伊波家の三枚肉そばとカレー


sep.6th wed.2023

とても久しぶりの伊波家でランチ。
あとで思い出したけど、ここは普天間製麺所の直営店なんだよね。

ランチタイムの11-14時は、そば類をオーダーすると、ジューシー・いなり・ライスかミニカレーがサービスらしい。
+150円でわんこそば大にできますとあるけど、食べ終わると腕で麺を追加するんだろうか? 

これは野菜そばの中650円。

私は久しぶりで初めてみたいなものなので定番的に三枚肉そばとカレー。中で650円。

沖縄そばにはやっぱり粒黒胡椒だ。

三枚肉は他の店の倍はありそうな厚さ。
柔らかくはないけどサクッとした歯触り。
麺はツルツルしすぎないつるシコ。スープは甘味のあるすっきりした味わい。

カレーはあまりカレーっぽくないな。
というか和風だともっていいな。
これにはウスターソースがあればいいなと思う。

 

入り口の横に無造作に積み上げられた3万のタイヤは売り物なんだよね(^ ^;

伊波家の過去記事:普天間製麺所の手もみ沖縄そばふー炒めとレバニラ

伊波家
住所:宜野湾市野嵩1-50-6 電話:098-892-0185 営業:11:00-2100 定休:第2・第4木曜



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