Related Posts

• 
  めで鯛の真鯛純中華そば

  dec.13th mon. 2021 よろず相談のあとのランチは久しぶりに10分ちょっと歩いて久しぶりにめで鯛へ。 前回は4月だから、もう8ヶ月前だ。 この季節ならラーメン食べても帰りも汗だくにならないな。 つけ麺もいいけど、濃厚だからなぁ。 で、真鯛純中華そば+ランチサービスの味玉。850円。 ランチタイムは味玉か大盛りがサービス。 こんなに美味かったっけなと思う麺。中くらいの太さの麺はツルシコでとてもコシが強く歯触りもかみごたえもあって、甘みのある風味のある醤油スープが絡んでなんとも美味い。 チャーシューは私の好きなタイプで脂がほろりと潔く溶け消えて肉はしっとり柔らか。穂先メンマも歯触りがいいし、半熟具合のとてもいい味玉もいける。スープは残したほうがいいのかなとは思いつつ一滴のこさず完飲(^ ^ 以前は夜だけだったステーキも食べられる。 ライスとスープはフリーだ。 昔ならラーメンとステーキでもいけたと思うけど今はきっと無理だ(^…

• 焼肉ふくろうの牛タンカルビ定食

  feb. 28th tue. 2017 午前のょろず相談のあとは、クルマにカメラの予備バッテリーを忘れたのでちょっと足を伸ばして、焼肉ふくろうへ足をのばした。 途中のいつものなかざ家の日替わりのチキンカツカレーに心動かされそうになったけど一人だったので初心貫徹(^^   途中にある那覇西高は今日は卒業式なのかな。 28-30日はふくろう肉の日らしい。 今月は上タンまつりで29%オフとのこと。 もっともランチは関係ないけど(^^; オーダーは、前から気になっていた牛タンカルビ定食。 1500円。   牛タンはやや厚みがあるせいか弾力のある歯ごたえ。…

• 武ちゃん食堂のレバニラ炒め

  march 24th tue.2020 午前のよろず相談は障子などの張り替え業者の人。グーグルマイビジネスの登録と内容の説明と入力のハンズオン。グーグルマイビジネスは強力なツールだ。 天津丼が今日のなかざ家の日替わりワンコインだけど、ひさしぶりに浄照窯でざるそばとかと思って歩いたけど発見できず(^ ^;  あれ、どこだっけ(^ ^; で、なかざ家の方のニラもやしと思い、へ歩いていたら那覇西の裏にでて久しぶり武ちゃん食堂へ。 ニラもやしはないのでレバニラにした600円。豆腐チャンプルーもよかったかも。 あとで調べたらどちらも食べたことはあるようだ。もう覚えてないけど(^ ^ もやしとニラとレバ炒めにミミガーの和え物にミニそば付きだ。 それそれにマイパクチーをトッピング。 味付けはいいけどレバーはちょっと硬いかな。…

• 
  めで鯛の真鯛コンソメフロマージュ

  feb.25th thu. 2021 今日はテレワークじゃなくてリアルによろず支援拠点へ出勤。とは言え、相談はまだ対面じゃなくてズームなどのオンラインがメインだ。ランチはめで鯛へ。 めで鯛へは歩いて10分ちょっとだけど、暑くもないこの天気はありがたい。で、この季節なら暑い汁ものでも平気だ。 塩とも思ったけどまだ食べたことのな真鯛コンソメフロマージュにしてみた。 それに塩で美味かったチャーシューと味玉をプラス。900+150+100円の1150円。 トロトロチーズがスープに溶け込んでトロットロのチャーシューともよくあう。 麺は角ばった麺でツルモチ。塩の中細麺とはまた違うようだ。 途中でマイパクチーもトッピングしてみたけど、このスープによくあうんぞ。 決して流れ出したりはしないちょうどいい半熟具合の味玉は味付けもばっちり。 麺は塩ラーメンの方が好みだけど、最後の一滴まで飲み干した(^ ^ 今回もおいしくごちそうさま。オーダーしてからでてくるまでちょっと時間がかかるので時間には余裕がある時にこないとね。 めで鯛の過去記事:トリュフ味玉の全部のせ鯛ラーメン┃鯛だしらーめんお茶漬けセット淡麗淡口┃旨み丸しぼり炙り鯛油そば+隠し味玉┃限定の海老潮騒まぜそば&旨味鯛めし茶漬けセット┃限定海老出汁トマト果肉そば┃特盛つけ麺と餃子┃鯛骨出汁・淡麗醤油らーめん欲張り全部のせ┃坦々麺┃真鯛あっさり塩らーめんwith味玉┃…

• 
  めで鯛の真鯛あっさり塩らーめんwith味玉

  feb.18th thu. 2021 午前のよろず相談のあとのランチは寒空の中、うるかそばまで歩いたら閉まってる・・・珊に行くには遠いのでそのまま、めで鯛へ。 暑いとラーメンは帰りに汗だくになりそうだけど、こんな日ならちょうどいい。 あっさりな真鯛の塩ラーメンにしてみよう。味玉もプラス。 これが真鯛の骨を2日間じっくりと旨味をひきだした雑味のないという塩ラーメン。 味玉をプラスしたので880+100で980円。 ここの塩ラーメンこんなに美味かったんだ。 中細の麺は弾力もあり、とても歯応えも喉越しもいいし、好きだなぁ。 マイパクチーも加えてみたけど、スープにもよくあってくれる。 味玉の半熟具合もスープをじゃましない絶妙さで味付けもちょうどいい感じ。 岩海苔の香と食感がとてもいいなぁ。 小さめのチャーシューはトロットロで美味い。もっと食べたいな。 次回はこれにトロットロなチャーシュープラスしよう。…

