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  しゅんたくの豚骨醤油らーめんと豚骨らーめん&餃子

  sep.11th sun. 2022 久しぶりのしゅんたくで私は豚骨醤油らーめん。 やっぱりここのは美味いなぁ。 前に来た時に残りは豚骨だけと思ったけど、豚骨は醤油味もあるので、私は豚骨醤油で妻は豚骨らーめんに。 豚骨醤油らーめんは800円。 オプションのネギ3種もネギ好きには必須。 青ネギ、白ネギに赤玉ねぎは50円とお値打ちプライス。 豚骨の方がまろやかかかで、醤油はちょっと塩強めだけど美味い。 麺もつるしこで弾力があって美味い。 酢を加えて味変させてもいけるなぁ。 餃子も中はつまっていてジューシーで美味い。 しばらくしたらお腹が収まった。もう1杯いけそうだ。やっぱり美味いラーメンなんだ。 メニューの裏にあった黄色いカレーを食べ忘れたな(^…

• DAIKEIの海老青菜焼きそば&餃子

  march 25th fri. 2016 税務署に行く途中にひしぶりにDAIKEI（ダイケイ）に。 昼時だってこともあり店内はほぼ満席状態。流行っているなぁ。店頭の歓迎の幟には、英語や中国、韓国語でも歓迎とあるので外国人も多いのかな。 エビもやし焼きそばにしようかとも思ったけど、今回はエビ青菜焼きそばに変更。 ランチにはドリンクもつくけど、ここは最初に水とお茶もでてくるのがいい。 テーブルにあった辣油は四川風で初めてみたなぁ。コショーのこのビンも初めてかも。 これが海老焼きそばの青菜。 醤油味かな。海老もやし焼きそばは確か塩じゃなかったっけ？ ちょっと濃目味の甘い醤油味の餡がたっぷり。 大ぶりな海老はプリップリで青梗菜はサクサク。 人参、赤ピーマン、キクラゲの歯ごたえもいい。 もうちょい太めだともっと好きな細麺だけど弾力もあり美味い。…

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  孔雀楼の北京海鮮塩タンメンと麻婆豆腐飯餃子セット+餃子

  sep.29th sun. 2019 雨降りの日曜はちょっと久しぶりにジミーの隣の孔雀楼（ピーコックレストラン）へ。1階は団体のようで駐車場は1台が空いていただけだったけど、2階は窓際が空いていた。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 　 高菜ラーメンと餃子セットもいいかなと思ったけど、気分はこれ。 北京海鮮塩タンメン。 大振りな海老が2尾にサクッとした魚、帆立貝柱、イカ、キクラゲ、フクロウだけ、タケノコ、マッシュルームなど具沢山。 テーブルには胡椒とかはないけど、言えば白胡椒は持ってきてくれたかな。 でも、マイ粒黒胡椒をトッピング。…

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  空海の酸辣湯麺&餃子

  nov.22nd tue. 2022 午前のよろず相談のあとのランチはちょっと久しぶりに10分ほど歩いて空海へ。 カウンターに空き席があったので待ち時間なし。 五目ラーメンにしようとも思ったけど、酸辣湯麺を見つけててしまった。 850円。 それに餃子3つ250円をプラス。 計1100円。 これが酸辣湯麺850円。これならもやしプラスでもよかったかも。 酸味は控えめで甘さのなかに辛さのあるスープ。 ルツシコの麺ものどごしがいい。 豚肉、ニラ、キクラゲ、筍、キクラゲなど割と具も豊富だけど、多いわけじゃないからもやしとかプラスしてもいいかも。 餃子にしたけどライスとのセットにして最後に雑炊風にするのもいいかな。 辛さはそれほどじゃないけど、油断するとちょっと咽せそうになる(^…

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  我2桜（ガジロウ）のつけ麺とまぜそば&餃子

  nov.24th sat. 2018 今日はJICAフェスティバルだったけど、行こうとした時はもう14時くらいだったので中途半端だし久しぶりにに我二桜（ガジロウ）へ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); まぜそばとも思ったけどつけ麺に。それに半チャーハン200円をプラス。 厚切りチャーシューに半熟味玉と海苔のトッピングされていて800円。 にんにくは普通でお願いした。 麺もいいし、タレの味もいい。 ここの麺って確か普天間製麺じゃなかったかな。 そのまま飲めそうでもあるけど、割りスープで飲むのもいい。…

