うるかそばのゴーヤーチャンプルーwithパクチー

may 15th wed. 2023

ランチはうるかそばまでウォーキング。ゴーヤーの日も過ぎて気分はゴーヤー。

レギュラーメニューにはまだないみたいで、数量限定メニューのようだ。
座ってからありますか？と聞いたところ大丈夫とのこと。

ゴーヤーも豆腐もたっぷり。大きめのスープ代わりのそばにごはんと漬物で850円。

それにマイ粒黒胡椒とパクチーをたっぷりトッピングでグリーンonグリーン(^ ^

サクサクのゴーヤーとふっくら豆腐にパクチーが合わさって食がすすむ。

よく焼かれたポークも黒胡椒と共にアクセント。

大盛りご飯には、そばと汁に紅生姜でかけそば飯風に。
これにも胡椒とパクチーも一緒に。
大盛りだったけど、無事完食(^ ^

うるかそば
住所:那覇市金城3-4-10　電話:098-859-6555　住所:那覇市金城3-4-10　営業:11:00-21:00　定休:無休（正月は休み）

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うるかそばのゴーヤーチャンプルーwithパクチー
feb.28th mon. 2022 午前のよろず相談のあとはゴーヤーの気分でうるかそばまで散策。う季節にはちょっと早いとも思うけど気分はゴーヤーだ。うるかそばのゴーヤーチャンプルー定食830円。スープ代わりのそばがついているのが嬉しい。豆腐にゴーヤーがたっぷりのっかっている。マイ粒黒胡椒に七味もプラス。さらにマイパクチーもオン。グリーンonグリーンで健康にもバッチリ。いつもながらの大盛りご飯だけどそば汁をかけるとスルスルっと完食。うるかそばの過去記事:煮付け┃生姜焼き定食┃スペシャルそば┃ふーちゃんぷるー┃フーチャンプルーにパクチー┃ゴーヤーチャンプルー┃レバニラ定食┃なすの味噌煮+パクチー┃豆腐チャンプルー┃生姜焼き定食┃煮付け定食にパクチーオン┃トンカツ定食┃てびち定食┃スペシャルそば┃ミックス定食┃ふーチャンプルー┃生姜焼き定食┃ゴーヤーチャンプルーとパクチー┃ゴーヤーちゃんぷるー┃牛すじカレー┃カツカレー┃てぃびそば（てびちそば）┃牛すじカレー+パクチー┃カツカレーとパクチー┃豆腐チャンプルー┃ うるかそば住所:那覇市金城3-4-10　電話:098-859-6555　住所:那覇市金城3-4-10　営業:11:00-21:00　定休:無休（正月は休み）関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室…
うるかそばのゴーヤーチャンプルーwithパクチー
may 27th fri. 2022 午前のよろず相談のあとは傘もってうるかそばまで10分ちょっと歩く。先日も食べたけどゴーヤーも旬だし、もっと食べてもいいくらいだ(^ ^ マイ粒黒胡椒もたっぷりトッピング。さらにマイパクチーもチャンプルーとそばにもたっぷりトッピング。グリーンonグリーンで、コロナにも負けないカラダに(^ ^ 島豆腐の甘さにゴーヤーのほろ苦さ、サクサクで独特の香のパクチーがあわさってやっぱり美味い。ゴーヤーチャンプルーに麩も加われば最高だけどな(^ ^; うるかそばの過去記事:煮付け┃生姜焼き定食┃スペシャルそば┃ふーちゃんぷるー┃フーチャンプルーにパクチー┃ゴーヤーチャンプルー┃レバニラ定食┃なすの味噌煮+パクチー┃豆腐チャンプルー┃生姜焼き定食┃煮付け定食にパクチーオン┃トンカツ定食┃てびち定食┃スペシャルそば┃ミックス定食┃ふーチャンプルー┃生姜焼き定食┃ゴーヤーチャンプルーとパクチー┃ゴーヤーちゃんぷるー┃牛すじカレー┃カツカレー┃てぃびそば（てびちそば）┃牛すじカレー+パクチー┃カツカレーとパクチー┃豆腐チャンプルー┃ゴーヤーチャンプルーwithパクチー┃ナス味噌定食┃カツカレーとパクチー┃フーチャンプルー┃豆腐チャンプルー┃スペシャルそば┃フーチャンプルー┃ゴーヤーチャンプルー┃ うるかそば…
うるかそばのレバニラ
