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• うるかそばの煮付け

  この日のランチはなかざ家で焼肉定食かキムチチャーハンにしようかと思っていたのだけど、スパゲッティミートソースとともにずっとメニュー札が裏返ったまま。一時的にやめているんだろうか？というわけで、ちょっと歩いてうるかそばまで歩いていく。 で、前から食べてみたかった煮付け定食。 スープ代わりのそばにスヌイ、漬物にご飯付きで830円。 本ソーキ、軟骨、てびちに厚揚げ、ニンジン、結びコンブに大根。 インゲンの緑がとてもいいアクセントになっている。 ぷるぷるのティビチ。 こりこりの食感が心地よい軟骨ソーキ。 しっとりさっくりの本ソーキ。 甘くあっさりな味付けでなかなか美味い。 そばの麺は細めの平麺なのは亀濱のかな？ そばの汁も麺も美味いから一度うるかそばも食べてみるかなぁ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

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  うるかそばのカツカレーとパクチー

  jan.20th thu. 2022 午前のよろず相談のあとはキッチンうさぎとも思ったけど今は休みで来週からは平日のランチはなくなるみたいだからなぁ。 で、うるかそばへ。 ランチはうるかそばのカツカレー。850円。 ここのカレーはベースが牛すじカレー650円。 +200円でこのカツがつくんだからお値打ちかな。 前回はカツが痩せていてイマイチだったと思うけど、今回のは厚みもあってサクサクしっとりで美味い。 今日はマイベイビーパクチーをトッピングしてみた。 サンエーに普通のパクチーは売ってなくてこれにしたんだけど、なんか味も香りも歯応えも若しい感じだ。 甘めの牛すじカレーを絡めながら食べるといける。 ただライスもかなりのボリュームだ(^ ^; スープ代わりのミニそばもうれしい。…

• すば家うるかそばの生姜焼き定食

  こ日のランチは産業支援センターから10分ちょっと歩いてうるかそばまでやってきた。 10数年ぶりだろうか。 いろんな肉の載ってるスペシャルそばもいいけど、帰りは暑いだろうしなぁ。 定食もいろいろあるし、今回はミニそばもついている生姜焼き定食にしてみた。   ミニくらいはある沖縄そばに美味いスヌイに漬物とライスとかがついて680円。 ちょっと歯ごたえのある豚肉がたっぷり。 サラダも割ときっちりついてるし、スヌイもあってなかなかいい感じだ。 でも生姜焼きなら北中城の南山の生姜焼きがいいな。思わず思い出したぞ(^^; うるかそば 住所:那覇市金城3-4-10　電話:098-859-6555　住所:那覇市金城3-4-10　営業:11:00-21:00　定休:無休（正月は休み） 那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップ