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  丸源の旨辛つけ麺

  june 1th tue. 2021 キッチン稲嶺で焼きドーナツとおからタコライスを買った帰りに丸源に寄ってみた。  前回何食べたか忘れたけど、炙り鶏そばにひかれながらも冷旨辛つけ麺にしよう。 いつもながら、このメインの女性スタッフはとても元気いっぱいだ。 カウンター席も隣との間にアクリル板が設置されているけど、間隔が広くとられていて気持ちのいい空間。 それにここは薬味の種類もいいね。 冷旨辛つけ麺は780円。半熟卵がゴマたっぷりなつけ汁に浮かんでいる。 麺には茹でキャベルに門間とチャーシューに刻み海苔がトッピング。 辛さは通常の旨辛にしようかと思ったけど中辛にしてみた。 中辛にしたのでピリリとするけど、甘みがベースにあって美味い。 麺はツルシコでか歯応えもコシもあって美味いし、ボリュームも満点。  …

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  空海の長崎ちゃんぽん

  nov.24th thu.2022 午前のよろず相談のあとは、1キロほど歩いて空海へ。少しでも歩かなくちゃね。 長崎ちゃんぽんに餃子に小ライスをオーダー。 五目ラーメンもためしたいけど、まずは長崎ちゃんぽん。 空海が長崎ちゃんぽんをどういう風に作るのか興味あるしね。 マイパクチーもトッピングしてスープに混ぜ合わせて食べる。 サクッ、モチな餃子は酢と黒胡椒がよくあう味だ。 キャベツやもやし、オニオンやキクラゲなど野菜たっぷりで、ホタテやエビも2、3尾にイカなど具沢山でスープも麺も美味い。 小ライスはこれが小かと思うくらいのボリューム(^ ^; 甘味のあるすっきり白湯スープ。 雑炊風にしてみたけど、ちょっと完食はならず(^ ^; ミニライスがあるといいかなぁ。…

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  空海の海鮮らぁめん

  dec.6th tue. 2022 午前のよろず相談のあとのランチはちょっと10分ほどウォーキングして空海へ。 ここ空海では初めてかと思った海鮮らぁめん。でも、9月に食べていた(^ ^ でも美味いぞ！ 甘味のある塩味。麺もやっぱりツルシコでいける。 海老、イカ、ホタテ、豚肉、キクラゲ、キャベツ、にんじん、たけのこ、ピーマンにウズラの玉子が2つなど具材も豊富。 酢と黒胡椒がよくあう皮はパリッな餃子も美味い。950+250=1200円。 今日もマイパクチーをトッピング。 沖縄のパクチーも旬。あっさり塩味をじゃましないおとなしめの香りかな。 らぁめん空海の過去記事:季節限定冷やし中華┃海鮮かた焼きそば┃海鮮らぁめん┃上海焼きそば┃チャーシューもやし塩らぁめん┃酸辣湯麺&餃子┃長崎ちゃんぽん┃ らぁめん空海 住所:那覇市金城5-7-12　電話:098-987-1717　営業:11:00-22:00…

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  札幌やのタンメンと餃子

  april 23rd tue.2019 カヌチャからの帰りに久しぶりに沖縄市松本の札幌やにひきこまれた(^ ^; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   宜野湾にもあるけど、ここに来るのは8年ぶりくらいかな？昔ながらの懐かしい味の店。 メニューも豊富だ。エビチリ定食には半ラーメンとチャーハンがついてるので、ラーメンにエビチリトッピングしたら贅沢なエビ麺になるなぁ(^ ^ ここは味噌味は+50円とあるから、味噌タンメンや醤油味噌なんてのもできるのかな。…

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  ガジロウの昔ながらの中華そば野菜まし

  jun.26th sat. 2021 土曜のランチは久しぶりに二人で美味いラーメンを食わせてくれるガジロウへ。 12時すぎだから開いてると思ったけど、最近のコロナ禍ではちょっと心配だ。 塩ラーメンに野菜ましでタンメン風もいいかと思っていたけど、今日は昔ながらの中華そばで野菜ましにしてみよう。それにここの元気のでる餃子も。 ここは昔のアンティークなフィギュアとかグッズが満載。 見ているだけで楽しくなるギャラリーラーメン屋でもあるなぁ。 これが昔ながらの中華そば700円+野菜増し200円。 いつもながらとてもいい見栄えだ。 どうやるとこんなにきれいに盛り上げてトッピングできるんだろうなぁ。 餃子+ライスや半チャーハンのセットもあるけど、食べ切れるか心配なので餃子3個をプラス。　妻は餃子6個にライスをオーダー。 大ぶりな餃子はニンニクの香りが強く元気のでる餃子だ。 具もたっぷりで肉汁あふれるジューシーさ。 麺は確か普天間製麺だったかな。…