june 22nd wed. 2022 午前のよろず相談のあとのランチは日差しが強い中、影をみつけながらうるかそばへ。気分はカツカレー。カツカレーと言ったら、カレーはないんですよ・・メニューにはあるんだけど、最近作ってないのかなぁ。もう作らないんだろうか？(^ ^; で、しばし考えてレバニラ炒めに。レバーもモヤシもたっぷり。スープ代わりのそばに、もずく酢に香の物に大盛りごはんで、780円。シャキシャキもやしに歯ごたえのしっかりしたレバーの組み合わせがいい。それにマイパクチーをトッピングでヘルシーさもアップ(^ ^ クーラーが効いているから涼しいけど、やっぱりこの量を食べていると最後はちょっと汗ばんでくる。大盛りごはんも残そうかと思うけど、いつもながらスープをかけておじや風にするとスルスルっと胃の中へ(^ ^; …
すば家うるかそばの生姜焼き定食
こ日のランチは産業支援センターから10分ちょっと歩いてうるかそばまでやってきた。 10数年ぶりだろうか。いろんな肉の載ってるスペシャルそばもいいけど、帰りは暑いだろうしなぁ。定食もいろいろあるし、今回はミニそばもついている生姜焼き定食にしてみた。ミニくらいはある沖縄そばに美味いスヌイに漬物とライスとかがついて680円。ちょっと歯ごたえのある豚肉がたっぷり。サラダも割ときっちりついてるし、スヌイもあってなかなかいい感じだ。でも生姜焼きなら北中城の南山の生姜焼きがいいな。思わず思い出したぞ(^^; うるかそば住所:那覇市金城3-4-10　電話:098-859-6555　住所:那覇市金城3-4-10　営業:11:00-21:00　定休:無休（正月は休み）那覇市全域の情報マップ┃おきぐるマップ
うるかそばの豆腐チャンプルー
dec.1st tue. 2020 午前のよろず相談のお客さんは若き大学生の起業家。記録と考えを文字に起こすのは大事なことだ。ランチは、ホウオウボクの種の入ったサヤを見上げながらちょっと歩いてうるかそばへ。考えてみたらここでは豆腐ちゃんぷるーはまだだっけ？今日はこれにしてみよう。これがうるかそばの豆腐チャンプルー。 750円。中位のサイズのあるそばとご飯に漬物付き。キャベツにもやしがシャキシャキのいい食感だし味付けもちょうどよく美味い。もちろん主役？の豆腐もいい焼き具合でサックサクの歯触りでしっとり柔らか。スープ代わりのミニそばもちょうどいい味だし麺の歯触りもいいね。マイ粒黒胡椒と薫製醤油をちょい足すとスパイシーだし味に変化もあっていける。例によって大盛りご飯の残りにそばのスープをかけて漬物もプラスするとちょうどいいぐあいで完食だ(^ ^…
うるかそばの美味い！レバニラ
aug.30th tue. 2022 午前のよろず相談のあとのランチは武ちゃん食堂のポーたまのポーをカリカリっと焼いたのをとも思ったけど、うるかそばへ。今日はレバニラ。レバーもたっぷりだけど、もやしやキャベツの野菜もたっぷりだ。柔らかくサクトロなレバーとシャキシャキな野菜のコラボが最後まで続いていける。途中でマイパクチーと大葉の刻みをトッピング。大葉の香りがあうなぁ。これからはマイ大葉だけでもいいかも(^ ^ 〆は、大盛りご飯の残りにスープをかけておじや風にして、さらに紅しょうがを加えてごちそうさま。(^ ^ うるかそばの過去記事:煮付け┃生姜焼き定食┃スペシャルそば┃ふーちゃんぷるー┃フーチャンプルーにパクチー┃ゴーヤーチャンプルー┃レバニラ定食┃なすの味噌煮+パクチー┃豆腐チャンプルー┃生姜焼き定食┃煮付け定食にパクチーオン┃トンカツ定食┃てびち定食┃スペシャルそば┃ミックス定食┃ふーチャンプルー┃生姜焼き定食┃ゴーヤーチャンプルーとパクチー┃ゴーヤーちゃんぷるー┃牛すじカレー┃カツカレー┃てぃびそば（てびちそば）┃牛すじカレー+パクチー┃カツカレーとパクチー┃豆腐チャンプルー┃ゴーヤーチャンプルーwithパクチー┃ナス味噌定食┃カツカレーとパクチー┃フーチャンプルー┃豆腐チャンプルー┃スペシャルそば┃フーチャンプルー┃ゴーヤーチャンプルー┃ゴーヤーチャンプルーwithパクチー┃茄子味噌定食┃レバニラ┃限定のナーベーラー味噌煮┃煮付け┃生姜焼き┃ふーちゃんぷるー┃カツ丼┃カツカレー┃豆腐チャンプルー┃ うるかそば住所:那覇市金城3-4-10　電話:098-859-6555　住所:那覇市金城3-4-10　営業:11:00-21:00　定休:無休（正月は休み）関連サイト:Facebook┃Twitter┃おきぐる┃Facebook┃Twitter┃おきぐる┃okinawaweb┃南風原タウン情報┃チーズ教室…