• うるかそばのナス味噌炒め

  dec.19th mon.2022 午前のよろず相談のあとのランチは空海に行こうと思っていたけど途中うるかそばの今日の限定を確かめたらナス味噌煮とゴーヤーちゃんぷるーだった。 で、なすの味噌煮850円に決定。 ちょうどいい味付けのサクトロォなナスがたっぷり。 豆腐もふっくら柔らかだしポークもアクセントにはなってる。 おしむらくはポークよりひき肉がいいけど。それは贅沢？ マイパクチーもとっぷりトッピングしてみた。 いつもは大盛りごはんの残りをそば汁で雑煮風でしめるけど、今日はご飯がなくなってもまだ豆腐とナスが数切れ残ったくらいご飯の進むナス炒めってことだ。 今まで食べたナス味噌でもベスト3には入りそうだ。 うるかそばの過去記事:煮付け┃生姜焼き定食┃スペシャルそば┃ふーちゃんぷるー┃フーチャンプルーにパクチー┃ゴーヤーチャンプルー┃レバニラ定食┃なすの味噌煮+パクチー┃豆腐チャンプルー┃生姜焼き定食┃煮付け定食にパクチーオン┃トンカツ定食┃てびち定食┃スペシャルそば┃ミックス定食┃ふーチャンプルー┃生姜焼き定食┃ゴーヤーチャンプルーとパクチー┃ゴーヤーちゃんぷるー┃牛すじカレー┃カツカレー┃てぃびそば（てびちそば）┃牛すじカレー+パクチー┃カツカレーとパクチー┃豆腐チャンプルー┃ゴーヤーチャンプルーwithパクチー┃ナス味噌定食┃カツカレーとパクチー┃フーチャンプルー┃豆腐チャンプルー┃スペシャルそば┃フーチャンプルー┃ゴーヤーチャンプルー┃ゴーヤーチャンプルーwithパクチー┃茄子味噌定食┃レバニラ┃限定のナーベーラー味噌煮┃煮付け┃生姜焼き┃ふーちゃんぷるー┃カツ丼┃カツカレー┃豆腐チャンプルー┃レバニラ┃ふーちゃんぷるーに大葉┃カツカレー┃レバーセット┃ゴーヤーチャンプルー┃ うるかそば 住所:那覇市金城3-4-10　電話:098-859-6555　住所:那覇市金城3-4-10　営業:11:00-21:00　定休:無休（正月は休み） 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb…

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  うるかそばのボリュームたっぷりレバー炒め

  jan.25th wed. 2023 午前のよろず相談のあとのランチはちょっと寒空の下、久しぶりに東江そばと思ったけど、入り口で待ちの人が何人かいたので空海も定休なのでうるかそばへ。 レバー炒め850円。こんなにボリュームあったっけな？ まずはマイ粒黒胡椒をたっぷりトッピング。 その上にマイパクチーもトッピング。 レバーもシャキシャキもやしもたっぷり。普通の倍くらいありそうだ。 いつもなら残ったご飯にそばの汁を加えておじや風で〆るとこだけど、今日はご飯がなくなってもまだおかずが残っているくらいだ。 とはいえレバーともやしに野菜なのでお腹の具合はちょうどいい。 帰りも日差しはあるけど風に吹かれて歩いて戻り。 うるかそばの過去記事:煮付け┃生姜焼き定食┃スペシャルそば┃ふーちゃんぷるー┃フーチャンプルーにパクチー┃ゴーヤーチャンプルー┃レバニラ定食┃なすの味噌煮+パクチー┃豆腐チャンプルー┃生姜焼き定食┃煮付け定食にパクチーオン┃トンカツ定食┃てびち定食┃スペシャルそば┃ミックス定食┃ふーチャンプルー┃生姜焼き定食┃ゴーヤーチャンプルーとパクチー┃ゴーヤーちゃんぷるー┃牛すじカレー┃カツカレー┃てぃびそば（てびちそば）┃牛すじカレー+パクチー┃カツカレーとパクチー┃豆腐チャンプルー┃ゴーヤーチャンプルーwithパクチー┃ナス味噌定食┃カツカレーとパクチー┃フーチャンプルー┃豆腐チャンプルー┃スペシャルそば┃フーチャンプルー┃ゴーヤーチャンプルー┃ゴーヤーチャンプルーwithパクチー┃茄子味噌定食┃レバニラ┃限定のナーベーラー味噌煮┃煮付け┃生姜焼き┃ふーちゃんぷるー┃カツ丼┃カツカレー┃豆腐チャンプルー┃レバニラ┃ふーちゃんぷるーに大葉┃カツカレー┃レバーセット┃ゴーヤーチャンプルー┃ナス味噌炒め┃ゴーヤーチャンプルー┃ うるかそば 住所:那覇市金城3-4-10　電話:098-859-6555　住所:那覇市金城3-4-10　営業:11:00-21:00　定休:無休（正月は休み） 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室…