• 
  香草フィッシュバーガーと水出コーヒー

  aug.9th thu.2018 海邦銀行普天間支店のよろずサテライト相談のあとのランチは那覇へ向かう途中でよろずのお客さんでもあるフィッシュ&チップスのまるたまへやってきた。   窓際のカウンターを確保して、次回は食べようと決めていたフィッシュバーガーをオーダー。それに水出アイスコーヒー。甘みがあってコクもあって美味い。砂糖は不要。 450円は安くはないけど、その価値は十分にある美味さ。 待ってるあいだにテーブルの置かれたチラシを読んでみる。 玉代勢ご夫婦の想いがいっぱいに書かれていてとても興味深い。 香草フィッシュサンドセット。780円。 パクチー大丈夫ね？はい。たっぷりと言ったからかパクチーたっぷりだ。 それに熱々のチキンが2つにポテトフライがついて780円。 フィシュバーガーが好きな私だけど、ここのは他のと一味も二味も違う。 それにパクチーたっぷりなのも嬉しい。 チキンは熱々しっとりジューシーでびっくりするくらいふっくら柔らかで美味いし、外はカリッ、中はふっっくらで味付けもちょうどいいポテトも絶妙。 今の季節しかないみぞれ桃も食べてみたいぞ。…

• 
  めで鯛の坦々麺

  dec.17th thu.2020 午前の2件のよろずのズーム相談のあとは、寒空の下ランチへでかけた。 うるかそばまで歩いたら木曜は定休になったようだ。 で、ちょっと足を伸ばしてめで鯛へ。 坦々麺は初めて。甘さの中に痺れるほどではないけどスパイシーで濃度の高いスープ。 レンコンが載っているのは珍しい。シャキシャキの食感がいいアクセント。 甘みのあるスープは普通の坦々麺よりこっさりでなかなか美味い。 それよりこれほど固めでザラゴワな中細麺は初めてだと思うけどいい歯応え。ただ並だとちょっと量は少なめかな。これならライスあってもよかったな。 めで鯛の過去記事:トリュフ味玉の全部のせ鯛ラーメン┃鯛だしらーめんお茶漬けセット淡麗淡口┃旨み丸しぼり炙り鯛油そば+隠し味玉┃限定の海老潮騒まぜそば&旨味鯛めし茶漬けセット┃限定海老出汁トマト果肉そば┃特盛つけ麺と餃子┃鯛骨出汁・淡麗醤油らーめん欲張り全部のせ┃ 鯛出汁らーめん めで鯛 住所:那覇市金城5-7-12 　電話: 098-987-1711…

• 
  ふくろうのふくろうセレクト定食

  nov.30th fri.2018 11月最後のよろず相談のあとは、なかざ家の鯖の竜田揚げにはそれほど惹かれないし 足のためにもちょっと歩いて（と言っても10分ちょい）焼肉ふくろうへ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ステーキもいいかなと思ったら5種類の肉に和牛も入ったフクロウセレクトが安い。 税込982円。 それにスープや野菜やドリンクがフリー。 冷麺のハーフが300円なのもちょっとそそられるけど食べすぎ厳禁(^ ^;  …

• 
  上海ヌードル珊の酸辣湯麺と餃子セット

  april 15th thu. 2021 午前のよろず相談のあとのランチは玉白でと思ったけど気が変わって珊へ。 お、ラクサ麺ができているなぁ。それもいいけど今日の気分は酸辣湯麺だ。 それに餃子セットにしてみよう。 これが酸辣湯麺1180円にメンマ120円のトッピング。 酸っぱ辛甘い玉子餡と細切り豆腐に椎茸と竹の子に豚肉と弾力もある細麺。 パクチーオプションあるけど、これはマイパクチーたっぷり。 酸味も辛味もあるこのスープに絡めるといけるね。 いつもはちょっと塩っぱいなと思うんだけど、今日はちょうどいい感じ。 かなりのボリュームだったけど、ほぼ完飲したぞ(^ ^  小さな餃子はしっとりふっくら。…

• 焼肉ふくろうの焼肉ランチセット

  sep.15th thu. 2016 よろず相談午前の部のあとのランチは、先日はランチが定休日だった焼肉ふくろうへ。 ここは前はイタリアンなミラクだったところだ。 ランチはいくつかあるなかからまずは無難なセットを。 黒毛和牛が必ず1品ついてくるお得な5品盛りのセット。980円。 シロマカルビ、カミヤロース、やわらかハラミ とかだったかな。 いづれもよく焼いてもちょっとだけ焼いても 歯応えは十分。 ミニ冷麺は300円。 歯応え十分でクニュクニュした麺に甘めのスープが絡む。 トマトがさっくり甘く美味い。 (adsbygoogle…