武ちゃん食堂のゆし豆腐

april 12th wed. 2023

午前のよろず相談のあとは、アタマとココロのリフレッシュも兼ねて1キロほどのところにある武ちゃん食堂までウォーキング。

この店のメニューはあらかた食べ尽くしてるんだけど、考えたらゆし豆腐はまだってことに気づいていたので、今日は最初からゆし豆腐の気持ち(^ ^

なんか見た目がゆし豆腐っぽくない気はするけど、三枚肉のかまぼこの細切りとネギが載っている。それに大根の甘酢漬けと大盛りのご飯で600円。

マイパクチーを持ってくるのを忘れたけどマイ粒黒胡椒をトッピング。

とろりなめらかな食感で美味いんだけど、やっぱりこれってゆし豆腐なのかなぁ?
絹ごし豆腐みたいな食感だ。あっさり優しいスープで美味い。

食べ進むと底のほうからちょっと固茹でになった玉子が出現。野菜のはいってないあっさり味のみそ汁っぽくもあるかな。

これって武ちゃん食堂のオリジナルなゆし豆腐なんだろうか?
次回聞いてみるかな(^ ^

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おふくろの味 武ちゃん食堂

住所:那覇市金城3-4-3 電話:098-857-1836 営業:11:00-15:00 定休:日曜

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