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  うるかそばのナス味噌定食

  march 7th mon. 2022 午前のよろず相談のあとはカメラを持ってランチへ。 雨の日も写すものがいろいろある。 うるかそばでなす味噌830円。 トロットロなナスがたっぷり。 それに豆腐とボーク（豚肉だといいけどね）ともあいまって美味い。 マイ粒黒胡椒とパクチーでさらに味とヘルシーがアップ(^ ^ いつもならご飯にそば汁をかけてしめるとこだけど、今日はご飯が足りないくらいだ。午後への力をつけたいならおすすめメニューかな。 最初、ナーベーラー味噌にしようとしたら季節じゃないからかなくてなす味噌にしたけど、あとから来た人も同じオーダー(^ ^; 沖縄の人だとナスと糸瓜があれば糸瓜ファースト？…

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  うるかそばのカツカレー

  sep.28th wed. 2022 午前のよろず相談のあとは空海までウォーキング。が、入り口に着く直前に確か水曜が定休だったことに気づいた(^ ^; で、戻る途中のうるかそばへ。 今日限定のゴーヤーとヘチマもあるけど、気分はカレー。 牛すじカレーにカツが+200円なら、やっぱりここはカツカレーだなぁ。 ベランダの大葉のマイ細切りをカレーとそばにトッピング。 甘くスパイシーでトロトロっな牛すじと薄めのカツがサクサクの衣に包まれて美味い。 ただライスのボリュームがすごすぎ(^ ^; クーラーきいているけど汗だくで完食ならず(^ ^; ミニそばもいけるけどさらに暑い(^…

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  マイサイズな欧風カレー

  aug.4th wed. 2021さ 大塚食品のマイサイズシリーズの欧風カレーに黄身トッピングと残りの白身焼きをトッピング。 さらに乾燥パクチーとケタールで買ったカンボジアの生黒胡椒の塩漬けもトッピング。 ちょうどいいボリュームで辛さも適度にあっていける。 時々プチっと弾ける黒胡椒もいい感じ。 値段も130円くらいだし常備するのにいいかも(^ ^ 他にもグリーンや和風カレーや中華丼もあるね。 関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室 ┃Okinawaweb Express┃mixi┃グシクムイ ブログ┃ (adsbygoogle…

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  カレーの翌朝はモーニングカレー

  auto 17th mon. 2020 カレーの翌朝はカレーうどんにすることが多いけど、今回は朝カレーだ(^ ^ 前夜のカレーは妻が作ったナスやにんじん、たまねぎたっぷりな甘めの和風カレー。 トロッとしたルーがご飯とあわさり辛いカレーが好みの私だけど美味しくいただける。 で、翌朝は、モーニングカレー。 やっぱり生卵そのままより卵黄だけの方がいい。 で、白身があまったので焼いて添えてみた。 焼いた白身も一緒に食べるとそれはそれで美味い(^ ^ カレー粉とかまぜるともっといいかも。 で、白身って何に使うんだろうと検索したらマフィンとかが多いみたい…

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  吉野家の牛カルビカレーと温玉

  oct.26th mon.2020 吉野家で初の牛カルビカレーと温玉にマイパクチートッピング。 肉だくカレーとも思っていたけど、カルビが美味そうに見えたので今回は牛カルビカレー598円と半熟卵玉子78円をプラス。 先日の和牛すき御膳もだけど、写真と見栄えがだいぶと違うな(^ ^; さらもにマイパクチートッピング。 パクチーはオプションで用意されている訳じゃないので注意(^ ^; 甘みたっぷりなカレーで柔らかなカルビにシャキシャキパクチーがよくあう。 吉野家の過去記事:十割蕎麦と天丼┃朝定┃牛すき御膳┃鰻重二枚盛り・牛小鉢味噌汁セット┃牛すき御膳の大盛り┃麦とろ鰻皿御膳┃しらす明太定食┃サバ味噌牛┃豚キムチクッパ┃鰻重2枚盛り┃黒毛和牛すき鍋膳┃牛すき御膳肉2倍盛┃ 吉野家　331号線小禄バイパス店 住所:那覇市具志3-25-12　電話:098-852-1381　営業:24時間　サイト (adsbygoogle =…