベジタブルにイエロー、レッド、グリーンの三種のセットもあって、それは980円。 トムヤムクンやそのラーメン、センレックナム、ガイヤーン、カオマンガイそれにソムタムなどのスパイシーサラダに生春巻きもあるね。 で、これがそのグリーンカレー。 シャンツァイが多めにトピングされているのが嬉しい。 味は甘みがあって辛さ控えめなライトなグリーンカレーかな。メニューでは唐辛子が7つの激辛なので辛さが次の瞬間に押し寄せてくるかと身構えたけど空振りだった(^^; ふっくらとしたチキン、人蔘、ジャガ芋、フクロダケ、バジルに空心菜など具沢山で、美味い。ただタイ米じゃなくて日本米なのがちょっと残念。 結局、汗ばむ程度で、ハナもでなかったのは、私が強くなったせいか？ 会計する時に料理人のタイの方が挨拶に来たので、美味しかったですが、激辛じゃなかったですねというと、次回は辛さは調節しますとのこと。でもお手柔らかにお願いしたいな(^^; 次回はトムヤムクンラーメンを食べてみたい。 夜の居酒屋タイムもいいなぁ。 (adsbygoogle =…

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  OIC食堂のグリーンカレー

  June 19th fri.2020 今日は楽しみにしていたJICAにあるOIC食堂にグリーンカレーのある日だ。 コロナの影響でちょと前まで一般の人は入れなかったけど、解除されて今は大丈夫。 売り切れないように12時ちょっと前に到着。 クーラーもついているけど、換気のために中庭へのガラス戸もオープンしている。 研修生の受け入れも中止しているので食堂も空いている。 ぐだくさんのグリーンカレーにサラダとスープとドリンクはフリーで550円。 大きなバジルの緑とパプリカの赤がいいコントラストだ。 友達と話しながら食べていたのであまり写真も撮らなかったし味もよく覚えてなかったりする(^ ^;  でも具沢山でマイルドな味わいでまぁ、美味しかったな(^ ^ しかしパクチー忘れたのが残念だ(^…

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  ぽーぽー屋のグリーンカレー

  nov.22nd the.2018 先日来た時はすでに閉店したあとだったんだっけど、今回は大丈夫。 ぽーぽー屋の作るグリーンカレーはどんなだろう？ 読谷漁港で山芋にトッピングするためのウニを買ったあとにやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); これがひとときのグリーンカレー。テイクアウトで最初頼んだけど、やっぱりできたてがいいかなと思い直してここで。500円。 甘さの中にスパシシーさもちゃんと しっとり柔らかなチキン、ヤングコーン、シメジやピーマンと具も豊富。 悪くないけど、柔らかめな日本米なのがおしいなぁ。 日本米でも固めだと好みなんだけどな。…

• デイジーズ・カフェのグリーンカレーagain

  may 4th thu. 2017 アロイナタベタにグリーンカレー食べに行こうかと向かっていたけど、先日飲んだネルドリップコーヒーのDaisy's Cafeを思い出してそちらに変更だ。 ここは美味そうなメニューも多いし、隣のアメリカ人が食べていたチキンも美味そう(^ ^ でも以前食べたグリーンカレーが美味かった覚えもあるし、今回はふたりともグリーンカレーだ。 これがグリーンカレー。900円。 ランチタイムはドリンクがサービス。 コーヒーにしたけど、ランチのコーヒーは前回飲んだネルドリップのとは違うようだ。 悪くはないけど、やっぱり前回の方が随分美味い。 甘みのあるサラリとした味でスパイシー。 だけど前回のよりあまりグリーンカレーぽい風味は弱くさらっとした感じ。…

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  チャイディーのダブルグリーンカレー

  aug.13th thu. 2020 午前のよろず相談のあとは珊とも思ったけど通り過ぎたので久しぶりにチャイディーへ 入り口の鉢のハスの花がきれいに咲いている。 ランチはバイキングになっていて前回の1480円から1550円になっている。 メインのカレーを2種選び、ドリンクや前菜とデザートがフリー。 カレーは、グリーン、レッド、イエロー、マッサマンと日替わりから2種が選べる。 カレーを注文したら出てくるまでの間に前菜をいただく。ドレッシングも何種かあってポテトも美味い。でもカレーに備えて控えめに(^ ^; 今回はカレーは2種ともグリーンカレーにしたので、見た目は倍のボリューム(^ ^ しっとり柔らかなチキンもゴロゴロだし、ジューシーはナスも歯ざわりのいい大ぶりな竹の子もいける。 甘みのあとを辛さが追いかけてくるほど、昔たべたほどには感じないのはきっと修行？の成果かも(^ ^;…

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  フーテンのガパオライスと生春巻き

  oct.1st sun 2017 2日前にグリーンカレーを食べた北中城のフーテンへ妻を連れてやってきた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 店内は広々していて気持ちがいい。今回はカウンターに近いテーブルへ。 天井から下がっているランプもいい感じだ。これもタイ製？　違うかな。 テーブルに置かれているスパイスは左上から砂糖、ナンプラー、炒ためた唐辛子、酢漬けの唐辛子だそうだ。砂糖といえばバッタイには砂糖がかかっていたりするけど、ここにはメニューにないけど、汁麺にもいれたりするんだろうか？ それはさておき、私はタイヌードルをオーダーしたんだけど、気が変わって最初のページにあるガパオライスに変更してみた。 ほどなくして半熟タマゴののったガパオライスのお出まし。 カオマンガイを作る時の出汁とタイのスパイスで作る酸味と甘みのあるすっきりスープに、今日のサラダはナシとレモンピールを使った甘みがあナシゴレンだ。…

• クックハルの冷やしグリーンカレー素麺

  aug.26th fri.2016 午前のよろず相談名護サテライトのあとのランチはひしぶりにクックハルへ。 メニューも増えてるような気もする？ これが冷やしグリーンカレー素麺800円。 初めてかなと思ったけど、なんか見覚えがあるような気もする。 帰って調べたら1年ちょっと前に食べているな。 前は素麺が主役ってわけじゃなかったけど今回は主役だ。 甘くスパイシーで美味い。 素麺によく冷えたグリーンカレーが絡んで美味い。 暑い夏にぴったり。 おにぎりを崩してカレーと一緒に食べると2度美味い(^^ 厚揚げやゴーヤーのピクルスも歯ごたえも味もいける。 食後に頼んだスペイン風アイスエスプレッソも甘さと苦味のバランスがよくてグリーンカレーのあとにぴったりだ。食事と一緒だと+100円とお得。 隣のマキ屋の島らっきょうポン酢とやんばるピクルスを購入。楽しみ(^^…