菊水で旨々ひゆ菜と醤油ラーメン。

Posted on 2020-12-27 by rio

dec.25th fri. and 26th sat. 2020

時々スーパーで買う菊水の味わいづくり札幌生ラーメン。
3食入りだけど2食だといいんだけどなぁ(^ ^;

あ、今度冷凍してみようかな。
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中華三昧の北京風香塩+パクチー

Posted on 2020-12-19 by rio

dec.18th fri. 2020

ちょっと前が見辛いくらいの雨をよろず相談から帰宅したあとの夕食は、中華三昧の北京風香塩。

Posted on 2020-12-19 by rio

dec.17th thu. 2020

五木のちっこいうどんは時々食べるけど、かれーうどんは今回が初めて。 Continue reading →

Posted on 2020-12-19 by rio

dec.16th wed.2020

普段は冷凍ものの菜の花を使うけど、やっと生の菜の花の季節なったようだ。 Continue reading →

Posted on 2020-12-16 by rio

dec.15th tue. 2020

午前のよろず相談のあとは今年一番の寒空の下、いつものうるかそばまで歩いたらすぐそこに東江そばの看板も見えるし、久しぶりに歩いてそちらへ。 Continue reading →

Posted on 2020-12-14 by rio

dec.12th sat. 2020

明星の中華三昧シリーズのメイン商品らしい赤坂離宮の広東風醤油味ラーメンにパクチーとレタストッピングでラーメンディナー。
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Posted on 2020-12-14 by rio

dec.12th sat. 2020

ライカムのカルディコーヒーファームで買った生のフィットチーネでトマトパスタ。 Continue reading →

Posted on 2020-12-12 by rio

dec.10th thu. 2020

プラザハウスのロジャーズフードマーケットで買った秋田のUMAMYの比内地鶏白湯ラーメン。ロジャースには他にもいろいろ美味そうなものが多いのでお気に入りのショップだ。

これで豚肉とパクチーラーメンを作ってみよう。

豚肉とパクチーの茎の一部を炒めて出来上がったラーメンにパクチーとメンマと共にのせる。あとは粒黒胡椒を挽いてトッピングしたらでき上がり。

あっさりとした塩と鶏の味わいに、なかなか歯触りも歯応えもいい中細麺。
パクチーも絡んでなかなかいけるね。