めで鯛の坦々麺


dec.17th thu.2020

午前の2件のよろずのズーム相談のあとは、寒空の下ランチへでかけた。

うるかそばまで歩いたら木曜は定休になったようだ。
で、ちょっと足を伸ばしてめで鯛へ。

坦々麺は初めて。甘さの中に痺れるほどではないけどスパイシーで濃度の高いスープ。
レンコンが載っているのは珍しい。シャキシャキの食感がいいアクセント。
甘みのあるスープは普通の坦々麺よりこっさりでなかなか美味い。

それよりこれほど固めでザラゴワな中細麺は初めてだと思うけどいい歯応え。ただ並だとちょっと量は少なめかな。これならライスあってもよかったな。

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鯛出汁らーめん めで鯛
住所:那覇市金城5-7-12  電話: 098-987-1711  営業:11:30-21:00 定休:無休 twitter

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