うるかそばのゴーヤーチャンプルーとパクチー


march 5th fri. 2021

午前のよろず相談のあとは涼しい空の下、ランチでうるかそばまでウォーキング。

支援センターの入り口の火炎時がだいぶと咲き始めたなぁ。

季節限定のゴーヤーだけど、聞いたら大丈夫とのこと。食べ頃は6月から8月にかけてだと思うけど、今は年中手に入るよね。

これがゴーヤーちゃんぷるー定食。ミニそばと漬物付きで800円。税込。

色合いのいいゴーヤーがたっぷり。

それにマイパクチーをたっぷりトッピング。グリーンオングリーンだ。

それにマイ粒黒胡椒もたっぷり。途中からは店の七味もダブルで(^ ^

控えめな味付けでゴーヤーの歯触りもよくパクチーとの組み合わせもいい。
ゴーヤーとパクチーでコロナに負けない体になろう。

そばの食感もコシがあってなかなかいける。

もう一つの主役の島豆腐もいい感じで焼かれていて美味い。

大盛りのごはんだけど、シメはスープを注いで胡椒たっぷりトッピングするとスルスルーっと食べられちゃうんだよね。

涼しい風の中をゆっくりウォーキングして午後の相談へ。

青空にブーゲンビレアの赤がとても映える。

メイフラワーも満開だ。
さて午後もがんばろう。

うるかそばの過去記事:煮付け生姜焼き定食スペシャルそばふーちゃんぷるーフーチャンプルーにパクチーゴーヤーチャンプルーレバニラ定食なすの味噌煮+パクチー豆腐チャンプルー生姜焼き定食煮付け定食にパクチーオントンカツ定食てびち定食スペシャルそばミックス定食ふーチャンプルー生姜焼き定食

うるかそば
住所:那覇市金城3-4-10 電話:098-859-6555 住所:那覇市金城3-4-10 営業:11:00-21:00 定休:無休(正月は休み)

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