うるかそばの茄子味噌定食
april 5th wed. 2023 午前のよろず相談のあとは、ナス味噌の気分を持ちながらうるかそばまでウォーキング。ランチは、うるかそばでナスミソ定食。そばの小もついて850円。茄子味噌炒めというよりナスの味噌びたしみたいな感じ。これは飲む茄子味噌か。マイ粒黒胡椒もナスミソにもそばにもトッピング。さらにマイパクチーもトッピング。これは、なかなかいけるな。あまり食欲なかったので、ご飯の完食ならなかったけど、美味い。うるかそばの過去記事:煮付け┃生姜焼き定食┃スペシャルそば┃ふーちゃんぷるー┃フーチャンプルーにパクチー┃ゴーヤーチャンプルー┃レバニラ定食┃なすの味噌煮+パクチー┃豆腐チャンプルー┃生姜焼き定食┃煮付け定食にパクチーオン┃トンカツ定食┃てびち定食┃スペシャルそば┃ミックス定食┃ふーチャンプルー┃生姜焼き定食┃ゴーヤーチャンプルーとパクチー┃ゴーヤーちゃんぷるー┃牛すじカレー┃カツカレー┃てぃびそば（てびちそば）┃牛すじカレー+パクチー┃カツカレーとパクチー┃豆腐チャンプルー┃ゴーヤーチャンプルーwithパクチー┃ナス味噌定食┃カツカレーとパクチー┃フーチャンプルー┃豆腐チャンプルー┃スペシャルそば┃フーチャンプルー┃ゴーヤーチャンプルー┃ゴーヤーチャンプルーwithパクチー┃茄子味噌定食┃レバニラ┃限定のナーベーラー味噌煮┃煮付け┃生姜焼き┃ふーちゃんぷるー┃カツ丼┃カツカレー┃豆腐チャンプルー┃レバニラ┃ふーちゃんぷるーに大葉┃カツカレー┃レバーセット┃ゴーヤーチャンプルー┃ナス味噌炒め┃ゴーヤーチャンプルー┃レバー炒め┃カツカレーwithパクチー┃ うるかそば住所:那覇市金城3-4-10　電話:098-859-6555　住所:那覇市金城3-4-10　営業:11:00-21:00　定休:無休（正月は休み）…
うるかそばのてびち定食
dec.21st mon. 2020 午前のよろず経営相談のあとのランチは小雨の中をうるかそばへ歩いて。今日はてぃびち（てびち）定食。いつもより高い1050円だ。煮付け定食と具材は同じでソーキとかの代わりにオールてぃびちだ。例によってマイ粒黒胡椒とパクチーをトッピング。やっぱりてぃびちはちょっと食べにくいな(^ ^; 箸から滑り落ちて汁が飛び散らないように緊張しちゃうぞ。いつものようにそばの残り汁でおじや風にしてシメ。胡椒と漬物があわさって美味い(^ ^ 次回からはやっぱりここでは煮付け定食かソーキにしよう(^ ^…
うるかそばのトンカツ定食
dec.18th fri. 2020 午前のよろず相談のあとのランチは、雨が降らないかなと思いながらも傘持たずに歩いてうるかそばへ。トンカツ定食。いつものよりちょっと高めの950円。マイ粒黒胡椒と福岡産パクチーをトッピング。サクサクの衣にちょっと歯応えのある豚肉。野菜もたっぷりでマイパクチーを絡めながら、食べ進む。もずく酢にもパクチーあうね(^ ^ そばとパクチー絡めて食べるのもなかなかいいね。最後はご飯にそば汁をかけて漬物とパクチーを足しおじや風にしてフィニッシュ。今日もしっかり完食。ごちそうさま。…
うるかそばの生姜焼き定食
jan. 26th tue. 2021 午前のズームによるよろず相談のあとは久しぶりにうるかそばへ足を延ばした。歩くと10分ちょっとだけど、那覇西高沿いのこの道は気持ちいい。木の影もいいね。何度か食べたことはあるけど、今日は生姜焼き定食。800円。大盛りご飯にたっぷり生姜焼きにそばとスヌイに漬物のセット。ここの七味もいいけど、マイ粒黒胡椒をたっぷりトッピング。さらに今日はマイパクチーも生姜焼きとそばにトッピング(^ ^ 大ぶりな豚肉はいつもながらの歯応え。もうすこし生姜がきいていてもいいなぁ。大盛りごはんの残りにスープの残り汁とパクチーをかけて黒胡椒をトッピングしておじや風にしてシメるのいつもの通り。　これがまた美味いんだよね(^ ^ うるかそばの過去記事:煮付け┃生姜焼き定食┃スペシャルそば┃ふーちゃんぷるー┃フーチャンプルーにパクチー┃ゴーヤーチャンプルー┃レバニラ定食┃なすの味噌煮+パクチー┃豆腐チャンプルー┃生姜焼き定食┃煮付け定食にパクチーオン┃トンカツ定食┃てびち定食┃スペシャルそば┃ミックス定食┃ふーチャンプルー┃…